Morčacie souvlaki v cesnakovo-jogurtovej omáčke

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 627, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 43 G., sacharidy 84 G., vlákno 13 G., cholesterol 82 mg, sodík 696 mg, cukor 9 G.

Tento recept je najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať čerstvé chute gréckej kuchyne. Morčacie kotlety sa nakrájajú na plátky, opečú sa na panvici s korením a podávajú sa v pita chlebe s rýchlou jogurtovou omáčkou tzatziki. Ak vám v chladničke zostali kotlety, teraz viete, čo s nimi!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica olivového oleja
4 morčacie rezne
1 čajová lyžička nového korenia
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 polievková lyžica nízkotučného bieleho jogurtu
1/4 šálky strúhanej uhorky
1 čajová lyžička cesnakového prášku
8 listov šalátu
8 pita chlebov s vreckami (najlepšie hrubých a mäkkých)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: moriak, pita, uhorky, nové korenie, cesnakový prášok, oregano, rasca, jogurt

Príprava jedla podľa receptu:

Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja. Morčacie rezne rozdeľte na malé kúsky a vložte ich do panvice. Pridajte nové korenie, rascu a oregano a dobre premiešajte. Varte 5 minút za častého miešania, kým sa kúsky nezohrejú.
Medzitým v malej miske zmiešajte jogurt, uhorku a cesnakový prášok. Dobre premiešajte. Na pitu položte kúsok šalátu. Na listy šalátu položte morčacie mäso a pokvapkajte jogurtovou omáčkou.

Autor receptu - Robin Miller je spisovateľka článkov o jedle a nutričná poradkyňa.

Kategórie: