Slnečný cestovinový šalát

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 569, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 13 G., sacharidy 65 G., vlákno 8 G., cholesterol 26 mg, sodík 1027 mg, cukor 11 G.

Tento žiarivý šalát vám pripomenie slnečné leto, aj keď je vonku chladno. Vyberte si zeleninu slnečných farieb: červené a žlté paradajky, papriku a kukuricu. Cestoviny a zeleninu polejte „slnečným dresingom“ a vychutnajte si!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Solárne tankovanie

1 šálka majonézy
1 šálka kyslej smotany
0,5 šálky dijonskej horčice

Citrónová kôra

1 polievková lyžica citrónovej šťavy
0,5 ČL strúhaného cesnaku
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Šalát

450 g cestovín penne (pierka)
4 šálky červených hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
4 šálky žltých hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
2 šálky mrazenej kukurice, rozmrazenej
1 červená paprika, zbavená semienok a nakrájaná na prúžky
1 oranžová paprika, zbavená jadierok a nakrájaná na prúžky
1 žltá paprika, zbavená semienok a nakrájaná na prúžky
Jedna konzerva (450 g) banánových paprík, scedených a nakrájaných na tenké plátky
1 citrón, nakrájaný na tenké plátky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny penne, Dijonská horčica, kukurica, hrozno, sladká paprika, banánová paprika, citrón

Príprava jedla podľa receptu:

Solárne tankovanie:

V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, horčicu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a čierne korenie a miešajte do hladka.
Šalát:

Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Sceďte a opláchnite pod studenou vodou. Nechajte ich mierne oschnúť, aby sa dresing dobre prichytil.

Omáčku nalejte na cestoviny vo veľkej mise a premiešajte, aby sa obalili. Pridajte hroznové paradajky, kukuricu, papriky a banánové papriky a jemne premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili. Preložte šalát na servírovací tanier a ozdobte plátkami citróna.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Letné jedlá / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Ree Drummond

Zbierky receptov