Bravčová panenka pečená v korení
Hlasy: 108
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 209, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 2 G., vlákno 1 G., cholesterol 92 mg, sodík 221 mg, cukor 0 G.
Kalórie 209, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 2 G., vlákno 1 G., cholesterol 92 mg, sodík 221 mg, cukor 0 G.
Zmes sušených bylín od Ellie Krieger obsahuje rovnaké diely cesnakového prášku, oregana, tymianu, rasce a koriandra.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Bravčové mäso
- 600 g bravčovej panenky
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 čajová lyžička drveného cesnaku
Korenie na bravčové mäso
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička mletej rasce
- 1 čajová lyžička mletého koriandra
- 1 čajová lyžička sušeného tymianu
- Soľ
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, cesnak, cesnakový prášok, oregano, rasca, koriander, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- V samostatnej miske zmiešajte suché ingrediencie.Cesnakový prášok, oregano, rasca, koriander, tymian a soľ. Všetko premiešajte vidličkou, kým korenie nebude hladké. Touto zmesou dôkladne potrieme bravčové mäso. Suchými rukami posypte bylinkovou zmesou panenskú sviečkovicu a potom korenie votrite do bokov mäsa, pričom jemne pritlačte, aby dobre priľnulo.
- Predhrejte rúru na 230 °C.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a za stáleho miešania opekajte 1 minútu. Pridajte na panvicu sviečkovicu a opekajte ju asi 10 minút, kým nezhnedne z každej strany. Mäso otáčajte kliešťami.
- Panenskú sviečkovicu preložte do zapekacej misy a pečte 20 minút. Nakrájajte na medailóniky a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
