Recepty z mrkvy

Aby tento mrkvový šalát vyzeral pôsobivo a slávnostne, ošúpte mrkvu na dlhé prúžky škrabkou na zeleninu. Pre pikantný nádych ho ozdobte omáčkou z kešu orieškov s pikantnými jalapeños a podávajte posypané nasekanými kešu orieškami. čítať viac

• Košíčky
• Glazúra

Cupcaky Morning Glow chutia ako mrkvový koláč. Sú upečené z celozrnnej múky a doslova plnené orechmi, mrkvou a voňavým korením, takže sú dokonale vláčne, zvnútra mäkké a zvonku chrumkavé. Každý cupcake sa pred podávaním uchováva v chladničke. čítať viac

• Rýchly chlieb
• Vanilková glazúra

Tento korenený mrkvový chlieb je plnený kúskami vlašských orechov a sušenými brusnicami, vďaka čomu je šťavnatý a lahodný a jeho príprava je rýchla a jednoduchá. Pre ešte bohatšiu chuť môžete okrem korenia pridať aj trochu citrusovej kôry. čítať viac

Pečená mrkva sa podáva s chuťou pistácií, datlí, olív, pomarančov a korenia. „Každý Deň vďakyvzdania sa teším na nečakaných hostí pri našom stole, čo dodáva tradíciám, ktoré rok čo rok udržiavame, nový nádych,“ čítať viac

Aj samotná mrkva môže byť skvelou prílohou k mäsu alebo hydine. Jednoducho ju poduste v poleve z masla, citrónovej kôry a sójovej omáčky. Bude to nielen chutné, ale aj slávnostne. čítať viac

• Mrkvový koláč
• Poleva z krémového syra

Mrkvový koláč od Molly Yeh vyzerá tak jarne a jeho pikantná chuť a vôňa vám zatočí hlavu. Koláč je dokonale vláčny, mäkký a pokrytý hrubou vrstvou korenenej polevy a krémového syra. Namiesto tradičnej polevy na mrkvový koláč - čítať viac

Táto príloha bude skvelým doplnkom vášho sviatočného stola. Je jednoduchá na prípravu a vyzerá pôsobivo. Celé ošúpané mrkvy sa pečú v rúre a podávajú sa v mexickom štýle: pokvapkané limetkovo-čili kyslou smotanou a posypané rozdrobeným... čítať viac

• Koláče
• Poleva z krémového syra

V tomto luxusnom vegánskom koláči teplé tóny škorice, muškátového orieška a zázvoru dokonale dopĺňajú sladkosť mrkvy, ktorá spolu s jablkovým pretlakom a kokosovým olejom robí koláč lahodne vláčnym. Vrstvy sú pomerne vysoké. Cesto je... čítať viac

• Poleva
• Koláč

Ak milujete mrkvové koláče a pečivo na báze mrkvy všeobecne, môžete zvoliť kreatívnejší prístup: namiesto pridania strúhanej mrkvy do cesta ju nakrájajte na prúžky pomocou škrabky na zeleninu a pridajte ich do karamelovej polevy na - čítať viac

Tento obľúbený dezert sa pripravuje v severnej Indii počas zimy, keď je hojnosť červenej mrkvy (gajar). Zatiaľ čo väčšina indických dezertov sa považuje za príliš sladkú, gajar ka halwa má jemnejšiu, božskú chuť. Tradične sa... čítať viac

V Indii sa tento dezert často pripravuje na špeciálne príležitosti, ako napríklad Diwali, keď sa ochladí a na trhoch sa objaví lal gajar (oranžová mrkva). Gajar ka halwa má jemnú, božskú chuť, no nie je... čítať viac

Sladká mrkva a aromatický paštrnák sa harmonicky dopĺňajú v tomto lahodnom a zdravom prílohovom jedle, ktoré je ideálne k slávnostnému mäsu alebo pečenej hydine. Pečenie v rúre zintenzívni chuť koreňovej zeleniny a... čítať viac

