Omeleta "Rachel"

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1-2

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 2
Kalórie 334, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 301 mg, sodík 416 mg, cukor 2 G.

Začnite ráno zdravými raňajkami bohatými na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, ktoré vám dodajú energiu na celé hodiny. Ideálnou voľbou je omeleta s hubami, zeleninou a syrom, podávaná s celozrnným toastom a čerstvým ovocím.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky malých ružičiek brokolice
2 PL ghí (alebo 1 PL olivového oleja + 1 PL masla)
1/4 šálky slivkových paradajok, nakrájaných na kocky
1/4 šálky nakrájanej cibule
1/4 šálky nakrájanej zelenej papriky
1/4 šálky nakrájaných húb
3 vajcia, dobre rozšľahané
30 g strúhaného münsterského chleba
30 g strúhaného čedaru
Celozrnný toast a čerstvé ovocie na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: brokolica kapusta, ghí, slivkové paradajky, cibuľa, sladká paprika, huby, vajcia, Munsterský syr, čedar syr, toasty

Príprava jedla podľa receptu:

Brokolicu duste v mikrovlnnej rúre alebo paráku do mäkka a odložte bokom.
V panvici na omeletu alebo v malej panvici roztopte maslo na stredne vysokom ohni. Pridajte paradajky, cibuľu, papriku a šampiňóny a za častého miešania varte, kým cibuľa nezmäkne a šťava z paradajok sa neodparí, približne 5 minút. Do panvice pridajte brokolicu a dochutte soľou a korením. Zeleninu nalejte na vajcia. Varte, kým omeleta nezačne tuhnúť, 2-3 minúty. Omeletu posypte syrom. Varte, kým omeleta úplne nestuhne, potom ju preložte na polovicu. Ak omeleta nehnedne, zvýšte teplotu. Varte ešte 1-2 minúty, potom preložte na tanier a podávajte s celozrnným toastom a čerstvým ovocím.

Autor receptu - Tommy's Restaurant - Rodinná reštaurácia, Cleveland, USA

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Raňajky / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Americká kuchyňa

Zbierky receptov