Recepty zo svetových kuchýň

Už ste niekedy vyskúšali cezerye – lahodnú cukrovinku vyrobenú z mrkvy, orechov a cukru, posypanú kokosovými vločkami? Táto turecká sladkosť je nielen zdravá, ale aj afrodiziakum.

Mandľové sušienky sú tradičným tureckým dezertom, ktorý je dostupný vo väčšine pekární v Turecku. Sú žuvacie, mierne sladké a perfektne sa hodia ku káve. Recept má niekoľko nuans...

Gratin doslova znamená jedlo pečené dozlatista. Môže byť sladké alebo mäsové, vyrobené zo zemiakov, ryže alebo inej zeleniny. Pri príprave gratinovaného...

Crazy cake sa z angličtiny prekladá ako „šialený koláč“. Recept pochádza z 30. rokov 20. storočia, keď boli zásoby potravín veľmi vzácne a ženy v domácnosti sa snažili uspokojiť svoje rodiny.

Recept na chilli so šošovicou, klobásou, paradajkami a tekvicou....

Recept na banánový koláč na krehkom ceste....

Recept na prípravu dánskeho vianočného alkoholického nápoja "Glögg"....

Recept na nórsky slávnostný alkoholický nápoj "Gløg"....

Recept na jahňacie mäso v gréckom štýle. Prírodné jahňacie kotlety na kosti sa pečú vo víne s olivami, paradajkami a bylinkami.

Recept na rýchly dezert – slivkový koláčik....

Recept na croissanty s hubami a syrom....

Recept na výrobu cestovín z mušlí s cuketou a citrónom....

Recept na cheesecake s čučoriedkovou omáčkou....

Táto verzia židovského ražného chleba pochádza z Ruska, ale bola obľúbená na Ukrajine a v Litve. Nie je taký ľahký a nadýchaný ako väčšina komerčných bochníkov, ale skôr...

Panettone je sladký veľkonočný koláč z drožďového cesta, ktorý sa tradične podáva v Taliansku na Vianoce. Cesto na panettone okrem múky obsahuje maslo a vajcia, vďaka čomu má veľmi tenkú a jemnú textúru.

Tradičný grécky koláč Bougatsa je skutočne krémovou dokonalosťou. Bougatsa je perfektná ako predjedlo aj dezert a na poslednú chvíľu sa posype práškovým cukrom...

Mliečny chlieb Hokkaido sa vyrába technikou Tang Jun, ktorá zahŕňa zahriatie časti múky a tekutiny na približne 65 °C, čoho výsledkom je...

Zemiakový chlieb, ako už názov napovedá, je druh chleba, ktorého hlavnými zložkami sú pšeničná múka a zemiaky. Recepty na prípravu chleba sa môžu líšiť...

Najzložitejšou časťou prípravy Xerotigany je jej tvarovanie do tradičného špirálovitého tvaru. Táto technika si vyžaduje trochu cviku: cesto jednoducho zatočte okolo prstov a potom doň zapichnite vidličku...

Taliansky vidiecky chlieb je známy svojou žuvacou a hrubou textúrou, vďaka čomu je ideálny do sendvičov, pretože si dobre zachováva vlhkosť bez toho, aby sa rozmočil.

Struan je mäkký viaczrnný chlieb. Predpokladá sa, že chlieb Struan pochádza zo Škótska, kde ho piekla najstaršia dcéra rodiny na sviatok svätého Michala (29. septembra). Dievča malo...

Recept na tento lahodný grécky orechový koláč „Karidopita“, voňavý škoricou a klinčekmi, sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Vyskúšajte ho a budete ohromení jeho bohatou chuťou a jedinečnosťou...

Recept na provensálsku polievku pistou so zeleninou, fazuľou a špagetami. Polievka sa mieša s pesto omáčkou a podáva sa s chlebom a syrom.

Recept na čínske restované kuracie mäso so zeleninou. Podávané na lôžku z vyprážaných rezancov a listov šalátu.

Recept na hranolky z nakladaných uhoriek a praclíkovej kôrky. Podávané s horčicovou omáčkou.

Jahodovo-rebarborový koláč je tradičný americký recept na pečivo...

