Domov » recept » Slávnostné jedlá » Strana 67
 

Sviatočné recepty


Autor:
Obilninová a klobásová plnka (príloha)Zobrazenia: 4 090

Táto plnka sa líši od tradičnej americkej plnky do moriek tým, že obsahuje viac zeleniny a používa viacero druhov obilia namiesto strúhanky. Obsahuje raž, špaldu a...

Špalda, raž, vývar, tymian, bobkový list, proso, zeler, červená cibuľa, sladký zemiak, šalvia, maslo, kupaty (vyprážané klobásy), mozzarella, parmezán...
Čas: 3 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Kategórie: Hlavné jedlá, .
Autor:
Morčacia plnka s ružičkovým kelom a slaninou (príloha)Zobrazenia: 1 506

V USA sa tradične plnka pre sviatočného moriaka pripravuje oddelene od samotného vtáka z niekoľkých dôvodov. Po prvé, pomáha to moriakovi lepšie sa prepiecť a po druhé, umožňuje to viac...

Ružičkový kel, zeler, gaštany, viaczrnný chlieb, vajcia, tymian, šalvia, slanina...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Hlavné jedlá, .
Autor:
Morčacia plnka s kukuričným chlebom (príloha)Zobrazenia: 4 097

Napriek svojmu názvu sa táto morčacia plnka pečie oddelene od morčacieho mäsa, ale podáva sa ako príloha. Je to tradičná plnka amerického juhozápadu, ktorá kombinuje...

Kukuričný chlieb, brioška, ​​vajcia, smotana, paprika poblano, paprika, americký syr, kukurica, tymian...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Autor:
Krémový zelený hrášok s vyprážanou šalotkouZobrazenia: 3 225

Jemný zelený hrášok v krémovej omáčke je lahodnou prílohou k mäsovým a hydinovým jedlám. Ale to, čo ho robí skutočne lahodným, je chrumkavá poleva v podobe vyprážaných šalotkových krúžkov. Použitie pri varení...

Šalotka, smotana, prémiová múka, mleté ​​kajenské korenie, hrášok, syr Boursin, citrónová kôra, muškátový oriešok, petržlenová vňať...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Omáčka z pečených brusníc s mandľovými krehkými kúskamiZobrazenia: 1 669

Táto brusnicová omáčka na vašu sviatočnú moriačku zaujme každého svojou netradičnou, no zároveň úžasnou chuťou. Brusnice sa pečú v rúre, aby sa zintenzívnila ich chuť, a trocha bieleho vína a čerstvého...

brusnice, cukor, biele víno, rozmarín, mandle, javorový sirup, grilovaná zelenina...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Brusnicovo-kokosová relishZobrazenia: 1 935

Strúhaný kokos, pálivé korenie Fresno a limetka dodávajú tejto brusnicovej omáčke chuť juhovýchodnej ázijskej kuchyne. Nezvyčajná, no zároveň harmonická kombinácia sladkosti, kyslosti a korenín robí z tejto pochúťky...

Brusnica, kokosový cukor, kokosové vločky, fresno korenie, mäta, limetka...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Plnka do kukuričného chleba s orechmi a sušeným ovocím (príloha)Zobrazenia: 3 303

Táto príloha je určená ako plnka k morčaciemu mäsu na sviatočnú večeru, ale pečie sa samostatne, aby sa zabezpečilo, že bude dosť pre veľkú skupinu ľudí. A môže sa podávať s čímkoľvek iným ako s morčacím mäsom...

Maslo, cibuľa, zeler, jablká, petržlenová vňať, šalvia, kukuričný chlieb, pekanové orechy, hrozienka, sušené marhule, sušené brusnice, vývar...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Žaluďová tekvica v glazúre z granátového jablkaZobrazenia: 1 100

Táto miniatúrna žaluďová tekvica s oranžovou dužinou a zelenou šupkou vyzerá vždy jedinečne, keď sa podáva. Nevyžaduje si ani žiadnu špeciálnu prípravu, aby potešila každého svojou chuťou: stačí...

Žaluďová tekvica, maslo, šťava z granátového jablka, javorový sirup, vínny ocot, paprika ancho, cesnak, petržlenová vňať...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Mrkvové, pórové a zázvorové pyréZobrazenia: 2 718

Hľadáte slávnostnú alternatívu k zemiakovej kaši? Vyskúšajte túto mrkvovú, pórovú a zázvorovú kašu. Nielenže je lahodná, ale je aj zdravšia ako zemiaky. Korenistá zelenina sa restuje v...

