Lahodná šošovica
Hlasy: 10
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 271, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 30 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 136 mg, cukor 2 G.
Kalórie 271, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 30 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 136 mg, cukor 2 G.
Milovníci východnej kuchyne ocenia bohatú chuť a luxusnú arómu tohto jedla, ktoré sa môže podávať ako hustá vegetariánska polievka alebo ako príloha k mäsu. Lákavá je aj jeho jednoduchá príprava a zdravotné benefity šošovice. Na tento recept sa najlepšie hodí červená alebo žltá šošovica, ktorá sa ľahko varí. Uvarte ju so štipkou kurkumy a zázvoru a premiešajte s restovanými cherry paradajkami. Nezabudnite pridať nasekaný čerstvý koriander; dodá jedlu obzvlášť skvelú chuť a arómu.
Odporúčame
Recept:
V hrnci zmiešajte 1 šálku červenej alebo žltej šošovice, 4 šálky vody, štipku kurkumy a 2,5 cm jemne nasekaného zázvoru a priveďte do varu; varte na miernom ohni 15-20 minút. Šošovicu dôkladne prešľahajte a osoľte podľa chuti. Na panvici opečte 1 čajovú lyžičku rasce, 2 nakrájané strúčiky cesnaku a 2-3 sušené červené čili papričky na 3 lyžiciach olivového oleja na stredne vysokom ohni 2 minúty. Pridajte 1 šálku rozpolených cherry paradajok; varte 1 minútu. Zmiešajte paradajky a šošovicu a pridajte nasekaný koriander.
Recepty s podobnými ingredienciami: šošovica, čerešňové paradajky, čili paprička, koreň zázvoru, kurkuma, rasca, koriander
Kategórie:
Podobné recepty
