Klasický piknikový cestovinový šalát

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 381, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 33 G., vlákno 2 G., cholesterol 37 mg, sodík 607 mg, cukor 3 G.

Pripravte si tento lahodný cestovinový šalát s brokolicou, zeleným hráškom, šunkou, salámou a syrom provolone v bylinkovo-majonézovom dresingu, ktorý je ideálny na pikniky a všeobecne na leto.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/3 šálky majonézy
1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
3 lyžice kyslej smotany
2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej pažítky
1,5 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 šálka ružičiek brokolice veľkosti sústa
200 g suchých cestovín fusilli (špirály)
0,5 šálky mrazeného zeleného hrášku, rozmrazeného
0,5 šálky nakrájanej šunky
0,5 šálky nakrájaného syra provolone
1/4 šálky nasekaných čiernych olív
1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule
1/4 šálky nakrájanej salámy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, brokolica kapusta, hrach, šunka, syr provolone, olivy, citrónová šťava, kyslá smotana, saláma

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, petržlenovú vňať, kyslú smotanu, pažítku, citrónovú šťavu, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.
Brokolicu varte vo vriacej vode do chrumkava, 3-4 minúty. Vyberte ju dierkovanou lyžicou a preložte do cedníka. Opláchnite pod studenou vodou, aby sa zastavila. Pridajte do misky s majonézovým dresingom.

Cestoviny pridajte do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Tri minúty pred uvarením cestovín pridajte zelený hrášok. Cestoviny aj s hráškom sceďte a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli. Vložte do misky.
Do tej istej misky pridajte šunku, provolone, olivy, cibuľu a salámu a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.

Kategórie: