Grilované kura v javorovom náleve

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pred grilovaním sa kuracie mäso naloží do javorového sirupu, cesnaku, tymianu a korenia, čo nielen pomáha zachovať jeho šťavnatosť, ale dodáva mu aj viac chuti. Kuracie mäso podávajte s jednoduchým zeleninovým šalátom, kukuričným chlebom a barbecue omáčkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica javorového sirupu
3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
Malý zväzok čerstvých vetvičiek tymianu
900 g kuracích kúskov s kosťami (nohy, stehná a prsia, prekrojené na polovicu)
Rastlinný olej na vymastenie grilu
Na servírovaniezelený šalát, kukuričný chlieb a/alebo vaše obľúbené grilovacia omáčka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, kukuričný chlieb, listový šalát

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte javorový sirup, cesnak, tymian, 1 polievkovú lyžicu soli, hrubé čierne korenie a 3 šálky vody, kým sa soľ nerozpustí. Pridajte kuracie mäso a uistite sa, že je úplne pokryté nálevom. Prikryte a nechajte 2–3 hodiny v chladničke.
Predhrejte vonkajší gril alebo grilovaciu panvicu na vysoký plameň.

Kuracie mäso sceďte a osušte. Ľahko potrite rošt grilu a grilujte, občas otáčajte, 15–20 minút (v závislosti od veľkosti kúskov kuraťa). Podávajte so šalátom, plátkami kukuričného chleba a/alebo vašou obľúbenou barbecue omáčkou.

Kategórie: