Luxusný šalát s hranolkami
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 372, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 25 G., vlákno 5 G., cholesterol 32 mg, sodík 834 mg, cukor 5 G.
Kalórie 372, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 25 G., vlákno 5 G., cholesterol 32 mg, sodík 834 mg, cukor 5 G.
Pikantný dresing s uhorkami a chrumkavými hranolkami robí tento šalát neuveriteľne lahodným. Na tento recept sa hodia iba tenké, kučeravé hranolky. Vyzerajú lákavejšie, perfektne dopĺňajú šalát a sú chrumkavejšie. Ak chcete zachovať maximálnu chrumkavosť, pridajte ich do šalátu ako posledné.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky mrazených kučeravých hranolčekov (asi 250 g)
- 4 prúžky slaniny
- 1 PL žltej horčice
- 3 lyžice nasekaných uhoriek + trochu nálevu z pohára
- 1,5 lyžice kečupu
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 1,5 PL sladového octu
- 1/4 čajovej lyžičky cukru
- 1 šálka hroznových paradajok, prekrojených na polovicu
- 1/4 šálky tenko nakrájanej červenej cibule
- 2 srdiečka rímskeho šalátu, natrhané na kúsky
- 1/4 šálky strúhaného ostrého čedaru
- Pražené sezamové semienka na posypanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: rímsky šalát, Hranolky, slanina, horčica, čedar syr, červená cibuľa, hroznové paradajky, nakladaná uhorka
Príprava jedla podľa receptu:
- Hranolky upečte podľa návodu na obale do chrumkava. Nechajte vychladnúť.
- Medzitým rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte slaninu a opekajte ju do chrumkava, približne 4 minúty z každej strany. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkala. Nechajte mierne vychladnúť a potom slaninu nalámajte na kúsky.
- Pripravte si dresing:
Vo veľkej mise zmiešajte horčicu, uhorky, trochu slaného nálevu, kečup, majonézu, ocot, cukor a 2 polievkové lyžice vody. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky soli a korenia podľa chuti. Do misky s dresingom pridajte hranolky, slaninu, paradajky, červenú cibuľu, rímsky syr a čedar a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Rozdeľte šalát do servírovacích misiek. Podľa chuti posypte sezamovými semienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
