Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tento domáci karamelizovaný cibuľový dip si zamiluje každý! A najlepšie na tom je, že si ho môžete pripraviť niekoľko dní vopred a dať ho do chladničky, kým neprídu hostia. Chuť sa len zlepší a stane sa bohatšou. Dip sa pripravuje z kyslej smotany, majonézy, byliniek a sladko-pikantnej karamelizovanej cibule a tymianu. Všetko jednoducho zmiešajte, nechajte odstáť a podávajte posypané jarnou cibuľkou so zemiakovými lupienkami na namáčanie. Perfektná pochúťka na domáce oslavy alebo večer pri sledovaní zápasu.

Zloženie:

• 2 cibule, nakrájané na kocky
• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 PL čerstvých lístkov tymianu, nahrubo nasekaných
• 1 a 1/4 šálky kyslej smotany
• 0,5 šálky majonézy
• 1 PL worcesterskej omáčky
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej pažítky na servírovanie
• Zemiakové lupienky, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cibuľa, kyslá smotana, majonéza, pažítka, tymian

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a tymian a za občasného miešania opekajte, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, približne 20 minút. Ak cibuľa hnedne príliš rýchlo, znížte teplotu na stredne nízku. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Krok 2
• Medzitým v miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu a worcesterskú omáčku, osoľte a okoreňte podľa chuti. Pridajte cibuľovú zmes a miešajte do hladka. Prikryte a nechajte v chladničke aspoň 1 hodinu alebo maximálne cez noc.
Krok 3
• Poznámka
  
  Dip si môžete pripraviť až 3 dni vopred a uchovávať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe. Pred podávaním posypte dip pažítkou a podávajte so zemiakovými lupienkami.

Hlasy: 1