Zimné recepty

Tento obľúbený dezert sa pripravuje v severnej Indii počas zimy, keď je hojnosť červenej mrkvy (gajar). Zatiaľ čo väčšina indických dezertov sa považuje za príliš sladkú, gajar ka halwa má viac...

Toto luxusné jedlo vyžaduje iba päť ingrediencií: steaky filet mignon, maslo na vyprážanie, šalotku, šampiňóny a červené víno na omáčku. Najlepšie sa pripravuje na liatinovej panvici...

Pripravte si ľahký a inšpiratívny chlebový puding s príchuťou amerického táborového dezertu s'mores. Tento recept vystačí na dve porcie – ideálny na romantický večer pri krbe. Chlebové kocky...

Vytvorte si lahodnú čokoládovú tyčinku, akú v obchode nekúpite. Je žiarivá a kreatívna, doslova plná všetkých lahodností, ktoré patria do s'mores camp dezertu: chrumkavá...

Táto hustá a hrejivá šošovicová polievka je ideálna na chladné zimné dni. Aby ste ušetrili čas pri sporáku, použite na tento recept konzervovanú šošovicu. Do polievky sa hodí spolu s...

V tomto recepte na pečený brie so špenátom a artičokmi sa spájajú obľúbené sviatočné predjedlá. Roztopený brie spolu so syrovým špenátovo-artičokovým dipom je zabalený v liste...

Tieto mäkké, zlatisté rožky Parker House v tvare uzavretej škrupiny si len tak priam pýtajú, aby ste ich rozrezali na polovicu, odhalili vzdušnú strúhanku a potreli rozpusteným maslom. Upečte si ich na ďalší...

Príloha z pečeného ružičkového kelu a perlovej cibuľky bude skvelým doplnkom vášho sviatočného stola. Vyzerá krásne, je lahodná a šťavnatá – ideálna k mäsu alebo hydine! Mrazená zelenina...

Pripravte si jednoduchý, no chutný a svieži predjedlo z kozieho syra, ktoré môžete ponúknuť hosťom, kým čakajú na hlavné jedlo. Obaľte jeden valček kozieho syra v nasekanom kôpri a...

Táto klasická morka s pomarančom a rozmarínom bude vrcholom každej sviatky. Je tiež perfektná na Vianoce alebo Nový rok. Vaši hostia budú nadšení! Pred pečením...

Zelerové tyčinky sú skvelým nápadom na predjedlo, ak servírujete pre veľkú skupinu ľudí. Po prvé, ľahko sa pripravujú a po druhé, majú nízky obsah kalórií a sú ideálne na oživenie...

Premeňte hustú brusnicovú omáčku na skvelý sladkokyslý dezert, ktorý je ideálny na vychutnanie si po výdatnej sviatočnej večeri. Jednoducho zmiešajte omáčku s brusnicovým džemom a...

Pečená morka určite vyzerá slávnostne, ale niekedy je to priveľa na malé stretnutie alebo trojčlennú rodinu. Skvelou alternatívou je morčacia roláda! Pripravuje sa iba...

Tu je dobrý dôvod, prečo si postaviť živý vianočný stromček: môžete si z neho vyrobiť koktail! Nová kniha „Ako zjesť vianočný stromček“ obsahuje desiatky receptov na...

Milovníci kávy ocenia tieto miniatúrne sušienky s kávovou príchuťou a náznakmi škorice, posypané chrumkavým cukrom turbinado a plnené kvapkou domáceho mliečneho karamelu. Dokonalá maškrta pre...

Tieto žiarivé biele čokoládové sušienky naplnia váš domov vianočnou atmosférou. Mäkké, šarlátovo sfarbené mätové sušienky sú pokryté tenkou vrstvou bielej čokolády, ozdobené červenými prúžkami polevy a...

