Černicový džem s bazalkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 193, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 47 G., vlákno 6 G., cholesterol 0 mg, sodík 3 mg, cukor 40 G.

Vychutnajte si kombináciu aromatických černíc a voňavej bazalky v tomto sladkom džeme s ľahkým citrusovým nádychom pomaranča. Tento džem sa ľahko pripravuje, ale bez konzervovania vydrží iba tri dni, preto ho pripravujte v malých dávkach. Je perfektný na toasty, palacinky, kašu, syrové taniere a dokonca aj na pečené jahňacie mäso.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mrazených černíc, rozmrazených, šťavu nevylievajte
4 šálky čerstvých bazalkových lístkov (100 g)
2/3 šálky cukru
1/4 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy (1 veľký pomaranč)
3 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (1 stredne veľký citrón)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: černica, Pomarančový džús

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte černice aj so šťavou do stredne veľkého hrnca a jemne ich roztlačte vidličkou.
V kuchynskom robote zmiešajte bazalku, cukor, pomarančovú a citrónovú šťavu. Mixujte do hladka.

Zmes pridajte k černiciam a priveďte k varu na strednom ohni. Varte na miernom ohni, kým džem nezhustne, občas premiešajte, 25-30 minút.
Odstavte hrniec z ohňa a nechajte džem 1 hodinu vychladnúť (počas chladnutia bude ďalej hustnúť). Preložte do pohára, pevne uzavrite a dajte do chladničky. Skladujte maximálne 3 dni.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Džem, želé, marmeláda / Letné jedlá / Raňajky / Dezerty / Ovocné dezerty / Food Network - recepty

Zbierky receptov