Maslo, pór, zázvorový koreň, mrkva, mlieko, muškátový oriešok, mleté ​​kajenské korenie...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Žemle so zelenou cibuľkou, tymianom a šalviouZobrazenia: 1 262

Tieto kysnuté žemle sa pripravujú chvíľu, ale nepečte ich príliš vopred: najlepšie sú čerstvé a vlažné. Kombinácia zelenej cibuľky, tymianu a...

Chlebová múka, celozrnná múka, droždie, zelená cibuľka, tymian, vajcia, šalvia...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Množstvo: 10 ks.
Autor:
Jablkový koláč so slaným karamelomZobrazenia: 3 790

Kombinácia jabĺk a slaného karamelu vždy ohromila. Tento jablkový koláč nemusíte piecť: použite kupovaný jablkový koláč a stačí upiecť karamel, čo trvá len 20 minút.

cukor, citrónová šťava, smotana, maslo, vanilkový extrakt, vločková morská soľ...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8-10
Autor:
Tekvicový koláč s polevou z krémového syra a brusnicovou glazúrouZobrazenia: 1 361

Tento recept bez pečenia je perfektný, ak nemáte veľa času na sviatočnú maškrtu. Kúpte si hotový tekvicový koláč, navrch ho natrite polevou z krémového syra a polejte ho...

Krémový syr, cukor, citrónová šťava, vanilkový extrakt, smotana, škrob, brusnicová omáčka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8-10
Kategórie: Šaláty, Listnatý, Ovocie, .
Autor:
Citrusový a orechový šalátZobrazenia: 1 353

Táto príloha bohatá na vitamíny používa šalátovú zmes z radicchia, frisee a endive. Každá odroda sa dodáva v rôznych tvaroch a farbách, čo zaručuje skutočne pôsobivý a svieži šalát.

Pomaranče, mandarínky, vlašské orechy, ružové korenie, vínny ocot, dijonská horčica, šalát frisse, šalát z čakanky, čakanka, petržlenová vňať...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Ružičkový kel a reďkovky na masleZobrazenia: 1 391

Ružičkový kel sa považuje za najvýživnejšiu odrodu kapusty. Je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsu alebo hydine a jeho jasne zelené hlávky vyzerajú očarujúco medzi ostatnými jedlami. Pripravte si...

Ružičkový kel, reďkovky, maslo, šalotka, estragón, petržlenová vňať...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Kategórie: Pekáreň, Koláče, .
Autor:
Quiche so špenátom a údenou goudou (bez kôrky)Zobrazenia: 1 207

Vďaka absencii kôrky je tento klasický francúzsky quiche nízkosacharidovým jedlom, ktoré sa tiež oveľa rýchlejšie pripravuje. Len 10 minút úsilia a quiche je pripravený na pečenie v rúre. Vďaka...

vajcia, parmezán, syr gouda, smotana, špenát, muškátový oriešok, paprika...
Čas: 1 hodina 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor: - šéfkuchár
Autor:
Kačacie foie gras s figami a omáčkou z portského vínaZobrazenia: 5 031

Tento elegantný predjedlo z foie gras v štýle reštaurácie bude perfektným doplnkom vášho sviatočného stola a jeho príprava je oveľa jednoduchšia, ako si myslíte. Z jednej tučnej pečene vystačí na šesť porcií...

Foie gras, pomarančový džús, balzamikový ocot, figy, rukola, šalát z endivie, portské víno...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Jahňacie rebrá v perzskej omáčkeZobrazenia: 3 522

Francúzska persillade je voňavá zmes nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a cesnaku. V kombinácii so strúhanou citrónovou kôrou tvorí skvelý doplnok k pečenému jahňaciemu mäsu,...

jahňacie mäso, citrónová kôra, cesnak, petržlenová vňať...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Kuracie stehná v parákuZobrazenia: 4 024
Obsah receptu:

Tieto slávnostné kuracie stehná sa vyrábajú z kuracích stehien. Stehná sa vykostia a plnia zmesou vyprážaných húb a kuracích pŕs vo vínovej omáčke.

Kuracie stehná, kuracie prsia, šampiňóny, portské víno, tymian, žerucha, citrónová šťava...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Šaláty, Zelenina, Listnatý, .
Autor:
Šalát z kelu a maslovej tekvice s teplým slaninovým dresingomZobrazenia: 1 659

Šťavnatý šalát bohatý na vitamíny vyrobený z čerstvej zeleniny a byliniek je perfektnou prílohou k mäsu na výdatnom sviatočnom stole. Obsahuje zdravý kel a čerstvo nastrúhanú tekvicu...