V tomto osviežujúcom šaláte plnom vitamínov si zamilujete kombináciu šťavnatej čerstvej mrkvy, zlatistých hrozienok a kúskov ananásu. Pred pridaním do šalátu nechajte hrozienka zmäknúť vo vriacej vode. Ovocná, sladká chuť hlavných ingrediencií sa dokonale dopĺňa. čítať viac

Táto lahodná a zdravá polievka obsahuje iba päť ingrediencií: mrkvu, vývar (zeleninový alebo kurací), tymian, med a smotanu na šľahanie. Mrkva sa varí vo vývare spolu s tymianom a potom sa polievka rozmixuje – neuveriteľne jednoduché a rýchle! Už... čítať viac

Mladé mrkvy dusené v pare sú ideálne ako ľahká a zdravá zeleninová príloha. Vďaka stále zeleným vrchným vrstvám vyzerajú celé, sýte mrkvy pri podávaní veľmi slávnostne a tento spôsob varenia zachováva ich... čítať viac

• Koláč
• Glazúra
• Dekorácia

Tento luxusný mrkvový koláč sa pripravuje rýchlo a jednoducho a je skvelým sviatočným dezertom. Upečte ho napríklad na Veľkú noc a vaši blízki budú nadšení. Vrstvy sú neuveriteľne vláčne a šťavnaté a nevyžadujú žiadnu polevu. čítať viac

Tento jednoduchý mrkvový šalát zaujme svojou úžasnou chuťou a vynikajúcou prezentáciou. Pomocou bežnej škrabky na zeleninu sa mrkva nakrája na tenké, široké prúžky, čím sa vytvorí luxusný vzhľad v štýle reštaurácie. Hrozienka a... čítať viac

Namiesto tradičného cíceru tento hummus používa pečenú mrkvu. Pečie sa v rúre s cesnakom a korením, čo jej dodáva bohatú, sladkú a pikantnú chuť – skvelý základ pre hustý dip. Mrkva sa potom rozmixuje v kuchynskom robote. čítať viac

Tento marocký šalát sa pripravuje z varenej mrkvy nakrájanej na okrúhle plátky. Predpokladá sa, že varená mrkva je stráviteľnejšia a obsahuje viac betakaroténu ako surová, vďaka čomu je tento šalát neuveriteľne zdravý a skvelým príkladom. čítať viac

Príprava tohto rýchleho a jednoduchého koláča trvá menej ako hodinu – ideálny na každodenné posedenie pri čaji! Cesto sa pripravuje z múky, cukru, vajec, sódy bikarbóny a trochy rastlinného oleja. Potom sa nastrúha... čítať viac

Táto rubínová šťava je dobrým zdrojom vitamínov C a K. Obsahuje tiež betakarotén (provitamín A), ktorý je nevyhnutný pre krásnu pleť a dobrý zrak. Vypite šťavu čo najskôr po odšťavovaní, aby ste využili všetky výhody vitamínov. čítať viac

Mrkva a pomaranč sa krásne dopĺňajú v tejto čerstvo vylisovanej šťave, ktorá vám zdvihne náladu svojou osviežujúcou, žiarivou farbou a chuťou. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov C a K, ako aj betakaroténu, prírodného antioxidantu. čítať viac

Napriek zeleninovému základu sa toto svieže mrkvové suflé podáva ako dezert. Okrem varenej mrkvy, známej svojou prirodzenou sladkosťou, obsahuje aj vajcia, cukor, maslo, trochu múky a prášok do pečiva. Štipka škorice je perfektná... čítať viac

Najlepší spôsob, ako nakŕmiť deti zdravou mrkvou, je ponúknuť im lahodnú mladú mrkvu! Deti milujú všetko malé a budú nadšené aj z tejto zábavne vyzerajúcej prílohy. Mladá mrkva sa varí v malom množstve vody s - čítať viac

