Pečené hovädzie mäso s rýchlou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 200, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 31 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 91 mg, sodík 174 mg, cukor 0 G.

Najjednoduchší recept na pečené hovädzie mäso, ktorý vám nezaberie veľa času. Jednoducho položte kus hovädzieho mäsa (najlepšie plece alebo krku) na plech na pečenie a pečte do mäkka. Zo šťavy a tuku, ktoré zostali v panvici, pripravte lahodnú omáčku na pečené hovädzie mäso. Potrebujete len múku a hovädzí vývar.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5-1,8 kg hovädzieho mäsa (stehno alebo krk)
1 a 3/4 šálky hovädzieho vývaru
3 lyžice múky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso

Príprava jedla podľa receptu:

Hovädzie mäso vložte do zapekacej misy. Pečte pri teplote 175 °C približne 1 hodinu alebo kým nezmäkne, občas podľavajte 1/2 šálky vývaru. Vyberte hovädzie mäso z misy a uchovávajte v teple. Z misky sceďte všetok tuk a odložte si 1 polievkovú lyžicu.
Do panvice pridajte múku a vmiešajte zvyšný tuk. Postupne prilievajte zvyšný vývar. Varte za stáleho miešania na strednom ohni, kým omáčka nezovrie a nezhustne. V prípade potreby dochuťte soľou. Pečené hovädzie mäso podávajte s omáčkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Hlavné jedlá / Mäso / Omáčky / Omáčky / Food Network - recepty

Podobné recepty