Omeleta s rezňami a opekanými zemiakmi na jednom plechu na pečenie
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 263, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 15 G., vlákno 2 G., cholesterol 183 mg, sodík 402 mg, cukor 2 G.
Kalórie 263, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 15 G., vlákno 2 G., cholesterol 183 mg, sodík 402 mg, cukor 2 G.
Dokonale nadýchaná omeleta, chrumkavé vyprážané zemiaky a šťavnaté placky – perfektné riešenie pre výdatný brunch. A najlepšie na tomto recepte je, že všetko sa pečie v rúre na jednom plechu vystlanom alobalom: nemusíte špiniť viacero plechov a plech ani nemusíte umývať. Keďže každá ingrediencia sa bude piecť iným časom, jednoducho ich pridávajte na plech postupne. Najprv pridajte zemiaky a papriku, potom položte plech vystlaný alobalom s miešanými vajíčkami vedľa neho a nakoniec poukladajte kupované placky. Jeden plech vystačí pre šesť osôb!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g veľkých červených zemiakov (asi 4 hľuzy), nakrájaných na 2 cm kúsky.
- 1 červená paprika, nakrájaná
- 1 cibuľa, nakrájaná
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička papriky
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička mletého tymianu
- 12 veľkých vajec
- 1 šálka strúhaného čedaru
- 1/4 šálky mlieka
- 3 malé zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
- 12 mrazených vyprážaných rezňov
- 0,5 šálky cherry paradajok, nakrájaných na štvrtiny
- 1 PL nasekanej čerstvej byliniek
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: červené zemiaky, čerešňové paradajky, listový šalát, vajcia, mlieko, čedar syr, sladká paprika, cesnakový prášok, tymian, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte alobalom. Na plech zmiešajte zemiaky, papriku, cibuľu, rastlinný olej, 2 polievkové lyžice soli, štipku čerstvo mletého čierneho korenia, papriku, cesnakový prášok a tymian a rozotrite do rovnomernej vrstvy.
- Pečte, raz premiešajte, kým zelenina nie je po okrajoch zlatistá a mäkká, 40 až 50 minút. Zemiaky presuňte na jednu stranu plechu na pečenie tak, aby zaplnili polovicu priestoru.
- Z preloženej fólie si pripravte plech s rozmermi 15 x 23 cm; okraje by mali byť vysoké 3,8 cm. Umiestnite alobalový plech do rohu plechu na pečenie a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
- Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, syr, mlieko, 2 zelené cibuľky, 1 čajovú lyžičku soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Vaječnú zmes nalejte na plech vystlaný alobalom. Na zvyšný priestor na plechu poukladajte placky (ak sa nezmestia, prekrývajte ich).
- Vráťte panvicu do rúry a pečte, kým omeleta nenafúkne a nestuhne a placky sa úplne neprehrejú, 20 až 25 minút. Pred podávaním nechajte niekoľko minút odpočívať. Navrch omeletu dajte paradajky a bylinky a placky posypte zvyšnou nasekanou zelenou cibuľkou.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
