misky na tacos

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 818, celkový tuk 52 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 28 G., sacharidy 62 G., vlákno 9 G., cholesterol 108 mg, sodík 1460 mg, cukor 14 G.

Prekvapte svojich hostí jedinečným spôsobom servírovania tacos – v jedlých miskách na tortilly. Budete potrebovať kovovú formu na muffiny. Vložte tortilly do formy na muffiny a pečte, kým sa z nich nevytvoria misky. Naplňte jedlé misky svojimi obľúbenými plnkami a podávajte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Nakladaná cibuľa

0,5 šálky jablčného octu
2 polievkové lyžice cukru
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička čierneho korenia
1 bobkový list
1 jalapeño, nakrájané na tenké plátky, v prípade potreby odstránené semienka
1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky

misky na tacos

8 malých pšeničných tortill
Sprej na varenie
0,5 čajovej lyžičky chilli prášku

Ľadový šalát Coleslaw

1/4 šálky majonézy
1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
1 ČL žltej horčice
1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
Šťava z 1 limetky
4 šálky strúhaného ľadového šalátu
0,5 šálky strúhanej mrkvy
1/4 šálky čerstvých listov koriandra
2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
Polovica malej červenej papriky, nakrájanej na tenké plátky

Plnka do tacos

1 balenie (280 g) údenej kuracej klobásy, nakrájanej diagonálne na 1 cm hrubé plátky.
1 PL strúhaného žltého čedaru
1 avokádo, nakrájané na kocky
Limetkové kliny na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: listový šalát, mrkva, vápno, koriander, tortilla, červená cibuľa, jablčný ocot, bobkový list, čili paprička, nakladaná cibuľa, klobása

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Nakladaná cibuľa:

V malom hrnci zmiešajte ocot, cukor, soľ, korenie, bobkový list a 1/4 šálky vody. Priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor a soľ nerozpustia. Jalapeño a červenú cibuľu vložte do stredne veľkej misky a zalejte ich horúcou marinádou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Cibuľu si môžete pripraviť vopred a skladovať v chladničke až týždeň.

misky na tacos:

Obe strany tortill jemne postriekajte sprejom na varenie a posypte chilli práškom. Každú tortillu vložte do štandardného košíčka na muffiny, preložte okraje a v strede vytvorte priehlbinu, aby ste vytvorili košíček.
Tortilly poukladajte do formy na muffiny v šachovnicovom vzore, aby sa nezlepili. Pečte, kým nebudú chrumkavé a zhnednuté po okrajoch, ale v strede stále mäkké, približne 8 minút.
Šalát:

Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, kyslé mlieko, horčicu, cesnakový prášok a limetkovú šťavu. Ľahko osoľte a okoreňte. Pridajte šalát, mrkvu, koriander, zelenú cibuľku a papriku a premiešajte, aby sa všetko obalilo.
Plnka do tacos:

Pred podávaním predhrejte grilovaciu panvicu na strednom ohni. Plátky klobásy grilujte 3-4 minúty, pričom ich často otáčajte, kým sa úplne neprehrejú.
Na servírovanie rozdeľte klobásu do taco misiek. Navrch dajte coleslaw, nakladanú cibuľu, čedar a avokádo. Podávajte s mesiačikmi limetky.