Uhorková raita: indická uhorka a jogurtová pochúťka

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 102, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 12 mg, sodík 428 mg, cukor 10 G.

Uhorková raita je indická príloha pripravená z čerstvých uhoriek, byliniek a bieleho jogurtu, ideálna pre každé indické jedlo. Je osviežujúca, chladivá a lahodná, najmä ak podávate pikantné hlavné jedlo. Raita sa pripravuje rýchlo a jednoducho, ale pred podávaním ju nechajte odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili. Podávajte vychladenú.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky bieleho jogurtu (s akýmkoľvek obsahom tuku)
2 PL strúhanej uhorky (neošúpanej)
1 strúčik cesnaku, mletý
4 vetvičky čerstvej mäty, iba lístky, nadrobno nasekané
1 čajová lyžička hrubej soli
2 polievkové lyžice zlatých hrozienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: uhorky, hrozienka, jogurt, omáčka z raity, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Jogurt miešajte do hladka. Pridajte zvyšné ingrediencie a podľa potreby aj trochu čerstvo mletého čierneho korenia. Premiešajte, nechajte odstáť v chladničke a podávajte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Indická kuchyňa / Aarti Sequeira

Zbierky receptov