Vínny ocot, med, kel, červená cibuľa, maslová tekvica, slanina, rozmarín, granátové jablko...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor:
Jesenná sangria so sezónnym ovocímZobrazenia: 1 952

Jesenná sangria sa vyrába zo šumivého červeného vína a sezónneho ovocia: pomarančov a granátového jablka. Ich chuť vylepšite pomarančovým a granátovým likérom. A čo sa týka korenia...

Pomarančový džús, rozmarín, pomarančový likér, likér z granátového jablka, cukor, pomaranče, granátové jablko, šumivé víno...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8-10
Kategórie: Šaláty, Teplé, Zelenina, Listnatý, .
Autor:
Šalát so špenátom, kozím syrom a pečenou mrkvouZobrazenia: 2 766

Tento šalát obsahuje výdatnú mrkvu, šťavnatú čerstvú šalátovú listovú zeleninu, kozí syr pre krémovú chuť a opečené mandle pre uspokojivú chrumkavosť. Mrkva je predkorenená...

Mrkva, mandle, sherry ocot, med, dijonská horčica, šalotka, špenát, hlávkový šalát, kozí syr, pažítka...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Autor: - slávny šéfkuchár
Petit-Gateau koláčikyZobrazenia: 5 841

Tieto vynikajúce francúzske pečivo s bohatou čokoládovo-mätovou plnkou a korenistými tónmi je dezert, ktorý poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. Postupujte podľa tohto podrobného receptu krok za krokom...

Cukrárenská múka, kakao, horká čokoláda, mliečna čokoláda, vajcia, mlieko, smotana, želatína, mäta, koriander, kardamóm, limetková šťava, rum...
Čas: 1 hodina 30 minút. plus čas chladenia Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Hlavné jedlá, .
Autor:
Chrumkavý karfiol vyprážaný na hnedom masleZobrazenia: 5 548

Hnedé maslo je vynikajúca ingrediencia, ktorá dokáže premeniť aj jednoduchý karfiol na sofistikovanú prílohu na sviatočnú večeru. Po vyprážaní maslo získa bohatú, pikantnú chuť...

karfiol, citrónová šťava...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Morčacia roláda s hruškami a rozmarínomZobrazenia: 2 397

Aby ste sa vyhli pečeniu obrovského moriaka v rúre, môžete piecť iba najmäsitejšie časti vtáka: nohy a prsia. Po prvé, tým sa skráti čas pečenia. Po druhé, tenké plátky...

Maslo, hrušky, gaštany, šalotka, cesnak, rozmarín, tymian, biele víno, vývar, morčacie mäso, hrušková šťava, med, vínny ocot, mrkva, zeler...
Čas: 5 hodín. Zložitosť: priemerný Porcie: 6-8
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Morčacie mäso s paprikou v rúreZobrazenia: 2 874

Noc pred pečením potrite celý povrch moriaka suchou zmesou na údeniny vyrobenou z čierneho korenia, cesnakového prášku a sušeného kôpru a nechajte cez noc v chladničke. Moriaka neprikrývajte...

Morčacie mäso, cesnakový prášok, kôpor, tymian, šalotka, mrkva, zeler, jablká, cesnak, maslo, paprika, vývar...
Čas: 4 hodiny. Zložitosť: priemerný Porcie: 8-10
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor:
Morka pečená v rúre s cesnakom a citrusmiZobrazenia: 3 399

Tento recept je pre vás záchranou, ak pečiete moriaka na poslednú chvíľu: vták nevyžaduje marinovanie, no napriek tomu je neuveriteľne šťavnatý, lahodný a aromatický. Vašou tajnou zbraňou je korenené maslo,...

Maslo, cesnak, oregano, koriander, vločky červenej papriky, citrón, pomaranče, morčacie mäso, cibuľa, mrkva, zeler...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6-8
Autor: - TV šéfkuchár
Pilaf s vlašskými orechmiZobrazenia: 5 159

Na prípravu tohto vegetariánskeho pilafu budete potrebovať dlhozrnnú ryžu, zelenú cibuľku a kurací vývar, v ktorom ho uvaríte, aby ste získali chutný pilaf. A trochu drveného...

ryža, vlašské orechy, figy...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - reštaurátor
Hovädzie burgre Kobe SliderZobrazenia: 1 513

Mini slider burgre sa považujú za praktické predjedlo na párty. Premeňte ich na skutočnú lahôdku na špeciálne príležitosti tým, že si pripravíte burgerové placky z prémiového hovädzieho mäsa Kobe (Wagyu). Toto...

