Vyprážané vajcia na hrianke

Hlasy: 4

Ako pripraviť - Miešané vajíčka na hrianke

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1280, celkový tuk 108 G., nasýtené tuky 44 G., bielkoviny 44 G., sacharidy 32 G., vlákno 3 G., cholesterol 552 mg, sodík 1694 mg, cukor 6 G.

Určite vyskúšajte tieto raňajky od Ree Drummondovej. Namiesto tradičného chleba používa na sendvič hrianky s pečeným vajíčkom v dierke a plnkou je klasický BLT – slanina, šalát, paradajka – a veľa roztaveného syra.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 hrubých prúžkov korenenej slaniny
1/4 šálky majonézy
Jalapeňová pikantná omáčka podľa potreby
4 krajce texaského toastu
4 polievkové lyžice soleného masla
4 veľké vajcia
4 plátky syra Pepper Jack
1 malá paradajka, nakrájaná na kolieska
Listový šalát

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, syr pepper jack, paradajky, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej liatinovej panvici na strednom ohni opečte slaninu do chrumkava, 12–14 minút. Preložte ju na tanier a odložte. Panvicu sceďte, ale neumývajte ju. Keď slanina vychladne natoľko, aby sa s ňou dalo manipulovať, prekrojte ju na polovicu.
Medzitým v malej miske zmiešajte majonézu a pikantnú omáčku podľa chuti. Dochutíme soľou a korením. Pomocou vykrajovača na sušienky alebo okraja pohára vyrežte otvor v strede každého krajca chleba.

V tej istej panvici roztopte 2 polievkové lyžice masla a pridajte 2 krajce chleba. Smažte 1–2 minúty. Do otvoru v každom krajci rozbite vajce, osoľte a okoreňte. Smažte, kým sa vajcia na spodnej strane nestuhnú, 2–3 minúty. Pomocou špachtle opatrne otočte hrianku, osoľte aj druhú stranu a potrite majonézovou zmesou. Na každý krajec položte plátok syra, aby sa mierne roztopil, a smažte, kým vajcia nie sú uvarené podľa vašich predstáv. Preložte na dosku na krájanie a zopakujte so zvyšným maslom, chlebom, vajcami, majonézou a syrom.
Na zostavenie sendvičov rozložte slaninu medzi dva krajce toastu s vajíčkom a navrch posypte syrom. Navrch dajte niekoľko plátkov paradajok a listy šalátu a potom zvyšné krajce toastu. Podávajte ihneď alebo zabaľte do alobalu, aby zostali teplé.

Kategórie:

recept / Recepty pre dvoch / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Vajcia a mliečne výrobky / Predjedlá / Sendviče / Ree Drummond

Zbierky receptov