Grilované kuracie prsia a rímsky šalát
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 523, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 43 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 523, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 43 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Grilované kuracie prsia a rímsky šalát - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g kuracích pŕs, nakrájaných na kúsky
- 1 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli, plus viac podľa potreby
- 1/4 šálky olivového oleja, plus viac na pokvapkanie
- 2 čajové lyžičky červenej vínny ocota ešte trochu na posypanie
- 2 lyžice nasekaného čerstvého oregana
- 1 PL nasekanej šalotky alebo červenej cibule
- 1 čajová lyžička drveného cesnaku
- 1/4 čajovej lyžičky vločky červenej papriky
- 1 hlava rímsky šalát, pozdĺžne rozrezané na štyri časti
- 1,5 šálky strúhanky
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, vínny ocot, oregano, šalotka, červená cibuľa, cesnak, vločky červenej papriky, rímsky šalát, strúhanka, Parmezán
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Namočte 8 drevených špajdlí do vody asi na 15 minút.
- Medzitým si pripravte dresing: Vo veľkej mise vyšľahajte olivový olej, ocot, oregano, šalotku, cesnak, vločky červenej papriky a 1 1/4 čajovej lyžičky soli. Potrite polovice rímskeho šalátu 1 čajovou lyžičkou dresingu.
- Kúsky kuracieho mäsa vložte do misky so zvyšným dresingom a premiešajte. strúhanka a pretrepte. Napichnite kúsky kuraťa na drevené špajle tak, aby medzi jednotlivými kúskami bola malá medzera.
- Špízy položte na gril a opekajte ich, občas ich otáčajte, kým nie sú úplne prepečené, 8 až 10 minút. Pridajte rímsky šalát a zľahka grilujte z oboch strán, kým nie sú zhnednuté, 1 až 2 minúty z každej strany.
Grilovaný rímsky šalát preložte na servírovací tanier, pokvapkajte olivovým olejom a vínnym octom a osoľte. Vedľa poukladajte kuracie prsia a posypte parmezánom.
Ponúkame ďalší Recept na šalát s vyprážanými kuracími prsiami.
Kategórie:
Podobné recepty
