Rôzne grilované zeleniny
Hlasy: 4
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Kým grilujete mäso, môžete si ihneď pripraviť lahodnú prílohu zo zmiešanej zeleniny. Pre zaujímavejšiu prezentáciu si nazbierajte rôzne druhy zeleniny, ako napríklad baklažány akejkoľvek farby, cuketu, papriku a červenú cibuľu. Skvelým doplnkom sú aj huby. Môžete pridať aj akúkoľvek inú zeleninu, ktorá vám chutí. Grilovanie netrvá dlhšie ako 10 minút a predjedlo je plné letnej chuti a žiarivého arómu. Grilovanú zeleninu poukladajte na veľký tanier a posypte tymianom (čerstvým alebo sušeným).
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 baklažán (malý čierny, fialový alebo biely), pozdĺžne nakrájaný na 0,5 cm hrubé prúžky.
- 1 malá cuketa, pozdĺžne nakrájaná na 0,5 cm hrubé prúžky.
- 1 paprika kubanele (svetlozelená), nakrájaná na pozdĺžne prúžky
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na hrubé krúžky
- 8 stredne veľkých húb, orezaných
- 0,5 šálky olivového oleja na vymastenie
- 2 PL nasekaného čerstvého tymianu, 4-6 vetvičiek, lístkov natrhaných a nasekaných (môžete nahradiť 0,5 ČL (alebo štipkou) sušeného tymianu alebo sušeného talianskeho korenia)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: baklažány, cuketa, Kubánske korenie, červená cibuľa, šampiňóny, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysoký plameň. Nakrájanú zeleninu poukladajte na tanier a grilujte, pričom každú stranu potrite trochou olivového oleja. Zeleninu osoľte a okoreňte. Grilujte do mäkka, 3 – 5 minút z každej strany, v závislosti od zeleniny. Grilovanú zeleninu poukladajte na tanier a bohato posypte nasekaným čerstvým tymianom.
Kategórie:
Podobné recepty
