Domov » Kuchyne sveta » Strana 202
 

Recepty zo svetových kuchýň


Kategórie: Polievky, Priehľadné, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Portugalská kuracia polievka s citrónom a mätouZobrazenia: 14 299

Recept na kuraciu polievku s ryžou a zelerom, pripravenú z číreho vývaru, citróna a mäty. Pripravená v portugalskom štýle...

Kuracie mäso, ryža, zeler, mäta, vločky červenej papriky, čili paprička, mleté ​​kajenské korenie, citrón, cesnak, petržlenová vňať, cibuľa...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 347
Autor:
Chili con carne s pivomZobrazenia: 9 664

Podrobný recept s fotografiami.

Mleté hovädzie mäso, čierna fazuľa, čili paprička, paprika, slanina, paradajky, paradajkový pretlak, cherry paradajky, svetlé pivo, kakao, oregano, paprika, rímska rasca, cibuľa, cesnak, syr čedar, syr...
Čas: 2 hodiny 20 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6 - 8
Kategórie: Šaláty, Listnatý, Ovocie, .
Autor: - reštaurátor
Hruškový šalát s granátovým jablkom, modrým syrom a šampanským octomZobrazenia: 9 598

Šalát pozostáva z nakrájanej hrušky, šalátu, jadierok granátového jablka, modrého syra a medu. Podáva sa s dresingom zo šampanského octu, horčice, cesnaku a citrónovej šťavy.

Syr gorgonzola, rímsky šalát, špenát, hrušky, granátové jablko, med, šampanský ocot, dijonská horčica, cesnak, citrónová šťava...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Kategórie: Šaláty, Teplé, Mäso, .
Autor:
Thajský kurací šalátZobrazenia: 8 673

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, arašidová omáčka, limetková šťava, rímsky šalát, uhorky, mrkva, paprika, koriander, arašidy, perzská uhorka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 363
Autor: - slávny šéfkuchár
Pečená morka s rozmarínomZobrazenia: 15 932

Recept na morčacie mäso marinované v zázvore v tekutom náleve a pečené v rúre s rozmarínom. Vták je plnený červeným jablkom, aromatickou škoricou a šalviou ako korením...

Morčacie mäso, zázvor, čierne korenie, hnedý cukor, jablká, cibuľa, škorica, šalvia, rozmarín, nové korenie...
Čas: 9 hodín a 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Autor: - TV šéfkuchár
Krevety a krupica v štýle Charleston (Južná Karolína)Zobrazenia: 8 322

Druhým jedlom sú krevety s kukuričnou kašou. Krevety sa varia v mliečnej omáčke s bielym vínom, zeleninou a údenou šunkou. Kaša sa pripravuje z rýchlovarnej kukuričnej krupice...

Prosciutto, údená slanina, šunka, cibuľa, paprika, cesnak, biele víno, škrob, smotana, krevety, kukuričná krupica, zelená cibuľka...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 266
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - autor kuchárskych kníh
Pečené kuracie prsia v syrovom obaleZobrazenia: 17 841

Recept na pečené kuracie prsia v strúhanke s parmezánom....

Dijonská horčica, tymian, mleté ​​kajenské korenie, kuracie prsia, parmezán, panko strúhanka, bageta...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 402
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Autor: - šéfkuchár
Kuracie prsia so špenátom a cibuľovo-citrónovou omáčkouZobrazenia: 9 172

Recept na kuracie prsia restované s tymianom, špenátom a citrónovou šťavou. Podávané s cibuľovo-citrónovou omáčkou pripravenou z bieleho vína a kuracieho vývaru.

kuracie prsia, tymian, múka, červená cibuľa, biele víno, citrónová šťava, špenát...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 467
Kategórie: Omáčky, Korenie, .
Čili prášok je korenie vyrobené z čili papričiek.Zobrazenia: 32 834

Recept na chilli prášok (chilli korenie) - obľúbená americká zmes korenia na mäsové jedlá, marinády a omáčky....

mleté ​​kajenské korenie, paprika, rasca, oregano, cesnakový prášok, chilli korenie...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1/2 šálky
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Sendviče s trhaným kuracím mäsom Buffalo s rančovým dresingomZobrazenia: 8 671

Recept na rýchly sendvič s kuracím mäsom duseným v buffalo omáčke. Chlieb bol pozdĺžne rozrezaný, spodok bol natretý modrým syrom a navrch bolo položené kuracie mäso...

