Zimné recepty

Jednotlivé drobnosti v čírych pohároch sú štýlovým, ľahkým a pôsobivým dezertom, ktorý ozdobí každú príležitosť. Tento recept obsahuje drobnosť vyrobenú z vrstvených piškót...

To, čo sa v USA nazýva halušky, je zjednodušená verzia tradičného východoeurópskeho jedla: namiesto kúskov čerstvého cesta sa používajú široké vaječné rezance. Rezance...

Tento ľahký šalát plný vitamínov je vyrobený z rozmixovanej ružičkovej kapusty. Je zmiešaný s údenými mandľami, sušenými brusnicami a čučoriedkami a španielskym syrom Manchego, všetko pokvapkané...

Neuveriteľne jednoduchý spôsob prípravy lahodnej a zdravej tekvice, ideálnej na servírovanie ako príloha alebo predjedlo. Možno použiť akýkoľvek druh. Sladká chuť tekvice je obzvlášť dobrá...

Patatas bravas sú vyprážané kocky zemiakov poliate omáčkou. Tradičné španielske predjedlo, ktoré sa podáva s nápojmi ako tapas. Na prípravu lahodných patatas bravas doma zmiešajte...

Vrstvená grécka musaka je fúziou chutí a úžasnou zmesou vôní. Tento recept na musaku sa pečie s mangoldom, ktorý dodáva pokrmu šťavnatosť a zdravosť. Je pripravená...

Tieto aromatické pečené zemiaky aj so šupkou sú zvonku neuveriteľne chrumkavé a zvnútra krémové. Tajomstvo spočíva v ich predvarení so sódou bikarbónou, ktorá pomáha zemiakom zmäknúť počas následného varenia.

Táto príloha sa pripravuje z tvrdej pšeničnej chleba. Ak používate čerstvý chlieb, najskôr ho opečte v rúre. Kúsky chleba sa zmiešajú s jablkami, zeleninou, vajcom...

Touto plnkou z chleba nemusíte plniť morčacie alebo kuracie mäso. Jednoducho ho upečte na samostatnom plechu a podávajte s hydinou. Takto budete mať oveľa väčšiu prílohu, dosť na to, aby ste sa o ňu podelili so všetkými. V...

Zdravšia a ľahšia alternatíva k zemiakovej kaši, ktorá je ideálna na už aj tak preplnenú sviatočnú večeru. Zmiešajte rovnaké diely zeleru a paštrnáku...

Zemiaková kaša sa môže podávať nielen ako príloha, ale aj ako hustá omáčka na namáčanie k predjedlám. Rozmixujte zemiakovú kašu s vyprážaným cesnakom v mixéri do hladka a potom vmiešajte...

V tomto recepte sa nešetrí maslom. Zemiaky nakrájané na okrúhle plátky sa pečú v rúre pri vysokej teplote, vďaka čomu sú lahodne chrumkavé na povrchu a...

Upečte si voňavú francúzsku galette s jemnou plnkou z ricotty, frangipánu a čerstvého hrozna na čaj. Cesto na galette sa pripravuje z bežnej hroznovej šťavy z obchodu, ktorá pridáva...

Celú bravčovú panenku upečte v rúre a podávajte so zeleninovou plackou. Pred pečením bravčové mäso opečte zo všetkých strán na panvici a potrite zmesou obilnín...

Tento elegantný dezert je perfektným zakončením výdatnej večere. Od tradičného talianskeho affogata sa líši tým, že kopček vanilkovej zmrzliny (alebo gelato pre autentickejší nádych)...

Ideálne jedlo do chladného počasia, zahreje svojou chuťou a pikantnou arómou. Tento hovädzí guláš sa podáva s pečenou koreňovou zeleninou vrátane červenej cibule, mrkvy, paštrnáku, repy a...

Mäsová omáčka na sardínske špagety sa vyrába zo surových talianskych klobás s feniklom, ktoré sa nakrájajú na malé kúsky, vyprážajú dozlatista a potom sa dusia s paradajkami a...

Tento klasický koktail bol vynájdený v 20. rokoch 20. storočia v Spojených štátoch. Hovorilo sa, že účinok nápoja bol podobný výstrelu z francúzskeho 75 mm dela, odtiaľ pochádza aj názov koktailu...

Aj z lacného kusu mäsa, ako sú hovädzie rebrá, sa dá pripraviť lahodné sviatočné jedlo s luxusnou kyticou chutí a vôní. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať hovädzie rebrá s...

Stracotto je tradičný taliansky dusený pokrm so zeleninou, neuveriteľne krehký a lahodný, ktorý sa vám rozplýva na jazyku. Toto jedlo sa pripravuje z hovädzej plece a krku, ktoré sa najprv opečú celé...

Pečené bravčové mäso sa môže podávať ako hlavné jedlo s rôznymi prílohami alebo sa môže použiť v sendvičoch či shawarme. V recepte sa používa celé bravčové plece bez kosti.

Pripravte si lahodný a jedinečný vanilkový zmrzlinový pohár s krehkými sušienkami a polevou z Guinnessovho sirupu. Sirup sa vyrába zo stoutu zmiešaného s cukrom, ktorý sa nechá dlho lúhovať...

Čokoládový puding vyrobený podľa tohto receptu je hodvábny, hladký a bohatý. Na jeho prípravu sa zmes horúcej čokolády zmieša s vaječnými žĺtkami rozšľahanými s cukrom, zatiaľ čo...

Premeňte každodennú zemiakovú kašu na luxusnú sviatočnú prílohu len s dvoma ingredienciami: šalviou a maslom. Samotné opečené maslo dodáva zemiakom jedinečnú...