Tento recept na tvarohový koláč v štýle koláča s cestom z vysokých sušienok sa nepečie. Na rozdiel od tradičného tvarohového koláča sa pripravuje bez pečenia v rúre.

Tradičný americký recept na pečivo – citrónový krémový koláč. Plnka vyrobená zo zmesi cukru a múky so smotanou a vajíčkami sa naleje na sušienkové cesto. Koláč sa pečie v...

Podrobný fotorecept na koláč v štýle s'mores. Tento koláč pozostáva z dvoch obrovských sušienok spojených dohromady, medzi ktorými je zmrzlina, pusinky a čokoládová poleva.

Koláč s vychladenou pomarančovo-vanilkovou plnkou. Plnka pozostávajúca z pomarančovej šťavy, gréckeho jogurtu, kondenzovaného mlieka a citrónovej šťavy sa naleje na sušienkový korpus. Koláč sa vloží do...

Čerešňový koláč s cannoli je americký recept na koláč s plnkou, ktorá obsahuje ingrediencie z talianskeho dezertu cannoli (tradičný sicílsky dezert vyrobený z oblátkových roliek,...

Tento recept na americký koláč obsahuje ingrediencie zo slávneho dezertu banánového splitu. Koláč pozostáva z cesta plneného tromi druhmi zmrzliny, banánov a čokolády.

Recept na vyprážanú tempuru zo zelených fazúľ. Cesto sa pripravuje z múky, škrobu a sýtenej vody. Hotové jedlo sa pokvapká sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a zelenými...

Recept na grilovaný údený syr brie. Vymastite gázu olivovým olejom, položte na ňu koliesko syra a navrch dajte čerstvé bobkové listy. Na údenie sa používajú drevené štiepky...

Recept na indický chlieb naan plnený syrom, zázvorom a zelenou cibuľkou.

Recept na čínsku omeletu "Fu Yung" s krevetami a hubami....

Recept na cestoviny linguine s omáčkou z červených paradajok a mušľami....

Recept na thajský šalát s rezancami a hovädzím mäsom. Uvarte rezance a premiešajte ich so šalátovým dresingom vyrobeným z limetkovej šťavy, cukru, chilli omáčky a rybacej omáčky. Pridajte...

Recept na vyprážané kurča od Jacquesa-Ima, majiteľa reštaurácie Jacques-Imo's Fried Chicken v New Orleans v Louisiane. Reštaurácia je známa svojimi kreolskými jedlami a...

Recept na prírodné bravčové kotlety na kosti, marinované v ázijskej omáčke a korení.

Recept na havajskú pizzu s grilovaným ananásom a grilovacou omáčkou. Paradajky sa vrstvia na cesto na pizzu s grilovacou omáčkou. Potom sa na vrch posypú dva druhy syra...

Vyprážané kuracie mäso v pikantnej omáčke z reštaurácie Hattie B's Hot Chicken, ktorá sa nachádza na Broadwayi v New Yorku.

Recept na grilované bravčové rezne s kosťou.

Vyprážané kura vo vidieckom štýle od Charlesa Gabriela, majiteľa reštaurácie Charles' Pan Fried Chicken v Harleme na Manhattane v New Yorku. Reštaurácia ponúka jedlo pre dušu,...

Recept na prírodné bravčové kotlety s kosťou marinované v cmare, hnedom cukre a olivovom oleji s cesnakom, bobkovým listom, korením, pikantnou omáčkou a citrónovou šťavou.

Recept na grilované newyorské strip steaky s kukuričným šalátom. Mäso sa marinuje cez noc v aromatických bylinkách, šalotke, cesnaku a olivovom oleji. Šalát sa pripravuje z...

Nový pohľad na kreolské jedlo jambalaya, pripravené z ryže a klobásy, druh paelly alebo pilafu. Tento recept obsahuje jedlo podobné polievke pripravené z vyprážaných údených...

Recept na hamburgerový šalát s mäsom a zeleninou s názvom „Hoagie“. Šalát pozostáva z dvoch druhov klobás, syra, ľadového šalátu, paradajok, cibule, papričiek pepperoncini a vinegrety.