Sviatočné recepty

Celá pečená ryba je neuveriteľne jednoduchý spôsob, ako pripraviť slávnostné jedlo s minimálnou námahou. Jednoducho naplňte očistenú a vypitvanú rybu zväzkami byliniek a plátkami...

Namiesto bežného kurčaťa si na sviatočný stôl upečte kapúna. Tento mäsitý kohút určite nasýti veľkú skupinu ľudí. Alebo použite malú morku. Potrite vtáka zmesou korenia a...

Hovädzie rebro je veľký kus hovädzieho mäsa z hrubej strany kosti, pečený vcelku a zvyčajne podávaný počas väčších sviatkov, ako je Nový rok alebo Vianoce. Rez je pokrytý mastným...

V tejto mäkkej piškótovej roláde plnenej jemným krémom vás poteší fantastická kombinácia sladkej vanilky a šumivého citróna. Piškóta a krém sú vyrobené s použitím...

Táto aromatická perníková roláda je skutočnou vianočnou maškrtou, ktorá zahreje a pozdvihne náladu svojou sladkou a korenistou chuťou a arómou. Sušienkové cesto je vyrobené z...

Roláda sa pripravuje z voňavého piškótového cesta s jemnou kokosovou príchuťou, natretého ríbezľovým džemom. Jeho sladkokyslá chuť harmonicky vyvažuje sladkosť rolády. Aby sa zabránilo stvrdnutiu kôrky...

Tento koktail sa od tradičného francúzskeho martini líši kyslastejšou chuťou. Jeho klasické ingrediencie – vodka, ananásová šťava a malinový likér Chambord – sú obohatené malým množstvom...

Vďaka šampanskému tento prskavka poteší každého svojimi iskrivými bublinkami a vytvorí slávnostnú atmosféru. Namiesto šampanského sa dá použiť akékoľvek iné biele šumivé víno. Uhorková šťava,...

Táto suchá marináda sa môže použiť na bravčové, jahňacie, hovädzie, kuracie alebo rybie mäso. Zmes sa skladá z dokonale zladených ingrediencií. Korenie raz premiešajte a skladujte...

Jerky je sušené mäso, ktoré pôvodne pripravovali pôvodní Američania, aby sa produkt čo najdlhšie uchoval. Dnes sa konzumuje skôr ako desiata, príjemná pochúťka a...

Tento džem sa vyrába zo šťavnatých a aromatických jabĺk odrody Braeburn, ktoré sa dusia v zmesi ďatelinového medu a škorice a potom sa varia v prírodnej jablkovej šťave, ochutené škoricou a...

Na tento predjedlo je najlepšie použiť rôzne odrody čiernych a zelených olív s kôstkami, ako napríklad cerignola, manzanilla alebo arbequina. Zmiešajte ich s korením, marinujte ich v sherry octe a...

Skombinujte svoju slávnostnú pečenú hovädzinu alebo pečené mäso s týmito mini yorkshirskými pudingmi s bylinkami. Tradičné yorkshirské pudingy v Anglicku sa piekli spolu s mäsom, v kvapkách, ale tento je viac...

Na zimnú dovolenku si namiesto tradičného koláča pripravte túto luxusnú žemľu s príchuťou horúceho kakaa, ktorú si mnohí ľudia radi vychutnávajú s hrsťou nadýchaných marshmallows. Najprv si upečte nadýchaný...

Biscotti sú suché talianske sušienky, ktoré sú obzvlášť lahodné namáčané v šálke kávy alebo čaju. Slané zelené pistácie a kyslasté tmavočervené sušené čerešne sa v tomto...

Špargľa sa griluje do chrumkava a jemne zhnednutá, potom sa podáva s lahodnou citrónovo-korenistou syrovou omáčkou. Na prípravu omáčky...

Toto chutné karfiolové pyré je zdravou alternatívou zemiakovej kaše, ideálne na sviatočné jedlá aj na každodenné varenie. Pridáva sa počas varenia karfiolu...

Tento pilaf kombinuje bohatú, korenistú chuť divej ryže so sladkokyslou šťavnatosťou jadierok granátového jablka. Zmes divej ryže sa dusí v kuracom vývare s maslom orestovaným zelerom a...

Cukrové sušienky, ktoré si mnohí tak obľúbili na sviatky v tvare pôvabných figúrok, budú aromatickejšie a lahodnejšie, ak do cesta pridáte med. Pracujte s dobre vychladeným cestom, aby ste zabezpečili...

Pripravte si lahodný šalát bohatý na vitamíny z čerstvej mrkvy a paštrnáku, ktorý je ideálny na sviatočné jedlo aj na večeru počas všedného dňa. Použite rovnaké diely zeleniny a škrabku na zeleninu...

Tento recept funguje najlepšie s bielymi rybami s malým počtom kostí, ako je napríklad kanica alebo morský vlk. Celé ryby bez vnútorností sa pečú pod hrubou vrstvou soli, ktorá zabráni...

Cornwallské sliepky sa pozdĺžne rozrežú na polovicu a pečú sa v rúre na lôžku z nakrájaných pomarančov, vetvičiek rozmarínu a cibuľových krúžkov. Pred vložením sliepok do rúry ich nechajte...

Zmes pekanových orechov, arašidov a mandlí spája chrumkavú, sladkú kôrku s grilovanou chuťou, ktorá vyvažuje slané, sladké, pikantné, slané a údené tóny. Na prípravu zmesi použite...

