Sezónne jedlá

Ozdobte si svoju letnú záhradnú párty touto úžasnou tyčinkou Bloody Mary. Témou je melón, ovocný symbol leta. Vodové melóny všetkých veľkostí sa premenia na servírovacie misky a...

Táto torta v tvare melóna bude úžasným doplnkom vašej letnej oslavy. Na jej vytvarovanie budete potrebovať dve okrúhle formy na tortu s priemerom 20 cm a 2-litrovú zapekaciu misku...

Táto verzia s pestom je vyrobená z pikantnejšej verzie žeruchy. Zeleninu vyšľahajte s píniovými orieškami a syrom Pecorino Romano a potom pre textúru pridajte bielu fazuľu. Chuť...

Vedeli ste, že žerucha sa považuje za jednu z najvýživnejších potravín? Je to pravda! Je bohatá na vitamín K, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí, a antioxidanty. Žerucha je tiež...

Hlavnými ingredienciami gréckej polievky „Avgolemono“ sú vajcia a citrón, ktoré dali pokrmu jeho názov. Vajcia obohacujú kurací vývar, vďaka čomu je hustejší a výživnejší, zatiaľ čo citrón dodáva osviežujúcu chuť...

Predjedlo z broskýň a prosciutta sa môže zdať ako zvláštny nápad, ale nerobte si unáhlené závery! Nájdete v ňom úžasnú kombináciu sladkého ovocia (a jeho chuť bude po upečení v rúre ešte intenzívnejšia).

Toto pesto je vyrobené z čerstvej rukoly. Jeho korenistú chuť dokonale dopĺňajú vlašské orechy a sladkokyslé sušené paradajky. Pesto si pripravíte tesne pred podávaním rozmixovaním všetkého...

Ak hľadáte niečo iné, čo by ste mohli počas bohatej úrody pripraviť s cuketou, skúste upiecť tieto muffiny. Nastrúhaná cuketa sa pridáva priamo do cesta, ale muffinom to nedodá zeleninovú chuť a...

Na tento šalát nemusíte šúpať mladé červené zemiaky: tenká šupka obsahuje veľa esenciálnych mikroživín, vďaka ktorým bude váš šalát zdravší. Len ich nezabudnite dôkladne umyť...

Tieto chudé rezne sú vyrobené z cuketového pyré a fazule cannellini. Nastrúhaná cuketa potrebuje čas na odkvapkanie, inak sa rezne budú ťažko tvarovať a...

Keď je sezóna cukety, môžete si pripraviť coleslaw šalát tak, že kel nahradíte čerstvou cuketou. Zmiešajte surovú cuketu so strúhanou mrkvou a červenou cibuľou v pikantnom majonézovom dresingu a podávajte ako...

Cuketa je často podceňovaná, ale s pridaním roztaveného syra a chrumkavej kukuričnej vločky môžete túto letnú zeleninu premeniť na perfektný kastról so sebou.

Toto klasické iránske jedlo z marinovaných olív je plnené chrumkavými vlašskými orechmi a semienkami granátového jablka, drveným cesnakom a čerstvými bylinkami. Jeho skutočnou špecialitou je však melasa z granátového jablka. Toto...

Ak poznáte koktail pickleback, kde vypijete panák whisky a hneď po ňom panák kyslej šťavy, zamilujete si túto citrónovo-zázvorovú verziu, ktorá sa pije po...

Ráno po sviatkoch pozvite rodinu a priateľov k stolu, aby ste si mohli naďalej vychutnávať sviatočné dobroty. Tento recept navrhuje vyprážať belgické vafle zo zvyškov z valentínskej večere...

Namiesto tradičných kukuričných lupienkov sa tieto nachos pripravujú s vaflovými hranolkami zo sladkých zemiakov. Rozložte ich v rovnomernej vrstve na plech na pečenie a navrch dajte chili con carne (alebo len...)

