Vinaigrette so šalotkou

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 1 polievková lyžica.

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 4
Kalórie 327, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 0 G., sacharidy 1 G., vlákno 0 G., cholesterol 0 mg, sodík 138 mg, cukor 0 G.

Stačí pokvapkať tento kyslastý vinaigrette na listový šalát a bude žiariť! Okrem šalátov ho použite aj s pečenou alebo dusenou zeleninou, varenými zemiakmi, vyprážanými rybami alebo ako marinádu na kuracie mäso. Zálievka vydrží v chladničke až týždeň, takže budete mať vždy niečo, čím si okoreníte večeru. Pred podávaním nezabudnite dobre pretrepať.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky bieleho vínneho octu, šampanského octu alebo starého sherry octu
2-3 čajové lyžičky dijonskej horčice
1 čajová lyžička hrubej soli
2 lyžice nadrobno nasekanej šalotky
2/3 šálky extra panenského olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vínny ocot, Dijonská horčica, šalotka

Príprava jedla podľa receptu:

V malej miske zmiešajte ocot, horčicu, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte šalotku. Postupne zašľahajte olivový olej, kým dresing nebude hladký. Použite ihneď alebo skladujte v chladničke, tesne uzavreté, až týždeň.

Kategórie:

recept / Bezlepkové jedlá / Nízkokalorické jedlá / Nízky obsah tuku / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Šaláty / Listové šaláty / Omáčky / Šalátové dresingy / Emulzné omáčky / Food Network - recepty

Podobné recepty