Domáci borovicový sirup

Čas: 3 hodiny.

Dobrí kuchári nikdy nič nevyhadzujú, ani vianočné stromčeky! Z ihličia vášho stromčeka si pripravte sirup s príchuťou borovice. Ihličie zo smreka alebo duglasky je vhodné, ale uistite sa, že voda, v ktorej bol stromček namočený, neobsahuje chemikálie. Rozdrvené ihličie zmiešajte s horúcou zmesou vody a kukuričného sirupu a nechajte niekoľko hodín lúhovať. Výsledný sirup preceďte a použite ho do koktailov, dezertov alebo ako polevu na zmrzlinu.

Odporúčame

Recept:

Opláchnite 1 šálku ihličia a potom ich rozmixujte v kuchynskom robote na pyré. V hrnci zmiešajte 0,5 šálky a 2 polievkové lyžice vody, 2 polievkové lyžice kukuričného sirupu a štipku soli. Za stáleho miešania priveďte do varu a potom varte 1 minútu bez miešania. Odstráňte z ohňa, pridajte ihličie a nechajte lúhovať 2-3 hodiny. Sirup preceďte a dajte do chladničky. Môže sa skladovať až mesiac. Z tohto sirupu sa dajú vyrobiť lahodné koktaily!