Vyprážané kuracie prsia v strúhanke so šalátom

Hlasy: 11

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 806, celkový tuk 62 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 233 mg, sodík 1077 mg, cukor - G.

Vyprážané kuracie prsia v strúhanke so šalátom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2/3 šálky majonézy
1/3 šálky nasekaného čerstvého kôpru
2,5 čajovej lyžičky horčičného prášku
2 ČL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
1 a 1/4 polievkovej lyžice. strúhanka
1 šálka jemne nastrúhaného zrelého syra Čedar
2 vajcia
1 šálka rastlinného oleja
600 g kuracích pŕs, nakrájaných na široké prúžky
150 g šalátovej zmesi Mesclun
1/2 šálky cherry paradajok, prekrojených na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: majonéza, kôpor, horčičný prášok, citrónová šťava, strúhanka, čedar syr, vajcia, kuracie prsia, zmes na šalát mesclun, čerešňové paradajky

Príprava jedla podľa receptu:

Príprava omáčky: V malej miske zmiešajte majonézu, 1 polievkovú lyžicu kôpru, 2 čajové lyžičky horčičného prášku, citrónovú šťavu a 1 polievkovú lyžicu vody. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Necháme omáčku lúhovať.
V samostatnej miske zmiešajte strúhanku, syr, zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky horčičného prášku, 1 čajovú lyžičku soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. V inej miske rozšľahajte vajcia. Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Kuracie prsia ponorte do rozšľahaných vajciach a potom do strúhanky. Vložte ich po dávkach do panvice a opekajte dozlatista a chrumkava, približne 3 minúty z každej strany. Kuracie mäso preložte na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný tuk.

Šalátovú zmes dajte do veľkej misy a premiešajte s paradajkami, zvyšným kôprom a 3 lyžicami dresingu. Dochutte soľou a korením. Kuracie prsia a šalát rozdeľte na taniere a podávajte so zvyšným dresingom.

Ponúkame ďalší Recept na šalát s vyprážanými kuracími prsiami.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Jednoduché recepty s kuracím mäsom / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vták / Food Network - recepty

Zbierky receptov