Kuracie stehná, hnedý cukor, paprika, mleté ​​kajenské korenie, buffalo omáčka, mrkva, zeler, paradajky, bageta, modrý syr, majonéza, kyslé mlieko, cesnakové granule, kôpor, med, agávový nektár, dijonská horčica, ranch dressing...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor:
Temakizushi rolky (kornútky) s tuniakom a pikantnou omáčkouZobrazenia: 10 110

Podrobný recept s fotografiami.

Ryža, ryžový ocot, sezamové semienka, majonéza, citrónová šťava, sriracha omáčka, sójová omáčka, zázvorový koreň, tuniak, nori, avokádo, uhorky, mrkva, pažítka, nakladaný zázvor...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor: - šéfkuchár
Nachos s pikantným mäsovým duseným mäsom a nakladanou cibuľkouZobrazenia: 13 667

Recept na mexické rýchle občerstvenie: nachos s mäsovým duseným mäsom. Pripravené z mletej klobásy, ochutené korením, bobkovým listom a tymianom, spolu so zeleninou, cesnakom,...

Cesnak, zeler, cibuľa, feniklová cibuľa, paradajkový pretlak, červené víno, kupaty (vyprážané klobásy), bravčové mäso, bobkový list, tymian, vínny ocot, omáčka Tabasco, hranolky, parmezán, syr fontina, syr mascarpone, rukola...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pikantné mangové guacamoleZobrazenia: 9 694

Recept na rýchly dip z jalapeño papričiek, manga, avokáda, limetkovej šťavy, koriandra a jikamy. Guacamole podávajte s nachos.

Serrano korenie, mango, koriander, limetková šťava, červená cibuľa, avokádo, jikama, hranolky, guacamole...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 polievkové lyžice.
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Nakladaný zázvorZobrazenia: 8 318

Zázvorový koreň nakrájaný na mince sa dá ľahko nakladať doma a vychutnať si ho na druhý deň. Thajská čili paprička a voňavý aníz dodávajú zázvoru nádhernú ázijskú chuť a arómu.

zázvorový koreň, čili paprička, ryžový ocot, nakladaný zázvor, badián...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Kukuričné ​​guľky s jalapeňosZobrazenia: 6 133

Recept na desiatu – vyprážané kukuričné ​​guľôčky s jalapeños. Kukuričné ​​guľôčky sú vyrobené z hotovej zmesi na muffiny, zmesi na palacinky, vajec a konzervovanej kukurice.

Zmes na palacinky, cibuľa, jalapeño papričky, kukurica, vajcia, pikantná omáčka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Omáčka na kuracie mäso BuffaloZobrazenia: 6 785

Všetky chute kuracích krídeliek Buffalo spojené v dipe. Zmiešajte natrhané kuracie mäso, pikantnú omáčku, zeler a smotanový syr a pečte do bublinkovej konzistencie.

Smotanový syr, kyslá smotana, papriková omáčka, pikantná omáčka, grilované kuracie mäso, zelerové semienka, zelená cibuľka, syr čedar, syr s modrou plesňou, zeler, mrkva, krekry...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko
Autor: - slávny šéfkuchár
Lasagne s karfiolom a lesnými hubamiZobrazenia: 10 218

Recept na lasagne, samostatné jedlo podávané na sviatky a veľké hostiny. Spodné vrstvy lasagní sú namočené v paradajkovej omáčke, zatiaľ čo vrchná vrstva je pokrytá zapečenou syrovou kôrkou.

Cibuľa, cesnak, slivkové paradajky, bazalka, petržlenová vňať, med, karfiol, múka, mlieko, muškátový oriešok, syr Pecorino Romano, šampiňóny, lasagne, syr ricotta, tymian, šalotka, syr fontina...
Čas: 3 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 8
Autor: - šéfkuchár
Lasagne s talianskymi klobásamiZobrazenia: 7 465
Obsah receptu:

Recept na lasagne pečené v rúre s parmezánom a mozzarellou. Plnené klobásou, cuketou a hubami crimini.

