Z mrazničky do rúry: Bobuľové muffiny

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Z mrazničky do rúry: Muffiny s ovocím

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 283, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 38 G., vlákno 1 G., cholesterol 64 mg, sodík 182 mg, cukor 19 G.

Vyberte tieto muffiny z mrazničky a o necelú hodinu budú na vašom stole, teplé a chutné. Sú perfektné ako jednoduchá možnosť pečenia pre veľkú skupinu ľudí. Zmrazenie muffinov pred pečením, a nie ich následné (ako je to často prípad a následné zohrievanie), zaručí čerstvé, mäkké muffiny s teplými, lepkavými bobuľami. Čučoriedky, maliny a dokonca aj jahody sa do tohto receptu hodia; len ich nezabudnite nakrájať na malé kúsky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Muffiny

3/4 šálky čerstvých čučoriedok, malín alebo nakrájaných jahôd
1 a 3/4 šálky prémiovej múky
2/3 šálky kryštálového cukru
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
2 veľké vajcia
1 šálka mlieka
110 g nesoleného masla, rozpusteného
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Poleva

0,5 šálky prémiovej múky
0,5 šálky hnedého cukru
4 lyžice nesoleného masla, zmäknutého

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, čučoriedka, malina, vajcia, mlieko, streusel, hnedý cukor

Príprava jedla podľa receptu:

MuffinyVysteľte formu na muffiny s objemom 12 pohárov alobalovými košíčkami.

V malej miske zmiešajte bobule s 2 polievkovými lyžicami múky. Vo veľkej mise zmiešajte zvyšnú múku, kryštálový cukor, prášok do pečiva a soľ. V stredne veľkej miske vyšľahajte vajcia do peny, potom pridajte mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. V zmesi múky urobte jamku a nalejte do nej tekutú zmes. Silikónovou špachtľou miešajte do hladka.
PolevaV stredne veľkej mise zmiešajte múku a hnedý cukor. Vidličkou alebo prstami vmiešajte maslo, kým sa nevytvoria veľké až stredne veľké hrudky.

Lyžicou nalejte cesto do formy na muffiny a vyplňte priehlbiny do niečo viac ako troch štvrtín. Rovnomerne rozložte bobule. Zľahka vtlačte polevu do muffinov. Muffiny zmrazte, kým úplne nestuhnú, približne na 3 hodiny. V tomto bode ich skladujte v uzatvárateľných vreckách až 2 mesiace.

Keď sú muffiny pripravené na pečenie, predhrejte rúru na 160 °C. Vložte muffiny do formy na muffiny alebo priamo na plech na pečenie a pečte, kým nebudú zlatisté a testovací papierik zapichnutý do stredu nevyjde čistý, 35 – 40 minút.
Muffiny môžete upiecť aj ihneď. Predhrejte rúru na 175 °C a pečte, kým nebudú svetlohnedé a testovací papierik zapichnutý do stredu nevyjde čistý, 20 – 25 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Riad na budúce použitie / Mixér / Letné jedlá / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov