Tacos Carne asada s mrkvou a paprikou
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 452, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 452, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 30 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Tacos s mäsom asada, mrkvou a paprikou – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/2 šálky nízkotučného prírodného jogurtu
- 1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
- 2 lyžice nasekaného čerstvého koriandra a lístky na posypanie
- 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- Hrubomletá soľ
- 1 steak zo sviečkovice (porciovaný kus mäsa z hovädzej sviečkovice, veľmi bohatej chuti) s hmotnosťou 450 g.
- 4 stredne veľké mrkvy, nastrúhané na hrubom strúhadle
- 1 veľká červená paprika, zbavená jadrovníka, semienok a nadrobno nasekaná
- 1 - 2 čajové lyžičky nasekanej jalapeño papričky so semienkami
- 3 lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy a mesiačiky na servírovanie
- 12 kukuričných tortill
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, cesnak, koriander, sladká cibuľa, hovädzie mäso, mrkva, sladká paprika, jalapeňos papričky, limetková šťava, tortilla
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril alebo panvicu na stredne vysokú teplotu. V malej miske zmiešajte jogurt, cesnak a koriander a nechajte odstáť pri izbovej teplote.
- Plátky cibule potrite olivovým olejom a posypte štipkou soli. Mäso posypte 1/2 čajovou lyžičkou soli. Gril zľahka potrite olivovým olejom a grilujte plátky cibule a mäso z oboch strán, kým sa nevytvoria stopy po grilovaní, približne 5 minút z každej strany. Steak bude stredne prepečený s jasnoružovou šťavou. Steak položte na dosku na krájanie a nechajte ho 5 minút odpočívať.
- Pripravte si šalát: Mrkvu a papriku vložte do stredne veľkej misy a premiešajte s jalapeño papričkami, limetkovou šťavou a 1/4 čajovej lyžičky soli.
- Zabaľte tortilly do vlhkých papierových utierok, potom do potravinárskej fólie; ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu. Hovädzie mäso nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien. Na tortilly poukladajte hovädzie mäso a osmaženú cibuľu, potom pridajte zeleninu a omáčku. Posypte veľkým množstvom koriandra. Podávajte tacos s limetkovými klinmi.
Kategórie:
Podobné recepty
