Omeleta so syrom

Hlasy: 6

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Syrová omeleta je zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť kedykoľvek počas dňa. Je to vynikajúci zdroj bielkovín, ktoré vás dlho zasýtia. Môže sa podávať samostatne alebo so šalátom či inými predjedlami. Tento recept je verziou populárneho amerického reťazca reštaurácií Waffle House. Omeleta je nadýchaná a jemná s lepkavou syrovou plnkou a je hotová za menej ako 5 minút.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 veľké vajcia
2 plátky syra
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
Špeciálne vybavenie22 cm panvica s nepriľnavým povrchom, tyčový mixér

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, Americký syr

Príprava jedla podľa receptu:

Do panvice pridajte rastlinný olej a zohrievajte na vysokej teplote, kým sa na povrchu neobjavia vlnky.
Vajcia rozbite do vysokého pohára a šľahajte ich tyčovým mixérom 1 minútu.

Nalejte rozšľahané vajcia do panvice a miešajte ich. Pokračujte v krúžení panvicou, kým okraje vajec nestuhnú a nestanú sa nadýchanými. Keď sú vonkajšie okraje dobre stuhnuté, omeletu otočte a opekajte na druhej strane približne 30 sekúnd. Pokračujte v krúžení panvicou, ale nie tak často ako predtým, inak sa omeleta zrúti. Omeletu znova otočte a opekajte posledných 30 sekúnd.