Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Krevety sa podávajú s osviežujúcou omáčkou v štýle gazpacha, ktorá je vyrobená z čerstvých paradajok, cesnaku a chilli omáčky. Všetky ingrediencie jednoducho rozmixujte a podávajte s varenými alebo grilovanými krevetami. Omáčka je pikantná, štipľavá a lahodná. Perfektný predjedlo na domáce oslavy!

Zloženie:

• 10 cm dlhý kus bagety, odrezané kôrky
• 1/4 šálky chilli omáčky
• 1 polievková lyžica chrenu
• 1 PL červeného vínneho octu
• 1/4 čajovej lyžičky mletej rasce
• 1 strúčik cesnaku
• 1 veľká zrelá paradajka (asi 220 g), nakrájaná na kúsky
• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 PL nadrobno nasekanej pažítky (voliteľné)
• 900 g varených kreviet, ošúpaných, chvostíky nechajte navrchu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, paradajky, krémový chren, vínny ocot, cesnak, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Natrhajte bagetu na kúsky a potom ju spolu s chilli omáčkou, chrenom, octom, rascou, cesnakom, paradajkami a 0,5 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia preložte do kuchynského robota. Mixujte do hladka. Pri bežiacom robote postupne prilievajte olivový olej a mixujte do hladka.
Krok 2
• Prelejte omáčku do malej misky a posypte pažítkou, ak ju používate. Podávajte s krevetami.

Hlasy: 1