Quiche s hubami a špenátom na cestíčku
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 393, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 20 G., vlákno 2 G., cholesterol 226 mg, sodík 498 mg, cukor 3 G.
Kalórie 393, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 20 G., vlákno 2 G., cholesterol 226 mg, sodík 498 mg, cukor 3 G.
Tento zdravý vegetariánsky quiche s hubami, krémovým syrom Gruyère a lahodným špenátom sa neuveriteľne ľahko pripravuje, keďže používa kupované cesto na koláč, a je ideálny na nedeľný brunch alebo obed, keď sa podáva so zeleninovým šalátom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 PL olivového oleja
- 220 g tenko nakrájaných šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 čajové lyžičky nasekaného čerstvého tymianu
- 1 vrstva zakúpená lístkové cesto na koláč
- 1 balenie (280 g) mrazeného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného
- 170 g strúhaného syra Gruyère
- 1,5 šálky 10% smotany
- 8 veľkých vajec
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: Francúzske cesto, Gruyère syr, vajcia, krém, špenát, šampiňóny, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Keď je horúci, pridajte huby, cesnak a tymian. Opekajte za občasného miešania, kým huby nie sú zlato-hnedé, 5-6 minút. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Odstráňte z ohňa.
- Cesto vložte do 22 cm formy na koláč s odnímateľným dnom (alebo do hlbokej formy na koláč). Na vrch cesta poukladajte huby a špenát a posypte syrom.
- Vo veľkej mise zmiešajte smotanu, vajcia a štipku soli a čierneho korenia. Zmes vajec nalejte na cesto.
- Plech položte na plech s okrajom. Voľne prikryte alobalom a pečte 45 minút. Odstráňte alobal a pečte, kým quiche nestuhne a kôrka nie je zlatistá, ďalších 10-15 minút. Nechajte quiche odpočívať 10-15 minút, potom ho vyberte z plechu, nakrájajte a podávajte.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
