Nízkokalorické cestoviny Fettuccine Alfredo
Hlasy: 34
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 490, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 66 G., vlákno 3 G., cholesterol 48 mg, sodík 734 mg, cukor - G.
Kalórie 490, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 20 G., sacharidy 66 G., vlákno 3 G., cholesterol 48 mg, sodík 734 mg, cukor - G.
Nízkokalorické cestoviny Fettuccine Alfredo – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica (15 g) masla
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 1 ČL strúhanej citrónovej kôry
- 2 čajové lyžičky pšeničnej múky
- 1 šálka odstredeného (2 %) mlieka
- 2 PL mäkkého francúzskeho syra „Neuchâtel“ alebo iného mäkký syr nízky obsah tuku
- 3/4 šálky strúhaného parmezánu a viac na posypanie
- 3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 340 g. čerstvé cestoviny fettuccine
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cesnak, citrónová kôra, múka, mlieko, Syr Neufchâtel, smotanový syr, Parmezán, petržlen, cestoviny fettuccine
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte omáčku: Na panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte cesnak a citrónovú kôru a varte 1 minútu. Pridajte múku a za stáleho miešania varte ďalšiu 1 minútu. Pridajte mlieko a 3/4 čajovej lyžičky soli a za stáleho miešania varte, kým omáčka nezačne hustnúť, asi 3 minúty. Pridajte oba syry a za stáleho miešania varte, kým sa syry nerozpustia, asi 1 minútu. Vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať.
- Medzitým priveďte do varu hrniec s osolenou vodou. Pridajte cestoviny fettuccine a varte ich do polovice, 2-3 minúty. Do samostatnej misky nalejte 1 šálku vývaru a zvyšnú tekutinu sceďte.
- Do hrnca s cestovinami pridajte omáčku, 1/2 šálky zvyšného vývaru a soľ podľa chuti a jemne premiešajte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte zvyšný vývar. Cestoviny rozdeľte do misiek a posypte parmezánom a korením.
Kategórie:
Podobné recepty