Pancetta, cibuľa, cesnak, paradajky San Marzano, slivkové paradajky, lasagne cestoviny, mleté ​​bravčové mäso, kupaty (vyprážané klobásy), vločky červenej papriky, hríby crimini, cuketa, ricotta, parmezán, mozzarella, vajcia, bazalka...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Autor: - reštaurátor
Lasagne s polentou a chorizo ​​omáčkouZobrazenia: 7 728

Recept na zapečené lasagne s fontinou a mozzarellou. Sú navrchu s polentou, mangoldom a paradajkovou chorizo ​​omáčkou vyrobenou z mletého bravčového mäsa, cesnaku a korenia.

Polenta, cibuľa, mleté ​​bravčové mäso, paprika, cesnakové granule, cibuľový prášok, chilli korenie, rímska rasca, vínny ocot, cesnak, grilované paradajky, mangold, syr fontina, syr mozzarella...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - šéfkuchár
Karfiol s parmezánom a pancettou, pečený v mliečnej omáčkeZobrazenia: 11 518

Recept na karfiol pripravený ako príloha sa dá zahrnúť do akéhokoľvek hlavného jedla z hydiny, rýb alebo obilnín. Karfiol sa najprv blanšíruje, potom sa pokvapká mliečnou omáčkou a...

Karfiol, pancetta, múka, mlieko, cesnak, vločky červenej papriky, parmezán, muškátový oriešok, strúhanka...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Koktaily, S vínom, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Horúca sangria so škoricouZobrazenia: 11 359

Recept na vínny nápoj pripravený s ovocím v pomalom hrnci – horúca sangria so škoricou...

Červené víno, biele víno, brandy, pomaranče, čerešne, broskyne, škorica, sirup...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Autor: - šéfkuchár
Gougères s čedarovým syrom, jablkovým pyré, šunkou a šalviouZobrazenia: 11 614

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou.

Viacúčelová múka, vajcia, syr čedar, jablká, nové korenie, škorica, kardamóm, klinčeky, med, citrónová šťava, šalvia, sušená šunka, parmská šunka, prosciutto, fleur de sel, odpaľované cesto...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 35 – 40 libier
Autor: - šéfkuchár
Vyprážané zemiaky v šupke s údeným pstruhom a crème fraîcheZobrazenia: 7 507

Recept na údené pstruhové jednohubky, vyrobené z nových zemiakov pečených v šupke a potom vyprážaných dozlatista. Navrchu s ľahkou crème fraîche. A...

Zemiaky, crème fraîche, vodka, pstruh, šalotka, múka, reďkovkové klíčky, pažítka, fleur de sel...
Čas: 1 hodina 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 20 - 25 ks.
Autor: - slávny šéfkuchár
BBQ hovädzí flank steak s balzamikovou redukciou a syrovými toastmiZobrazenia: 6 342

Hovädzie jednohubky na syrových hriankach s barbecue omáčkou. Grilovaný flank steak nakrájaný na plátky. Podávajte na grilovaných hriankach posypaných syrom Monterey Jack. Hustá omáčka...

Hovädzie mäso, balzamikový ocot, cibuľa, cesnak, kečup, paprika, dijonská horčica, vínny ocot, worcesterská omáčka, chipotle papričky v adobo omáčke, hnedý cukor, med, melasa, bageta, syr Monterey Jack, chilli korenie...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, Mäso, .
Autor:
Grilované lasagneZobrazenia: 4 844

Podrobný recept s fotografiami.

Lasagne cestoviny, mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, mleté ​​teľacie mäso, paradajková omáčka, vločky červenej papriky, špenát, syr ricotta, syr mozzarella, syr parmezán, bazalka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 671
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Autor:
Anadama chliebZobrazenia: 5 374

Podrobný recept s fotografiami.

kukuričná múka, prémiová múka, sušené mlieko, melasa...
Čas: 4 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 15 plátkov Množstvo: 1 bochník Kalorický obsah: 224

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla