Pečený ružičkový kel

Hlasy: 63

Ako pripraviť ružičkový kel pečený v rúre

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 109, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 10 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 269 mg, cukor 2 G.

Inin recept obsahuje jemnú a chrumkavú kel pečenú s olivovým olejom, soľou a korením ako klasickú prílohu, ktorá určite poteší. Jeden čitateľ uvádza, že ho milovali aj deti: „Moje deti nenávideli ružičkový kel, kým som nevyskúšala tento recept. Milovali ho!“

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

700 g. čerstvý ružičkový kelAk používate mrazenú kapustu, rozmrazte ju.
3 polievkové lyžice dobrého olivového oleja
3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ružičkový kel

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Odrežte hnedé konce výhonkov ružičkový kel a odstráňte všetky žlté listy. Ak chcete, môžete hlávky kapusty prekrojiť na polovicu.

V miske premiešajte kel s olivovým olejom, soľou a korením. Položte ho na plech na pečenie a pečte 35-40 minút, kým nebude zvonku chrumkavý a zvnútra mäkký. Počas pečenia kel občas potraste panvicou. V prípade potreby osoľte (ja rada posypem hrubou soľou, ako to robím s hranolkami) a ihneď podávajte.

Kategórie: