Letné recepty

Aj na pikniku po grilovačke máte niekedy chuť na dezert. Dezert v štýle pizze je na takúto príležitosť perfektným riešením. Pripravené cesto sa rozvaľká do vrstvy, potom sa kôrka griluje a...

Ree Drummond podáva tento luxusný texasko-mexický šalát so všetkými ingredienciami rozloženými na lôžku z listov šalátu – svieže a perfektné jedlo na priateľskú domácu párty...

Slanina, smotana a parmezán robia toto jedlo neuveriteľne lahodným, presne ako v reštaurácii. Kuracie mäso a slanina sa vyprážajú osobitne na panvici a potom sa zvyšná šťava rýchlo uvarí...

Toto jednoduché talianske cestovinové jedlo obsahuje farfalle (cestoviny v tvare luku) a ružičky brokolice, ale to, čo ho robí výnimočným, je dresing z ančovičiek, cesnaku a paprík, orestovaných na zmesi kvalitného olivového oleja a...

Keď budete nabudúce kempovať alebo grilovať vonku, vyskúšajte americký kempingový dezert, s'mores. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a zároveň lahodná. S'mores sa vyprážajú...

Chutný, zdravý a farebný šalát zo succotash je ideálny pre deti. Obsahuje zelený hrášok, mrkvu, cuketu, cibuľu, edamame a kukuricu – všetko zohriate na panvici s rastlinným olejom.

Sendvič s vaječným šalátom a čajom je jedným z najjednoduchších, najchutnejších a najvýživnejších občerstvení, najmä ak už máte vajcia natvrdo uvarené. Vajcia jednoducho nakrájajte nožom alebo krájačom na vajcia, pridajte...

Napriek svojej jednoduchosti si tento predjedlo vždy získa veľa ľudí. Vajíčka s náplňou z vaječného žĺtka sa dajú pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Ree Drummond...

Rybie filety z mahi-mahi sú potreté olivovým olejom a grilované iba päť minút z každej strany. Podávajú sa na lôžku zo zmiešanej zeleniny s olivovou mojo omáčkou...

Namiesto tradičnej zmrzliny sa tento pohár vyrába z mascarpone syrového krému, vyšľahaného so smotanou a cukrom. Kúsky ananásu sa grilujú, kým nezískajú charakteristické stopy po grilovaní a...

Tieto sendviče sú vyrobené z predsmažených, obaľovaných kuracích pŕs. Zvyšky zo včerajšej večere sú perfektné, pretože sendviče sa zohrejú na grile. Pre...

Tento francúzsky guláš sa pripravuje z pečenej zeleniny – baklažánu, cukety a paradajok – ktoré sa potom nakrájajú a zmiešajú s opečenými paprikami, cibuľou a...

Polievka Pistou (francúzsky: soupe au pistou) je chutná francúzska polievka plnená letnou zeleninou. Obsahuje cuketu, tekvicu, mrkvu, zeler, zelenú cibuľku a ďalšiu zeleninu, všetko nakrájané na malé, rovnomerné kocky.

Pissaladière je francúzska cibuľová „pizza“ pochádzajúca z Nice. Koláč sa vyrába z vrstvy kysnutého cesta, na ktorom je nanesená hrubá vrstva restovanej cibule. Pissaladière je navrchu...

Rekreácia v prírode a domáce pečenie sa na prvý pohľad zdajú byť nezlučiteľné. Avšak aj v liatinovom kotlíku si môžete upiecť lahodný francúzsky čerešňový clafoutis na cesty. V...

Plnku na tieto sendviče si môžete pripraviť buď doma v rúre, alebo na grile na pikniku. Všetky ingrediencie zabaľte do alobalového obalu, vezmite si ho so sebou, grilujte a keď...

Príprava tohto predjedla trvá maximálne desať minút a nakladaná cibuľa vydrží niekoľko dní. Je praktické mať vždy v chladničke pohár, aby ste mali tieto kyslasté a pikantné krúžky vždy pripravené...

Lahodný šalát: ľahký, bohatý na vitamíny, osviežujúci a zmes žiarivých chutí a textúr. Voňavý fenikel sa krásne hodí k chrumkavému, šťavnatému zeleru a mierne horkastej rukole. Šalát...

Varenie a servírovanie ryby v zábale je vždy originálne a ideálne na špeciálne príležitosti. Pečenie v zábale z banánového listu dodá exotický nádych a vaši hostia...

Doprajte si lahodné plátky cukety s chrumkavou syrovou kôrkou. V kombinácii s majonézovou omáčkou sú perfektným predjedlom na priateľské stretnutia alebo večerné posedenie...

Ak ste si mysleli, že pečenie zmrzliny v rúre je šialené, je čas nechať sa ohromiť, pretože presne takto sa pripravuje klasický pečený aljašský koláč. Zmrzlina sa vrství na...

Tento originálny predjedlo s nekompromisnou chuťou je ideálny na pivné párty alebo sledovanie zápasu s pohárom piva. Údené mini klobásky sú zabalené v tenkých plátkoch slaniny a...

Foie gras je jednou z najznámejších lahôdok francúzskej kuchyne. Na rozdiel od bežnej kačacej pečene má foie gras bohatšiu chuť a jemnejšiu, zamatovú textúru. Foie gras sa často podáva...

Francúzske ratatouille je explózia letných zeleninových chutí, ktoré si budete chcieť vychutnávať znova a znova. Obsahuje paradajky, baklažán, cuketu, papriku, cibuľu a množstvo čerstvých byliniek. Všetky...

