Recepty na hlavné jedlá

Toto chutné chilli sa pripravuje z jemného ribeye steaku, fazule, kukurice a kytice korenín, ale skutočnú chuť dodávajú štyri druhy čerstvých paprík, od sladkých až po pálivé:...

„Počas zimných mesiacov najradšej varím výdatné a sýte jedlá. Toto chilli je skvelým príkladom lahodného, ​​upokojujúceho a na živiny bohatého jedla,“ hovorí Melissa d'Arabian. Chilli...

Toto pomaly dusené hovädzie chilli con carne (alebo jednoducho chilli) je plné chuti vďaka pridaniu domáceho pyré z čili papričiek a maslovej tekvice, ktoré dodávajú mäsitému pokrmu...

Celá varená ryba je tradičnou súčasťou čínskeho novoročného sviatku a symbolizuje hojnosť, bohatstvo a šťastie v nasledujúcom roku. Tento recept je však vhodný pre...

Yuca con mojo je tradičné kubánske jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva ako príloha. Napriek svojej jednoduchosti je neuveriteľne chutné. Varené kúsky manioku (yuca) sa podávajú s kubánskou...

Jamajské kozie kari je lahodný, slaný guláš, v ktorom sa mäso dusí, kým sa neoddeľuje od kosti, vďaka čomu zostáva mäkké a šťavnaté. Jeho príprava zvyčajne trvá niekoľko hodín...

Toto obľúbené portorické jedlo sa najčastejšie pripravuje na Vianoce a iné významné sviatky. Ryža sa varí v jednom hrnci s hráškom a kúskami bravčového mäsa, čoho výsledkom je veľmi chutné jedlo...

Toto tradičné guayanské jedlo z koreňovej zeleniny a inej zeleniny vrátane kukurice a okry sa pripravuje na veľké rodinné oslavy. Výborne sa hodí ku grilovaným rybám alebo kuraciemu mäsu, alebo sa podáva...

Ak chcete akémukoľvek jedlu dodať chuť a arómu latinskoamerickej kuchyne, najjednoduchší spôsob je pripraviť si sofrito. Ide o restovaný zeleninový základ, ktorý má v rôznych latinskoamerických krajinách rôzne ingrediencie...

Ryžové jedlo con pollo (španielsky: arroz con pollo) je obľúbené latinskoamerické jedlo z ryže s kuracím mäsom a rôznymi koreninami a zeleninou vrátane zelenej fazuľky a zelených olív plnených...

Pernil je pečená bravčová šunka z latinskoamerickej kuchyne, ktorá sa zvyčajne pripravuje na Vianoce a iné významné sviatky. V tomto recepte je šunka marinovaná vo veľmi pikantnej marináde s...

„Mofongo je pyré z restovaných plantainov, cesnaku a olivového oleja. V tomto recepte tvorí vhodný základ pre pikantný krevetový guláš. Dusené mäso radšej kombinujem s ľahkým pivom...“

Tento sladký a pikantný dip z krémového syra je perfektným doplnkom k pikantnému vyprážanému kurčaťu. Je hotový za pár minút, ale nechajte ho chvíľu odstáť v chladničke, aby sa všetky chute prepojili...

Žaluďové tekvice nie sú len lahodnou prílohou, ale sú aj jedinečnými servírovacími miskami, ktoré vyzerajú veľmi pôsobivo. Rozrežte ich na polovicu, upečte ich a naplňte ich pečenými...

Hlavnou ingredienciou tohto jedla je jamajská omáčka jerk. Používa sa v každej fáze varenia a dodáva kuraciemu mäsu a ryži úžasne pikantnú chuť. Marinujte kuracie stehná v omáčke jerk a...

Táto glazúra má vyváženú sladkokyslú chuť s náznakom byliniek a je ideálna na kuracie mäso. Je vyrobená z citrónového krému. Potrite ňou kuracie mäso počas grilovania, aby...

Tento lahodný a výdatný kastról si zamiluje celá rodina. Vrstvy ravioli sú poukladané na panvici, poliate krémovou pesto omáčkou a navrchu ozdobené cesnakovými uzlíkmi. To je všetko!

Londýnsky grilovaný steak je obľúbený pre svoju bohatú hovädziu chuť, ale tento pomerne tuhý kus si vyžaduje správnu tepelnú úpravu, aby zostal šťavnatý. Marinujte steak niekoľko hodín v zmesi korenia...

Tento recept premení tradičnú domácu zemiakovú kašu s klobásami na sofistikované jedlo reštauračnej kvality. Domáce jelenie klobásy sa podávajú s pyré z paštrnáku ochuteným...

Táto paella v benátskom štýle sa pripravuje z orza, cestovín podobných ryži namiesto tradičnej ryže, talianskej klobásy, kuracieho mäsa a morských plodov. Medzi morské plody patria krevety,...

Pre dokonale zamatovú a nadýchanú zemiakovú kašu je najlepšie ju roztlačiť mačkadlom na zemiaky. Pre krémovú a jemnú chuť zemiakovú kašu ozdobte hustou smotanou a rozpusteným maslom.

Tento recept na vyprážanú ryžu používa sprej na varenie a bielky na minimalizáciu kalórií a tuku. S krevetami, mrkvou, hráškom a červenou cibuľou táto vyprážaná ryža...