Pizzelle sú tradičné talianske sušienky, tenké a krehké ako oblátky. Pečú sa v špeciálnom vzorovanom lise. Po vybratí pizzelle z lisu sú stále pružné, poddajné a...

Vianočný koláč sa tradične pečie ako piškótový rolád, ktorý často kvôli svojej zložitosti odstrašuje neskúsených pekárov. Tento recept na sviatočný koláč zvládne aj začiatočník...

Brusnicové koktaily sú ideálne na zimné sviatky. Nielenže dodajú vášmu vianočnému alebo novoročnému večierku nádych noblesy, ale ich osviežujúca, kyslastá chuť tiež dokonale osvieži vaše chuťové poháriky.

Bobby Flay navrhuje podávať zvyšky pečenej šunky s glazúrou v nezvyčajných sendvičoch s vajíčkom na mäkko a paprikovým džemom medzi dvoma sladkými zemiakovými palacinkami so zelenou cibuľkou.

Napriek svojim prospešným vlastnostiam sa horčičné listy vyznačujú výraznou horkosťou. Aby sa to vyvážilo, boli zmiešané s inými ingredienciami s podobne silnými chuťami: cesnakom a...

Pripravte si lahodné, šťavnaté rezance inšpirované ázijskou kuchyňou. Uvarené cestoviny linguine (možno nahradiť špagetami) zmiešajte s jemne nastrúhanou čerstvou kapustou, koriandrom, dlhými, tenkými prúžkami sladkej...

Tieto cestoviny rigatoni s mäsovými guľkami v talianskom štýle sa stanú vaším špecialitou na nedeľnú rodinnú večeru. Sú sýte, lahodné a postačujú pre veľkú skupinu. Navyše, je nepravdepodobné, že nájdete niekoho, kto...

Taliansky šalát Treviso je jemnejšia odroda čakanky, ktorá sa v stredomorskej kuchyni hojne používa v šalátoch a cestovinách. Dodáva príjemnú, pikantnú chuť a...

Tieto sušienky zdobia farebné posýpky ako konfety. Skvelý nápad na novoročnú maškrtu! Talianske sušienky biscotti sa pečú dvakrát. Prvýkrát upečiete dve malé...

Napriek svojmu názvu sú tieto sušienky hotové za pár minút a z jednoduchých ingrediencií. Zvládnu ich aj deti! Tenké oblátkové sušienky sú vrstvené s kupovaným vanilkovým pudingom a zmesou...

Čokoláda, jahody a šľahačka… Je ťažké si predstaviť romantickejšiu a sofistikovanejšiu kombináciu dezertu. Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a jedinečná prezentácia zanechá na vašich hosťoch trvalý dojem. Čerstvé jahody...

Čo môže byť lepšie, ako sa zobudiť a mať hotové raňajky, ktoré na vás čakajú? Pomalý hrniec je skvelý spôsob, ako to urobiť, najmä počas sviatkov a keď máte veľa hostí, ktorí tu prenocujú. Stiahnite si toto...

Urobte si raňajky s palacinkami výnimočnými a upečte ich v bohatom kréme. V tomto prípade je najlepšie vyprážať palacinky večer predtým, než v nedeľu ráno, čo je veľmi pohodlné a šetrí čas.

Tento výdatný vegetariánsky kastról je lahodný spôsob, ako zužitkovať starý chlieb. Kocky chleba v spodnej vrstve sú namočené v slanej smotane, čím vytvoria jemný základ pre kastról a...

Frittata je perfektné raňajkové jedlo, ktoré vám umožní použiť čokoľvek, čo máte v chladničke. V tejto verzii sa huby krásne hodia k špargli, cibuli, zemiakom, zelenine...

Tento zeleninový šalát si môžete pripraviť deň vopred a dať do chladničky. Čím dlhšie bude stáť, tým sýtejšia a jasnejšia bude jeho farba vďaka červenej kapuste.