Mleté hovädzie mäso, sendvičové žemle, limetka, cesnaková soľ, aioli omáčka, jalapeño papričky, cibuľa, tequila, bourbon...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 sendvičov
Autor: - reštaurátor
Piknikové sendviče s kuracím mäsom a tequilouZobrazenia: 1 829

Plnku na tieto sendviče si môžete pripraviť buď doma v rúre, alebo na grile na pikniku. Všetky ingrediencie zabaľte do alobalového obalu, vezmite si ho so sebou, grilujte a keď...

Grilované kuracie mäso, slivkové paradajky, mozzarella, parmezán, smotanový syr, jalapeňos, paprika, limetková šťava, tequila...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Horúce varené víno s granátovým jablkomZobrazenia: 6 420

Pripravte si lahodné, hrejivé varené víno zo španielskeho červeného vína s korením, jablkami, hruškami a semienkami granátového jablka. Pre ešte komplexnejšiu a bohatšiu chuť pridajte...

Červené víno, šťava z granátového jablka, brandy, granátové jablko, hrušky, jablká, klinčeky, badián, škorica...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Jablkový koktail s vareným vínomZobrazenia: 1 386

Na tento elegantný, korenený kokteil sa varené víno varí s nefiltrovanou jablkovou šťavou (americký jablkový mušt) a korením, potom sa lúhuje v chladničke s jemne nasekanou...

Jablkový mušt, zázvorový koreň, jablká, šumivé víno (cava), citrónová šťava, muškátový oriešok, škorica, klinčeky...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
50 receptov s perníkovým korením

50 receptov s perníkovým korením

Pripravte si zaujímavé sladkosti s vašou obľúbenou sviatočnou príchuťou perníka.

Korenisté orechy: Možnosti varenia

Korenisté orechy: Možnosti varenia

Pripravte si na sviatky niekoľko porcií občerstvenia.

50 receptov na pikantné predjedlá

50 receptov na pikantné predjedlá

Tieto chutné občerstvenie dodajú vašej párty farebný nádych.

50 jednoduchých receptov na dipy

50 jednoduchých receptov na dipy

Ponúkame recepty na omáčky na namáčanie pre všetky vaše letné oslavy.

Kategórie: Predjedlá, Mäso, .
Autor:
Taco šalát so steakomZobrazenia: 2 302

Tento elegantný texasko-mexický predjedlo je skvelou sviatočnou pochúťkou. Obsahuje všetky ingrediencie typického taca, ale namiesto tortilly sa podáva v jedlej, chrumkavej...

Hovädzie mäso, čierna fazuľa, rímsky šalát, olivy, syr Monterey Jack, uhorky, paprika, oregano, vločky červenej papriky, rasca...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
50 receptov na popcornovú polevu

50 receptov na popcornovú polevu

Nájdite si svoje nové obľúbené občerstvenie: šéfkuchári ponúkajú desiatky vzrušujúcich receptov na popcorn!

Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Autor:
Karamelový jablkový koláčZobrazenia: 2 975

Premeňte veľkú štvorposchodovú tortu na lahodné, lesklé karamelové jablko. Na pečenie a zostavenie budete potrebovať hotovú zmes na korenený piškótový korpus, hotovú polevu, červenú a žltú jedlú...

Zmes na koláč, arašidy, karamel...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 14 – 26
50 receptov na prílohy z koreňovej zeleniny

50 receptov na prílohy z koreňovej zeleniny

Predstavujeme desiatky jednoduchých receptov na prílohy na sviatočný stôl.

50 receptov na piknikový šalát

50 receptov na piknikový šalát

Nezabudnite na prílohu! Obohatte si piknikové menu pre veľkú skupinu jedlami od našich šéfkuchárov.

Autor:
Dusené mušle s kelomZobrazenia: 1 210

Perfektné jedlo na sviatočný stôl aj na nedeľnú rodinnú večeru. Mušle sa dusia v malom množstve koreneného vývaru vyrobeného z vody, suchého bieleho vína a šťavy z mušlí...

Maslo, sladká cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, paprika, oregano, vývar, šťava z mušlí, mušle, zemiaky, biele víno, kel, biely chlieb...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 370
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilovaná špargľa s omáčkou gribicheZobrazenia: 3 813

Francúzska omáčka gribiche sa pripravuje z natvrdo uvarených vaječných žĺtkov, olivového oleja, kapár, uhoriek, čerstvého estragónu a bieleho vínneho octu. Je aromatická, mierne kyslastá a...

špargľa, vajcia, kyslé uhorky, kapary, vínny ocot, estragón...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla