Čokoládovo-cuketový chlieb

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 336, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 41 G., vlákno 2 G., cholesterol 54 mg, sodík 182 mg, cukor 24 G.

Pridajte do cesta nasekanú horkú čokoládu a kakaový prášok na klasický cuketový chlieb a máte skutočne lahodný dezert! Chlieb je sladký a vláčny v tej správnej miere. Dokončite ho zdravou ozdobou – dlhý plátok cukety bude vyzerať úplne úžasne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g nesoleného masla izbovej teploty, plus navyše na vymastenie panvice
1 a 1/4 šálky prémiovej múky + navyše na podsypanie panvice
2 polievkové lyžice kakaového prášku
0,5 čajovej lyžičky sódy
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
3/4 šálky cukru
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 veľké vajce izbovej teploty
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru izbovej teploty
1 šálka strúhanej cukety (asi 200 g)
60 g polosladkej čokolády, nadrobno nasekanej
1 1/4-palcový hrubý plátok cukety, pozdĺžne, na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, polosladká čokoláda, kakao, cuketa, cuketa

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite formu na chlieb s rozmermi 22 x 7 x 7 cm maslom. Posypte múkou a potom vytraste prebytočnú múku.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ. V stredne veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na stredne vysokej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 4 minúty. Za stáleho šľahania pokvapkajte rastlinný olej, kým sa úplne nespojí. Vmiešajte vajce a potom vanilkový extrakt.

Znížte rýchlosť mixéra na nízku a v troch dávkach zašľahajte zmes múky, striedavo s kyslým mliekom, začnite a skončite múkou, občas zoškrabte zo stien misy. Vmiešajte nastrúhanú cuketu a čokoládu a zmes vtlačte do pripravenej formy. Navrch položte pozdĺžne plátok cukety.
Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, približne 55 minút. Nechajte úplne vychladnúť vo forme na mriežke.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Letné jedlá / Raňajky / Domáci chlieb / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Zbierky receptov