Quinoa s cesnakom, píniovými orieškami a hrozienkami
Hlasy: 7
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 300, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 8 G., sacharidy 37 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 300, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 8 G., sacharidy 37 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Quinoa je ideálna na rýchly obed alebo ako príloha k mäsu a rybám. Toto jedlo ponúka rôzne textúry a svieže chute vďaka chrumkavým píniovým orieškom, hrozienkam a citrónovej šťave.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka quinoy, dobre prepláchnutej
- 1/4 šálky píniových orieškov
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 1/3 šálky petržlenovej vňate, nadrobno nasekanej
- 1/4 šálky hrozienok
- 1 PL čerstvej citrónovej šťavy
- Kuchynská soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: quinoa, píniové oriešky, cesnak, petržlen, hrozienka, citrónová šťava
Príprava jedla podľa receptu:
- Vložte quinou do hrnca a jemne ju opečte na strednom ohni, asi 2 minúty. Pridajte 1 1/3 šálky vody (alebo použite kurací vývar s nízkym obsahom sodíka) a priveďte do varu. Znížte teplotu na stredne nízku a varte na miernom ohni pod pokrievkou, kým sa tekutina nevstrebe, 10 až 15 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte quinou pod pokrievkou asi 2 minúty odstáť.
- Medzitým opečte píniové oriešky na strednom ohni za stáleho miešania dozlatista. Po 3 minútach ich vyberte na tanier. Do panvice pridajte olivový olej a cesnak a opekajte na strednom ohni za stáleho miešania dozlatista, približne 2 minúty. Cesnak vyberte na tanier a olej nechajte v panvici.
- Quinou premiešajte vidličkou. Pridajte píniové oriešky, cesnak, olej, petržlenovú vňať, hrozienka a citrónovú šťavu. Dochutte soľou a korením a premiešajte.
Kategórie:
Podobné recepty