Na to, aby ste si mohli sadiť do tohto záhonu, nemusíte byť záhradník. Vaši hostia budú ohromení touto jedinečnou prezentáciou zeleninového predjedla s omáčkou. Omáčka je navrchu pokrytá vrstvou rozdrobeného čierneho chleba – je to...

Toto vegetariánske chilli sa pripravuje z baklažánu, paradajok, kukurice a fazule a pre ešte sýtejšie jedlo pridajte strúhané tofu, ktoré je skvelou náhradou mletého mäsa. Z...

Vyskúšajte toto ľahké a vzdušné syrové suflé s osviežujúcou arómou jemných byliniek. Jemné bylinky je francúzsky kulinársky termín používaný na opis klasickej kombinácie jemných zelených...

Hviezdou tejto zemiakovej placky nie je zemiak, ale koreň juky, ktorý je vhodnou náhradou. Pri varení juky sa tenké kúsky varia rýchlejšie ako hrubé, preto skontrolujte, či sú prepečené...

Tento retro kokteil z konca 19. storočia, vynájdený v múroch Yaleovej univerzity, zostáva relevantný dodnes, najmä preto, že všetky jeho ingrediencie sú ľahko dostupné, na rozdiel od mnohých iných...

Tento slano-sladký šalát kombinuje melón s fetou, uhorkami, olivami a čerstvou mätou. Je lahodný, šťavnatý a osviežujúci – ideálny na letné občerstvenie. Všetko...

Tento ľahký kokteil na báze ružového vína je ideálny na letné párty a brunche. Očakávajte osviežujúcu kombináciu melóna, pomaranča a limetky, zatiaľ čo sóda dodá nádych perlivého trblietania.

Do tohto šalátu sa hodia akékoľvek malé cestoviny, ako napríklad ptitim alebo orzo. Skombinujte ich s blanšírovanou limskou fazuľou, bylinkami, dresingom a strúhaným parmezánom a získajte lahodný, sýty a šťavnatý...

Táto pôsobivá vegetariánska shawarma poteší aj tých najväčších milovníkov mäsa. Tenké plátky jesennej zeleniny sú marinované v zmesi teplých korenín a olivového oleja a...

Či už držíte pôst alebo jete každý deň rastlinnú stravu, táto vegánska verzia pastierskeho koláča poteší každého, komu chýba táto hrejivá zimná klasika. Vyzerá presne ako...

Nerafinovaný panenský alebo extra panenský kokosový olej dodáva cesta na koláč rovnakú textúru ako maslo. Koláč je drobivý a krehký. Navyše s týmto cestom...

Kombinácia vlašských orechov a sušenej levandule dodáva tomuto jednoduchému krehkému koláčiku neuveriteľnú vôňu a chuť. Vmiešajte nasekané orechy do cesta a potom pred pečením cesto posypte levanduľou.

Keď potrebujete rýchlo pripraviť elegantný dezert, tento jednoduchý recept vám pomôže. Ak máte mrazené belgické vafle, perfektné! Opečte ich v hriankovači a poskladajte koláč z troch vaflí, natrite...

V tomto luxusnom vegánskom koláči teplé tóny škorice, muškátového orieška a zázvoru dokonale dopĺňajú sladkosť mrkvy, ktorá spolu s jablkovým pretlakom a kokosovým olejom robí koláč lahodne šťavnatým.

Táto hustá, výdatná vegánska polievka kombinuje živé chute španielskej kuchyne. Údená paprika (známa aj ako pimentón) jej dodáva bohatú, pikantnú chuť, ktorú si zamilujú aj milovníci mäsa. Pre...

Či už plánujete prekvapenie pre niekoho výnimočného alebo zábavný remeselný projekt s deťmi, tieto jednoduché, lahodné a krásne cukrové sušienky sú perfektné. Na sušienky na...

Milovníci obrátených koláčov ocenia túto hruškovú verziu francúzskeho jablkového koláča Tarte Tatin. Tento dezert si vyžaduje viac varenia ako pečenia a nepotrebujete ani špeciálny pekáč...

Tento obrátený koláč plnený bobuľami je ideálny na dezert alebo brunch, najmä s kopčekom sladenej kyslej smotany. Jemná citrusová chuť citrónovej kôry pridanej do cesta...