Zdravšia alternatíva k anglickému jedlu fish and chips, to sú kúsky vyprážanej ryby v cestíčku podávané so zemiakmi. Namiesto tradičných hranolčekov vyskúšajte zemiakovú kašu:...

Braciola je talianska sekaná, ktorá zaujme vašich hostí svojou prezentáciou a chuťou. Ľahko sa pripravuje s plnkou bez varenia a steakom z boku...

Na tento koláč budete potrebovať kovovú formu na muffiny s objemom 12 košíčkov s papierovými košíčkami alebo rovnaký počet jednotlivých 60 ml košíčkov na muffiny. Muffiny sú vyrobené tak, aby pripomínali miniatúrne chlebové pudingy vyrobené z...

Zimná nedeľná večera je ideálnym časom na to, aby ste svojim blízkym dopriali cassoulet, hrejivý a aromatický francúzsky guláš, ktorého príprava si vyžaduje značné množstvo času a trvá dva dni. ...

Hoci sa tradičný taliansky šalát panzanella považuje za letnú maškrtu, dá sa ľahko prispôsobiť zimnej strave nahradením paradajok sezónnou zeleninou – pečenou tekvicou a...

Tento Cosmopolitan sa od klasickej verzie líši použitím šťavy z granátového jablka namiesto brusníc, ktorá sa rovnako dobre hodí k ostatným zložkám kokteilu: vodke, pomarančovému likéru a...

Dobrí kuchári nikdy nič nevyhadzujú, ani vianočné stromčeky! Vyrobte sirup s príchuťou borovice priamo z ihličia. Ihličie zo smreka alebo duglasky funguje dobre, ale...

Ak milujete chuť a vôňu zázvoru v pečive, určite vyskúšajte tieto pikantné sviatočné sušienky v tvare hviezdy, ozdobené trblietavými kryštálmi cukru. Okrem múky cesto obsahuje maslo...

Na prípravu týchto zlatých, vzdušných muffinov budete potrebovať múku, prášok do pečiva a vajce. Pridanie pomarančovej kôry a šťavy do cesta im dodá osviežujúcu citrusovú chuť, ktorá je obzvlášť dobrá...

Táto slávnostná pečená sa pripravuje zo šťavnatého hovädzieho karé na rebrách, bohato posypaného soľou a zmesou korenia a pečeného v rúre niekoľko hodín. Počas pečenia pridajte...

Tento veľký vianočný koláč, ozdobený polevou, semienkami granátového jablka a nasekanými mandľami, má úžasný vzhľad a lahodnú chuť. Na pečenie budete potrebovať veľkú okrúhlu formu na koláč s...

Toto predjedlo bude stredobodom vášho sviatočného stola. Tyčinky plnené pestom sa podávajú v tvare konárov vianočného stromčeka. Hostia si odlomia konár a vychutnajú si chrumkavú tyčinku a...

Táto luxusná pečená hovädzia panenka s kosťou je plnená voňavým cesnakovým špenátom, restovanými hubami a krémovými kockami briošky, potom je zviazaná a zapečená v rúre...

Túto bohatú, lahodnú a výživnú polievku si môžete pripraviť nielen na sviatočnú večeru, ale aj počas celej zimy, kde si môžete vychutnať jej hrejivú, údenú arómu. Polievka sa dopĺňa...

Zima nie je dôvodom na obmedzenie množstva zeleniny vo vašom jedálničku. Počas tohto obdobia je obzvlášť prospešná sezónna zelenina a koreňová zelenina, pretože sú rovnako bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu ako ich letné náprotivky. V...

Počas zimných sviatkov sa pečú a hojne konzumujú domáce koláčiky. Jedným z najobľúbenejších druhov sú cukrové koláčiky. Tieto koláčiky sa dajú rýchlo pripraviť z ľahko dostupných surovín – múky, masla...

Tento bordovo-oranžový šalát bude pulzujúcim doplnkom vašej sviatočnej večere. Je šťavnatý, bohatý na vitamíny a má bohatú chuť, je perfektným doplnkom ku každému mäsovému jedlu. Na prípravu...

Tento plnený koláč sa pečie na liatinovej panvici, vhodnej na varenie aj v rúre. Najprv sa pripraví plnka z nastrúhaných morčacích pŕs, cibule, mrkvy,...

Krása pastierskeho koláča spočíva v tom, že kombinuje hlavné mäsové jedlo, zeleninu a prílohu do jedného lahodného kastróla. Je ideálny na sviatočný stôl aj na nedeľnú večeru. Nižšie...

Toto hodvábne čokoládové fondue používa kokosové mlieko a vysoko kvalitnú horkú čokoládu namiesto bežnej smotany. Očarujúce víry a vzory kokosovej smotany na...

Tieto waleské sušienky sú plnené kyslastými brusnicami a aromatickým korením, vďaka čomu sú lahodné, voňavé a čo je najlepšie, neuveriteľne ľahko sa pripravujú – vyprážajú sa priamo na panvici! Na prípravu cesta...

Je nepravdepodobné, že by nejaké dieťa alebo dospelý odmietol hrejivú, hustú a bohatú šálku horúcej čokolády. Tento dezertný nápoj už len svojou arómou pozdvihne náladu. Uvarte si ho...

Toto zábavné predjedlo v tvare snehuliaka ozdobí váš syrový tanier na Nový rok alebo Vianoce. Snehuliakové gule sú vyrobené z krémového syra zmiešaného so strúhaným čedarom, kúskami...

Tento džem sa vyrába zo šťavnatých a aromatických jabĺk odrody Braeburn, ktoré sa dusia v zmesi ďatelinového medu a škorice a potom sa varia v prírodnej jablkovej šťave, ochutené škoricou a...