Recepty na hlavné jedlá

Tento rýchly recept je inšpirovaný klasickým čínsko-americkým jedlom, ale ananás a paprika sú nahradené mrkvou a hráškom a bravčové mäso sa namiesto fritovania vypráža vo woku.

Sladký čierny čaj je nezvyčajnou prísadou do nálevu, ale nakladanej zelenine dodáva bohatšiu a zaujímavejšiu chuť. Sladkým a korenistým čajovým nálevom nalejte rôzne druhy zeleniny, ako napríklad nasekanú...

Na tento recept na údené rebrá nebudete potrebovať udiareň ani gril – všetko sa pripravuje v rúre! A pikantná údená paprika im dodáva skvelú údenú chuť. Pol hodiny predtým, ako budú hotové, ich potrite...

Nakladané čerešňové papričky sú skvelou alternatívou k uhorkám v tomto lahodnom, sladkokyslom ananásovom relishu. Relish je hotový za pár minút: stačí zmiešať všetky ingrediencie do...

Španielska tortilla je omeleta zo zemiakov, ideálna na výdatné raňajky alebo večeru a často sa podáva ako predjedlo s vínom alebo pivom. Nahraďte bežné zemiaky sladkými zemiakmi a vaša tortilla...

Táto zapekaná placka je krížencom talianskej frittáty a španielskej tortilly, čo je druh vyprážaného vajíčka so zemiakmi. Namiesto bežných zemiakov sa do vyprážaných vajíčok pridávajú zemiakové lupienky.

Šťavnatá bravčová panenka sa potrie paprikou a rascou, osmaží sa do chrumkava a potom sa dusí s cícerom a paprikou v ľahkej paradajkovej omáčke, kým nie je mäkká a šťavnatá.

Bravčové kotlety s kosťou potrite zmesou korenia sazón a opečte do chrumkava a chutna. Podávajte s ryžou na španielsky spôsob so zelenými olivami, holubím...

Dodajte domácim hovädzím plackám chuť španielskej chorizo ​​pridaním údenej papriky, semienok koriandra a vločiek červenej papriky do hrubo mletého hovädzieho mäsa. Semienka koriandra by mali byť jemne...

Cestoviny v tomto recepte sa varia priamo v omáčke – nie je potrebné pripravovať samostatný hrniec s vodou. Predopečte ich, aby boli chutnejšie a aby sa neprevarili, a potom ich duste v paradajkovej omáčke.

„Moja mama mala niekoľko overených receptov na sviatočné večere a tieto cestoviny boli vždy hitom,“ hovorí autor receptov Stephen Jackson. „Je to jedno z mojich obľúbených jedál vďaka...

Najjednoduchší spôsob, ako lahodne využiť kel, je orestovať ho s cesnakom na olivovom oleji a zmiešať s cestovinami. Výsledkom sú zdravé, šťavnaté cestoviny bohaté na vlákninu, ktoré dodajú ešte viac...

V tomto recepte na cestoviny použite mrazené artičoky a zelený hrášok a vychutnajte si úžasnú jarnú chuť po celý rok. A slané kúsky prosciutta sú skvelým doplnkom...

Krevety orestujte s údenou paprikou a premiešajte s uvarenými cestovinami, cícerom a pečenými paprikami v krémovom dresingu, posypané španielskym syrom Manchego. Vznikne tak lahodný a sýty šalát, ktorý...

Tieto lahodné cestoviny sú plné letných chutí a sú hotové za pár minút. Uvarené špagety jednoducho premiešajte so sladkými hroznovými paradajkami a čerstvými bylinkami v ľahkej, krémovej omáčke.

Pripravte si špagety v omáčke cacciatore alebo poľovnícky spôsob. Toto jedlo kombinuje tie najbohatšie a najchutnejšie ingrediencie: huby, vyprážanú slaninu, paradajky, červenú papriku, parmezán a oregano. V kombinácii s...

Talianske cestoviny alla vodka sú cestoviny v lahodnej omáčke z paradajok, smotany a vodky, ktorá pomáha harmonicky spojiť prvé dve ingrediencie a dodáva pokrmu ľahkú, pikantnú chuť. V tomto...

Táto rýchla príloha zo zelenej fazuľky inšpirovaná ázijskou kuchyňou sa dobre hodí k bravčovému aj vyprážanému kuraciemu mäsu. Zelenú fazuľku blanšírujte vo vriacej vode a potom ju duste v ochutenej sójovej omáčke.

Marináda zo sójovej omáčky a balzamikového octu s cesnakom je jednou z najlepších možností na hovädzie mäso. Namarinujte v nej aj ten najlacnejší kus hovädzieho mäsa a po grilovaní sa vám doslova roztopí v ústach, rovnako dobrá ako...

Rezance zo sladkých zemiakov sú pri správnom varení také chutné, že pravdepodobne zabudnete, že sú vôbec zeleninou. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov zeleninových rezancov si sladké zemiaky zachovávajú svoje...