Voňavá divoká ryža, žiarivé sladké pomaranče, biele hrozno, kyslasté brusnice a pekanové orechy sa krásne dopĺňajú v tomto lahodnom šaláte s malinovou vinegretou a olivovým olejom.

Tento lahodný a sýty šalát z dlhozrnnej a divokej ryže, sladkých hroznových paradajok a zelenej cibuľky v osviežujúcom pomarančovom dresingu je šťavnatý a svieži. Je skvelý ako...

Na špeciálnu príležitosť si pripravte túto jedinečnú prílohu z divej ryže s píniovými orieškami a citrónom. Toto jedlo používa čistú divú ryžu, nie zmes. Jej varenie trvá oveľa dlhšie...

Divoká ryža nie je v skutočnosti ryža, ale zrná bylinnej rastliny Zizania. Po uvarení sa tmavá vonkajšia škrupina rozlomí a vo vnútri sa odhalí zrno podobné ryži, husté a schopné...

V tejto prílohe z piatich ingrediencií sa oriešková divoká ryža krásne snúbi s jasnou, sviežou chuťou pomaranča. Ryža sa dusí v pomarančovej šťave, čím vzniká pikantná, sladká a...

Zatiaľ čo tradičné hash evokuje obrazy narýchlo osmažených zvyškov jedla a zemiakov na výdatné raňajky, Bobby Flayova verzia s lesnými hubami je dokonale pripravené jedlo, ktoré kombinuje jemné...

Toto rizoto je rýchla príprava zo zvyškov uvarenej ryže, ale restovaná zmes húb mu dodáva bohatú a žiarivú chuť, akoby ste varením strávili hodiny. Kúsky špargle...

Tento pomerne flexibilný recept na cestoviny s hubami si môžete prispôsobiť podľa svojej chuti: pridajte akékoľvek huby, ktoré máte po ruke (alebo dokonca niekoľko druhov), a použite akékoľvek cestoviny, ktoré...

Pripravte si tento slaný chlebový puding na vašu najbližšiu sviatočnú večeru; je to perfektný doplnok k hlavnému jedlu. Najlepšie sa hodí denný chlieb a huby...

Tento rýchly pilaf z dlhozrnnej a divokej ryže s mandľovými ihličkami je vynikajúcou prílohou k akémukoľvek mäsovému alebo hydinovému jedlu. Voňavý a bohatý, s príchuťou sladkých a kyslých kúskov...

„Po dlhom dni vybavovania pochôdzok v čínskej štvrti s rodičmi sme si v reštaurácii objednali donabe s rebierkami, čiernou fazuľou a ryžou,“ spomína Vivian Chan. „Ryža bola nasiaknutá všetkým...“

Hustá, mäsová omáčka na sendviče Sloppy Joe sa pripravuje v pomalom hrnci, čo znamená, že môžete všetky ingrediencie hodiť do hrnca a na celé hodiny na ne zabudnúť. Dokonalá...

Toto lahodné jedlo je ideálne na sviatočný stôl. Bravčová panenka plnená syrom a šunkou sa opečie do chrumkava a potom dusí, kým mäso nie je šťavnaté a syr...

Bravčové plece bez kosti, zrolované do rolky, potreté horčicovou pastou vyrobenou z cesnaku a rozmarínu a pečené v rúre, kým nie je mäkké, šťavnaté a lahodne chutné. Trochu zhnednutia...

Tento jednoduchý recept na lososa zabaleného v alobale vás inšpiruje ku grilovaniu po celý rok. Namiesto niekoľkých menších filetov uvaríme veľký kus ryby a porciujeme ho predtým...

Lososa opečte do dokonalosti, pridajte citróny a chlieb naan a podávajte so šťavnatým, chrumkavým paradajkovým a uhorkovým šalátom. Garam masala, nevyhnutné korenie v mnohých indických jedlách...

Dve hlavné ingrediencie mexickej fajity, okrem mäsa, sú paprika a cibuľa, pričom cibuľa je nadrobno nakrájaná a viditeľná. Táto pikantná zeleninová plnka na fajitu sa pripravuje...

Tento dresing je taký hustý a krémový, ale nebudete ľutovať, že neobsahuje mliečne výrobky. Je vyrobený z orechového mlieka a čerstvého vajca a je plný chuti...

Slivková omáčka sa zvyčajne pripravuje z octu, cukru a korenia. Táto verzia ponúka dokonalú rovnováhu sladkosti, kyslosti a náznaku štipľavosti. Tradične sa slivková omáčka podáva ako dip...

Pikantný baklažán je skvelým predjedlom alebo prílohou k vašej večeri inšpirovanej ázijskou kuchyňou. Baklažány sa nakrájajú na malé tyčinky, vyprážajú sa dozlatista a potom...

Čínske rezance sa podávajú v hustej vegetariánskej omáčke vyrobenej z náhrady mäsa, hoisin omáčky, cesnaku a zázvoru. Navrchu sa dodávajú čerstvá zelenina nakrájaná na julienne a klíčky...

Toto šanghajské jedlo sa pripravuje z hrubých, pružných rezancov, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka im dodáva tmavý karamelový odtieň a zelenina dodáva sviežu chuť. Bravčové prúžky sú jednoducho...

„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kura kung pao, ale bez...