Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Chrumkavú bruschettu si pripravte na tortillových prúžkoch namiesto bagety. Každú porciu potrite ricottou, navrch dajte čerstvú rukolu, jahody a bazalku, pokvapkajte balzamikovou polevou, posypte píniovými orieškami a vychutnajte si skvelú kombináciu sladkých bobúľ, slaných byliniek a kyslého balzamikového octu.

Zloženie:

• 4 viaczrnné tortilly
• 1 šálka polotučnej ricotty
• 2 polievkové lyžice medu
• 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
• Sprej na varenie podľa potreby
• 2 šálky čerstvých nakrájaných jahôd alebo broskýň
• 2 ČL nasekanej čerstvej bazalky
• 3 polievkové lyžice balzamikovej glazúry
• 0,5 šálky jemnej rukoly
• 2 polievkové lyžice pražených píniových orieškov alebo mandlí

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

jahoda, tortilla, syr ricotta, med, balzamikový ocot, píniové oriešky, rukola, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte ricottu a med, prešľahajte ich do hladka a odložte bokom. Viaczrnné tortilly rovnomerne postriekajte sprejom na pečenie. Poukladajte ich v jednej vrstve na plech na pečenie a pečte 8-10 minút alebo kým nebudú zlatisté a chrumkavé. Vyberte z rúry a každú tortillu nakrájajte na 4 rovnaké pásiky; odložte bokom, aby vychladli a boli chrumkavé.
Krok 3
• V ďalšej malej miske zmiešajte nakrájané jahody a nasekanú bazalku; odložte bokom. Rovnomerne rozložte zmes s ricottou na tortillové pásiky, každú porciu pokvapkajte balzamikovou polevou, navrstvite rukolu, jahody a bazalku a posypte píniovými orieškami.

Hlasy: 1