Miešané vajíčka na lôžku z pečenej zeleniny, doplnené šťavnatým čerstvým šalátom. Sladké zemiaky, pikantná červená cibuľa, krémový kyslý dresing, chrumkavé tortillové prúžky a...

Tento recept na klasický sendvič Sloppy Joe je inšpirovaný chuťami Tex-Mex. Namiesto tradičného mletého hovädzieho mäsa používa surové...

Na olivovom oleji orestujte 3 nakrájané zelené cibuľky s 1 mletou jalapeño papričkou do mäkka. Pridajte 2 čajové lyžičky paradajkového pretlaku a 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce, mletej čili papričky ancho a...

Či už ste vegetarián alebo len hľadáte chutné bezmäsité jedlo, tento recept sa stane vaším obľúbeným. Tieto placky, vyrobené z pinto fazule, kukurice a zeleniny, sú plné bielkovín a...

Bravčové kotlety upečte v rúre bez prebytočného tuku a budú chrumkavé rovnako ako pri vyprážaní. Vašou tajnou ingredienciou sú japonské panko strúhanky. Sú hrubšie...

Pripravte si sekanú plnenú sladkou a pálivou paprikou, mrkvou a koriandrom, poliatu lahodnou glazúrou z grilovacej omáčky. Podávajte ako hlavné jedlo s prílohou a...

Upečte si quiche v najlepších tradíciách americkej južanskej kuchyne: jemná plnka s aromatickou slaninou, zelenými čili papričkami, pikantným syrom pepper jack a voňavým koriandrom zapečená na drobivej kôrke z...

Tento výdatný a lahodný koláč si zamilujú ľudia, ktorí držia bezlepkovú diétu. Je podobný quiche bez cesta, ale je trochu hustejší. Na jeho prípravu budete potrebovať liatinovú panvicu...

Dokonalé útulné južanské raňajky: krémová kukuričná múka posypaná mäkkým syrom, podávaná s vyprážaným vajíčkom a restovanou zelenou zeleninou. Rozbite vajcia do misky a potom...

Tento recept bol inšpirovaný klasickým pečeným kuraťom s chlebovou plnkou, ale rozdiel je v tom, že plnka sa umiestňuje pod kožu vtáka, a nie do dutiny. Je jednoduchšie kura prekrojiť na polovicu a...

Tento klasický kukuričný chlieb sa vyrába iba z kukuričnej múky, bez pridanej pšeničnej múky, je drobivý a ideálna príloha k jedlám s omáčkou. Obsah cukru je...

Bohatý kastról z makarónov a syra je tradičné južanské jedlo, ideálne na sviatky a špeciálne príležitosti. Na rozdiel od štandardných makarónov so syrom táto verzia obsahuje tri druhy...

Táto svieža ryža sa vyrába z kurkumy, horčičných semienok, orechov a fazule, s nádychom citrónovej šťavy a kôry. Ryža je nadýchaná, aromatická, mierne kyslastá a chrumkavá. Tento recept...

Dokonalý steak reštauračnej kvality je konečne realitou aj pre domácich kuchárov vďaka vareniu metódou sous vide. Vložte hovädzí steak do jedného vrecka, do druhého zmiešajte špenát a smotanový syr...

Tento taliansky chlebový šalát panzanella obsahuje šťavnaté paradajky, baby kel, chrumkavý zeler, vajce, zelenú cibuľku a kapary, dochutené dresingom z červeného vínneho octu a horčice.

Studený šalát zo sladkého melóna, uhorky a slaného syra feta v mätovom vinaigrette – presne to pravé na horúci letný deň! Melón a uhorky obsahujú veľa vody, vďaka čomu sú...

Pre vzdušnú, zamatovú a skutočne slávnostnú zemiakovú kašu nakrájajte zemiaky na tenké plátky a namočte ich cez noc do studenej vody, aby ste odstránili prebytočný škrob. Na...

„Zmiešaním kúpenej ricotty v kuchynskom robote s olivovým olejom, soľou a množstvom lásky získate neuveriteľne hladkú a nadýchanú textúru, ktorá sa tak dobre hodí k výrazným chuťam tohto ľahkého...“

Kel sa dusí s konzervovanou bielou fazuľou, citrónovou kôrou a čerstvými bylinkami. Podáva sa ako samostatné vegetariánske jedlo, je výživné, má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a...

Tento dip je všestranný. Preložte ho teplý do misky a podávajte s čerstvou zeleninou, krekrami, opečeným chlebom alebo syrovým či mäsovým tanierom. Môžete ho podávať aj chladený alebo...

Mladá špargľa a šumivý citrón dodávajú tomuto jedlu z cestovín a kuracieho mäsa jarnú sviežosť a žiarivý nádych. Upečte kuracie stehná a pod kožu zapichnite tenké plátky citróna a cesnaku. Podávajte s cestovinami...

Niekoľko minút predtým, ako je kura hotové, sa potrie glazúrou z pomarančového džemu a jablčného octu, vďaka čomu bude mať koža lahodne lesklú a chrumkavú textúru. Divoké...