Skákajúci John s klobásou Andouille
Hlasy: 3
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 470, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 470, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 59 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
„Skákajúci John“ s klobásami Andouille – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka dlhozrnnej bielej ryže
- 1 šálka mrazenej varenej fazule čiernej (cvikly), rozmrazenej
- 2 paradajky krémové odrody, odstráňte semienka a nasekajte
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 350 gramov hotového Andouille klobásy, nakrájané na plátky s hrúbkou 0,6 cm.
- 1 balenie (340 g) mrazenej nakrájanej okry, rozmrazenej a osušenej
- 3 stonky zeleru, nakrájané na plátky s hrúbkou 1,2 cm.
- 1 žltá paprika, nakrájaná na 1,2 cm kúsky.
- 1 zväzok zelenej cibuľky, nakrájanej (biela a zelená časť zvlášť)
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica čerstvého tymianu, nasekaného
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čiernooká fazuľa, dlhozrnná ryža, slivkové paradajky, andouille klobása, okra, sladká paprika, zeler, zelená cibuľka, cesnak, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte klobásy a okru. Opekajte za občasného miešania dozlatista, približne 2 minúty. Preložte na tanier a prikryte, aby zostali teplé.
Do panvice pridajte zeler, papriku a biele časti zelenej cibuľky. Prikryte a varte asi 2 minúty, kým zelenina mierne nezmäkne. - Odstráňte pokrievku z panvice, vmiešajte cesnak, tymian a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte ryžu a dobre premiešajte.
Pridajte fazuľu čiernookú a 2 šálky vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum. Prikryte a varte na miernom ohni, kým sa tekutina nevstrebe a ryža nezmäkne, približne 18 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte 5 minút odstáť bez pokrievky.
Ryžu premiešajte vidličkou. Vmiešajte zmes klobás a okry, paradajky a zelenú cibuľku.
Kategórie:
Podobné recepty
