Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Hoci pečenie v rúre pri vysokej teplote môže zostať zlatým štandardom pre varenie väčšiny zeleniny, niektorým prospieva varenie v pare o niekoľko minút dlhšie, ako by ste považovali za potrebné. Mierne prepečená brokolica získa mäkkú, takmer krémovú textúru, najmä po potretí maslom. Pridávajte ju do raňajok.

Zloženie:

• 1 zväzok brokolice (asi 450 g), očistený a nakrájaný na veľké ružičky
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vložte parný košík do 3-litrového hrnca. Pridajte toľko vody, aby siahala po dno košíka. Priveďte vodu do varu. Vložte ružičky brokolice do košíka, prikryte a duste, kým brokolica nezmäkne, ale stále si drží tvar, približne 15 minút.
Krok 2
• Brokolicu preložte do veľkej misy. Pridajte maslo a jemne premiešajte, potom dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Hlasy: 1