Chutná grilovaná kukurica je jedinečným predjedlom, viac než len posypaným klasom soľou. Skombinujte pečený cesnak s nasekanými paradajkami, strúhaným parmezánom a čerstvým...

Kým sa kukurica varí, pripravte si pastu z masla zmiešaného s nasekanou šalviou, limetkovou šťavou a limetkovou kôrou. Ihneď ju natrite na horúce klasy a vychutnajte si bohatú chuť.

Varené poleno sa podáva s mäsovou omáčkou, ktorá harmonicky spája zeleninu a mäkkýše. Mäsový základ je vyrobený z mletej surovej talianskej klobásy (vyberte si pikantnú alebo...

Jednou z najvhodnejších polievok na letné menu je vichyssoise, cibuľová polievka pripravená z póru a zemiakov v kuracom vývare a podávaná studená, rozmixovaná.

Čučoriedky premenia tradičné francúzske clafoutis na neuveriteľne šťavnatý dezert, ideálny na raňajky alebo po večeri. Bobule sa namáčajú vo vaječnom cestíčku a clafoutis...

Tento šalát má len štyri hlavné ingrediencie, no zaujme vás svojou mimoriadnou chuťou. Základom sú uvarené cestoviny orzo a restovaná cuketa dodáva šťavnatosť a...

Tento luxusný koláč prekypuje šťavnatosťou cukety a pikantnou chuťou zmesi majonézy a dijonskej horčice, ktorá sa krásne hodí k zelenine. Na prípravu použite vopred pripravený...

Táto šumivá limonáda vyrobená z prírodných ingrediencií je príjemne osviežujúca svojou sviežou limetkovou a sladkou malinovou chuťou. Je tiež neuveriteľne zdravá. Zamilujú si ju dospelí aj deti.

Agua fresca je druh mexického nealkoholického nápoja. Na rozdiel od štiav sa agua fresca skladá prevažne zo sladkej vody, ktorá je ochutená rôznym ovocím, kvetmi a sirupmi. Nápoj...

Lahodný a šťavnatý ovocný šalát je zdravý dezert, ktorý si môžete dopriať bez toho, aby ste si ublížili na postave. Kombinácia rôznych druhov ovocia vytvára úžasné chute a môžete s nimi experimentovať...

Kiwi, mango a papája sú samy o sebe vynikajúce, ale keď sa zmiešajú v miske a posypú mätou, chuť sa stane ešte osviežujúcejšou a žiarivejšou. Všetky plody sú nakrájané na rovnaké malé kúsky...

Tieto koláčiky, poliate snehobielou, nadýchanou smotanou a kokosom, vyzerajú veľmi slávnostne a dokonale doplnia slávnostnú tortu alebo sa stanú stredobodom pozornosti na vašej oslave.

Tento osviežujúci šalát z rukoly a jahôd je skvelým doplnkom každého letného menu. Pikantnú chuť rukoly krásne vyvažuje sladkosť bobúľ, kyslo-sladký dresing a bohaté, slané sústa...

Keď je sezóna zrelej, chutnej letnej zeleniny, niekedy je najlepším spôsobom, ako ju pripraviť, vôbec ju nevariť, ale vychutnať si ju čerstvú. Tento šalát obsahuje surovú cuketu (cuketu a žltú...

Táto šalotková vinaigrette je ideálna pre akýkoľvek listový šalát alebo zmes zeleniny a dodáva im bohatú chuť. Nakrájaná šalotka sa zaleje horúcim octom a nechá sa lúhovať, kým...

Tento krémový koláč s drobivým cestom a vzdušnou pusinkou kombinuje bohatú chuť banánov a kokosu. Dokonalá pochúťka na letnú párty. Aby plnka v koláči stuhla a...

Krása talianskej frittáty spočíva v tom, že ju môžete naplniť množstvom sezónnej zeleniny, vďaka čomu bude omeleta nielen výživná, ale aj šťavnatá, zdravá a lahodná. A aby sa chuť ešte zvýraznila...

Pripravte si osviežujúce nealkoholické mojito zmiešaním limetkovo-mätového sirupu so sýtenou vodou. Krása tejto sódy spočíva v tom, že všetky zložky sú prírodné a neobsahujú...

Tento recept na lahodný nápojový sirup sa ľahko skladuje v chladničke a podľa potreby sa zriedi neochutenou perlivou vodou, aby ste si ho mohli vychutnať...

Jedna bageta a paradajky sú zdravé teplé sendviče pre veľa ľudí. Každý krajec chleba je potretý olivovým olejom s cesnakom, navrch je plátok paradajky a štipka strúhaného...

Tento šalát sa pripraví za pár minút a premení sa na luxusný predjedlo reštauračnej kvality, ktoré zaujímavo kombinuje horkosť endivie so sladkosťou hrušiek a zamatovú textúru syra Roquefort s...

Reďkovky s maslom a hrubou morskou soľou sú nezvyčajnou kombináciou, ktorá sa vo Francúzsku považuje za tradičné jarné predjedlo. Reďkovky sa podávajú s veľkou kopou morskej soli a plátkami...

Hlavným tajomstvom vyprážaných húb je, že klobúky sú oveľa chutnejšie vyprážané na masle. Použite akékoľvek lesné huby a získate neuveriteľne chutné jedlo plné bohatej...

Francúzsky zeleninový tian je zdravé letné zeleninové jedlo pochádzajúce z Provensálska. Budete potrebovať cibuľu, zemiaky, cuketu, paradajky a bylinky. Zelenina sa nakrája na rovnaké...