Dusená kapusta s fazuľou černookou je klasikou juhoamerickej kuchyne. Je to jednoduché a zdravé jedlo, bohaté na bielkoviny, vlákninu a výnimočnú chuť. Považuje sa tiež...

Na večeru si pripravte filet z tresky s lahodnou, chrumkavou kôrkou v strúhanke a podávajte so šošovicou, zeleninou a listovým šalátom. Ideálne na rýchlu, chutnú a zdravú večeru. Na...

Premeňte zimu na leto a potešte svojich blízkych skvelým tropickým šalátom z ovocia, ktoré si do našich supermarketov privezieme z teplejších podnebí. Sladké pomaranče, mango, banány, kiwi, kumkvat a granátové jablká…

Cukrové sušienky v tvare zábavných figúrok sú obľúbené u dospelých aj detí. Dajú sa ozdobiť podľa vlastného uváženia a sú ideálne na sviatky. Jednoduché cesto na cukrové sušienky obsahuje iba vajce,...

Jamajský čierny koláč je tradičná jamajská vianočná pochúťka. Je príbuzným anglického vianočného pudingu a tiež sa pripravuje zo sušeného ovocia, ktoré...

Chateaubriand je perfektné jedlo na romantickú večeru. Pripravuje sa z malého, centrálneho kusu hovädzej sviečkovice, pre dve osoby. Mäso sa najprv opečie...

Skombinujte jednoduché instantné rezance s mletým hovädzím mäsom orestovaným s ázijskými hubami shiitake a čínskou paprikou a získajte jedlo, ktoré je rovnako chutné ako...

Pripravte si ramen v kórejskom štýle s pikantným kimchi a instantnými rezancami, premiešané v bohatom kuracom vývare s vyprážanou slaninou, zázvorom a zelenou cibuľkou. Použite...

Instantné rezance sú vynikajúcim základom pre lahodný puding, pretože nasávajú chute ako špongia, v tomto prípade sladké (vyhoďte balíčky s korením). Navyše, vďaka tomu...

Toto jedlo je založené na obľúbenom kórejskom pouličnom jedle tteokbokki, ryžových knedličkách v pikantnej omáčke s pastou gochujang, paprikou gochukaru, morskými riasami kombu a sušenými ančovičkami, ktoré sú vynikajúce...

Bezmúčna čokoládová torta je lahodný, bohatý a hutný dezert, ktorý si môže vychutnať každý, aj keď drží bezlepkovú diétu. A je oveľa jednoduchšia na prípravu, ako by sa mohlo zdať...

Na túto pečenú porciu sa používa kožušina, ktorá je vhodná na dlhé dusenie a má bohatú hovädziu chuť. Celý kus mäsa sa pečie v kotlíku dozlatista...

Táto polievka je vďaka quinoe, bielej fazuli a celozrnným knedličkám absolútne plná bielkovín a vlákniny. Je tiež plná zeleniny – cibule, mrkvy, zeleru, zelenej fazuľky – a jemnej...

Po orezaní všetkých mäsitých častí pečeného sviatočného kurčaťa použite zvyšnú chrbticu, rebrá a hrudnú kosť na prípravu lahodnej polievky. Zo zvyškov pečeného kurčaťa získate bohatý kurací vývar...

Táto polievka sa pripravuje z tradičných ingrediencií klasického amerického koláča s hustou, krémovou plnkou z kuracieho mäsa a zeleniny, navrchu so zlatistým cestom.

Malé cestoviny sa v polievke často prevaria, čím jedlo stratí chuti. V tomto recepte sa odporúča uvariť malé cestoviny (ako napríklad orzo alebo hviezdicové cestoviny) samostatne a pridať ich do polievky...

Na prípravu tejto polievky uvarte kuracie mäso osobitne, potom uvarte ryžu s mrkvou, paradajkami a paradajkovým pretlakom. Potom kuracie mäso nakrájajte na kúsky a zmes ryže rozmixujte, kým...