Upečte si obrátený koláč s príchuťou Bananas Foster. Tento mäkký, šťavnatý koláč je napustený aromatickým tmavým rumom a ozdobený karamelom a plátkami banánov. Všetko, čo na jeho upečenie potrebujete...

Jamajské tangelo (tiež známe ako škaredé alebo jedinečné) je hybrid mandarínky a grapefruitu so škaredou, vráskavou kôrou a jasnou citrusovou chuťou, ktorá sa môže pohybovať od sladkej až po kyslastú a horkú.

Tieto wrapy, vyrobené z rýchlo osmaženého mletého kuracieho mäsa v thajskej sladko-pikantnej omáčke a podávané na listoch šalátu, sa dajú ľahko prispôsobiť chuti každého hosťa. Podávajte wrapy na tanieri, obklopené...

Tento predjedlo obsahuje tradičné mexické nacho ingrediencie, ale niekoľko výrazných akcentov mu dodáva thajský nádych. Rybia a arašidová omáčka spolu s trochou cukru a limetkovej šťavy,...

Zeleninové predjedlá sú vždy obľúbené: majú nízky obsah kalórií, pomáhajú zasýtiť hlad a zároveň poskytujú zdravé výhody. Kľúčom je prezentovať ich jedinečným spôsobom, aby boli vaši hostia spokojní. Napríklad si môžete zostaviť zeleninový...

Táto miska na báze quinoy prináša všetky chute texasko-mexického burrita: šťavnaté grilované hovädzie mäso, sladkú a pikantnú zeleninu a polevy, ktoré jedlo rozžiari a vylepšia. Všetko...

Táto výdatná a hrejivá texasko-mexická polievka sa pripravuje za niečo vyše pol hodiny zo základných surovín zo špajze. Konzervované paradajky so zelenými čili papričkami, konzerva čiernej fazule a konzerva pinto fazule...

Filet z lososa a zelená cibuľka sú potreté chutnou teriyaki omáčkou a grilované do lahodných škvŕn a lesklej glazúry, podávané s avokádovým a uhorkovým šalátom v ľahkej vinaigrette...

Tarte Tatin, francúzsky obrátený koláč, je skvelým využitím jabĺk, najmä keď sú v sezóne. Len málo kuchárov sa odváži pripraviť si doma klasické lístkové cesto od základu, takže tento recept...

Tangyuan sú mäkké ryžové guľôčky, ktoré sa tradične jedia ako dezert počas rodinných večerí na čínsky Nový rok. Každá miska tangyuanu symbolizuje jednotu a hladkosť...

Pred pečením sa morka marinuje cez noc vo voňavom čajovom náleve s pomarančovou šťavou a kvapkou bourbonu, vďaka čomu je mäso krehké, šťavnaté a neuveriteľne chutné.

V tomto recepte na julep je tradičná mäta nahradená rovnako voňavým estragónom. V kombinácii s čerstvými jahodami a prírodnou vanilkou vytvára úžasne sladkú, osviežujúcu chuť, dokonalú...

Keď sa Margarita stretne so sangriou, získate tento lahodný ovocný punč pre davy ľudí. Sangrita sa pripravuje z bieleho vína, tequily a limetky. Namiesto bežných kociek ľadu pridajte...

Panna cotta s príchuťou sangrie je perfektný ľahký a pôsobivý dezert pre dospelých. Po rozpustení želatíny v mlieku pridajte zredukované, korenené červené víno, pomarančovú kôru a...

Sandia loca je mexický sladký, kyslý, slaný a pikantný ovocný šalát, ktorý predávajú pouliční predavači. Jeho názov sa zo španielčiny prekladá ako „bláznivý melón“. Pripravuje sa z polovice melóna...

Samojské tartletky sú lahodnou kombináciou čokolády, karamelu, kokosovej zmrzliny a kokosu na drobivej kokosovej kôrke. Pečú sa v štandardnej forme na muffiny.