Šošovica s koriandrom

Hlasy: 5

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 214, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 13 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Šošovica s koriandrom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky suchej červenej šošovice (prepláchnutej)
1 veľká paradajka, nakrájaná
1 kúsok zázvoru, ošúpaný a nadrobno nasekaný, dlhý 2,5 cm.
3/4 čajovej lyžičky kurkumy
Veľká štipka kajenského korenia
Soľ
2 lyžice (30 g) masla
3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
Šťava z 1 citróna

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šošovica, paradajky, koreň zázvoru, cesnak, citrónová šťava, kurkuma, mleté kajenské korenie, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci na stredne vysokom ohni zmiešajte šošovicu, 6 šálok vody, paradajku, zázvor, kurkumu, kajenské korenie a 1,5 čajovej lyžičky soli. Priveďte do varu a varte za občasného intenzívneho miešania, kým šošovica nezmäkne a zmes nezhustne, približne 45 minút.
V malej panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cesnak a varte jednu minútu. Pridajte šošovicu s koriandrom a citrónovou šťavou. Dochutte soľou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny / Food Network - recepty / Indická kuchyňa

Podobné recepty