Linskoye sušienky sú orechové sendvičové sušienky posypané práškovým cukrom s okienkami, cez ktoré presvitá jasný, lesklý džem. Vyzerajú veľmi elegantne a pečú sa na špeciálne príležitosti,...

Táto chrumkavá zmes štyroch druhov orechov: vlašských orechov, lieskových orieškov, kešu orieškov a pistácií, obalená v sladkej kôrke ochutenej škoricou a zázvorom, spolu s kardamónom a novým korením.

Vafle podľa tradičného receptu sa dajú pripraviť ako sviatočné raňajky, tak aj ako dezert. Mlieko, vajcia, korenený rum, muškátový oriešok a štipka klinčekov im dodajú očarujúcu vôňu vianočného vaječného likéru.

Tieto koláčiky sa pečú ako jeden veľký koláč a potom sa nakrájajú na jednotlivé kúsky, ktoré sa dajú skladovať vo vzduchotesnej nádobe až tri dni. Sú vyrobené z cesta zmiešaného s koreneným...

Namiesto bežných vajec sa do krému na tieto francúzske toasty používa vaječný likér, korenený vianočný nápoj vyrobený z vajec. Zmiešajte ho so smotanou, pridajte trochu korenia a cukru a zalejte...

Tento aromatický koláč neobsahuje kávu, ale perfektne sa hodí k šálke horúceho, osviežujúceho čaju, najmä na Vianoce alebo Nový rok. Koláč je presiaknutý arómou škorice, vanilky a...

Ak chcete ohromiť svojich hostí jedinečným mäsovým pokrmom, pripravte si celé bravčové karé plnené sušeným ovocím. Po nakrájaní vyzerá hotové karé veľmi pôsobivo a chuť...

Hovädzia panenka pečená na rebrách vyzerá veľmi slávnostne a naplní dom lahodnou, korenistou arómou. Pred pečením sa mäso potrie zmesou cesnaku, čerstvého tymianu a olivového oleja a...

Tento veselý dezert v tvare snehuliaka si obľúbia najmä deti. Doprajte im tieto Vianoce alebo Nový rok krásnu tortu, ktorá sa ľahko je, jeden koláčik po druhom. Snehuliak je vyrobený z 23...

Počas nadchádzajúcich Vianoc alebo Nového roka potešte svojich blízkych pôvabnou vianočnou tortou, ktorú si môžete jednoducho poskladať z koláčikov. Ľahko sa podáva aj je, jeden po druhom...

Ak máte radi nezvyčajné kombinácie chutí, vyskúšajte tieto sladké sušienky vhodné na postriekanie, s príchuťou škorice a príjemne pikantnou chuťou kajenského korenia. Sušienky sú sfarbené do červena a...

Tieto chrumkavé vianočné stromčeky z lístkového cesta budú vyzerať nádherne na vašom novoročnom alebo vianočnom stole. Napriek ich zložitému vzhľadu sa neuveriteľne ľahko pečú, pretože vyžadujú len...

Tieto drobné pusinky, napustené chuťou indického masala chai, sú lahodnou a aromatickou pochúťkou na Vianoce a Nový rok. Okrem bielkov a cukru obsahujú zmes...

Čokoládová chuť týchto sušienok je zaujímavo kombinovaná s jemnou arómou klinčekov a vanilky – perfektná novoročná maškrta. Sú krehké a drobivé a ľahko sa pripravujú. Príjemným bonusom je ich...

Talianske sušienky biscotti sa tradične pečú dvakrát. Prvýkrát sa cesto upečie do veľkých bochníkov, ktoré majú zvonku zhnednúť a zvnútra mierne vyschnúť. Potom sa nakrájajú na...

Tieto sušienky určite potešia každého milovníka čokoládových sušienok, pretože obsahujú nielen čokoládové lupienky, ale aj kúsky čokoládového karamelu! A samotné cesto na sušienky je zmiešané s...

Vianočná pančucha plnená dreveným uhlím nemusí byť až takým zlým darčekom, ak obsahuje lahodné jedlé drevené uhlie vyrobené z nafúknutej ryže! Z nafúknutej ryže vytvarujte guľôčky, obalte ich...

Pridajte si k vianočnej večeri pred dezertom ďalšiu pochúťku, aby ste si po hlavnom jedle osviežili chuťové poháriky. Všetko, čo potrebujete, je fľaša...

Židovské rolky rugelach sa pečú z cesta vyrobeného z rovnakých dielov masla a smotanového syra. Na konci každej fázy pečenia by cesto malo dobre stuhnúť...

Tento dezert sa pečie ako celý koláč a potom sa pred podávaním nakrája na praktické štvorce (tyčinky), čím sa stane úžasným doplnkom vášho sviatočného čajového večierku. Prvá vrstva tyčiniek je úžasná...

Dodajte klasickému anglickému Tomu Collins ovocnejší a aromatickejší nádych pridaním šmrncu k tradičným ingredienciám – ginu, cukru, citrónovej šťave a sódovej vody.

Táto bohatá červená omáčka je skvelým doplnkom k sviatočnému morčaciemu alebo kuraciemu mäsu. Kumkváty a brusnice sa v tejto omáčke krásne hodia, pretože ich chute sú si svojou intenzitou podobné: kumkváty s...

Toto jedlo bolo inšpirované receptom na texaské chili con carne, ktoré na rozdiel od mexickej verzie obsahuje kúsky mäsa namiesto mletého hovädzieho mäsa a neobsahuje fazuľu. Namiesto toho sa v omáčke používa vyprážané...