Tento šťavnatý šalát plný vitamínov kombinuje najmladšiu zeleninu, ktorá sa v záhrade objavuje: reďkovku, šalát, cibuľu a mrkvu. Pre elegantnejší vzhľad nakrájajte zeleninu čo najtenšie, napríklad pomocou škrabky na zeleninu. čítať viac

Na prípravu tohto šalátu inšpirovaného Áziou ošúpte mrkvu na tenké prúžky v tvare rezancov. Zmiešajte ju s nakrájanými uhorkami a šalotkou a polejte pikantnou omáčkou na báze arašidového masla. Pridajte lístky mäty a bazalky. čítať viac

Táto pochúťka je veľmi podobná hranolkám – rovnako chrumkavá a chutná, ale oveľa zdravšia. Je to preto, že namiesto zemiakov používate mrkvu a rúru namiesto fritézy. Mrkva sa nakrája na tyčinky, podobne ako hranolky. čítať viac

Pripravte si lahodný šalát bohatý na vitamíny z čerstvej mrkvy a paštrnáku, ktorý môžete podávať ako sviatočné jedlo, tak aj na večeru počas všedného dňa. Vezmite rovnaké časti zeleniny a ošúpte ju na prúžky. Šalát pokvapkajte vinaigrette. čítať viac

Dúhová mrkva je roztrúsená zmes bielej, žltej, fialovej a oranžovej koreňovej zeleniny, ktorá chutí rovnako ako bežná oranžová mrkva, ale na sviatočnom stole vyzerá tak jasne a veselo! Pečená dúhová mrkva je... čítať viac

Ak chcete pripraviť jednoduchú, ale pôsobivú mrkvovú prílohu, ktorá je ideálna na špeciálne príležitosti, vyberte si dlhé, tenké mrkvy približne rovnakej veľkosti a upečte ich celé. Mrkvu nešúpte – bude ešte chutnejšia! Stačí ju dôkladne umyť a... čítať viac

Hľadáte slávnostnú alternatívu k zemiakovej kaši? Vyskúšajte túto mrkvovú, pórovú a zázvorovú kašu. Nielenže je lahodná, ale aj zdravšia ako zemiaková. Korenená zelenina sa opečie na panvici a potom sa dusí v mlieku, kým nezmäkne. Všetko spolu premiešajte. čítať viac

Tento šalát obsahuje výdatnú mrkvu, šťavnatú čerstvú zeleninu, kozí syr pre krémovú chuť a opečené mandle pre lahodnú chrumkavosť. Mrkva je predpečená v rúre, aby sa zvýraznila jej chuť. čítať viac

Mrkva nie je veľmi obľúbená ako príloha, ale pečenie s hubami jej dodáva eleganciu a slávnostný nádych, zatiaľ čo cesnak, tymian a rasca jej dodávajú jedinečnú arómu a chuť. Táto príloha je tiež bohatá na bielkoviny a... čítať viac

So správnou kombináciou korenia sa obyčajná mrkva stane úžasnou sviatočnou prílohou k mäsu. Nakrájajte ju na tenké plátky po uhlopriečke a opečte ju na masle s korením na tekvicový koláč, jablčným octom a hnedým cukrom. čítať viac

Kusy mrkvy a zelenej fazuľky sa zmiešajú v jednom hrnci a vytvoria lahodnú, zdravú a sviežu prílohu, ktorá dokonale doplní slávnostné mäsové jedlá aj večere počas všedných dní. Zeleninu varte niekoľko minút, kým... čítať viac

• Mrkvovo-banánové koláčiky
• Poleva z pusiniek

Tieto cupcakes s polevou z pusiniek používajú kokosový cukor, ktorý je oveľa zdravší a chutnejší ako rafinovaný cukor a vôbec nechutí ako kokos, ale skôr má ľahkú, jemnú orieškovú karamelovú chuť, ktorá... čítať viac

Z obyčajnej mrkvy si môžete pripraviť nevšedný, lahodný šalát, ktorý bude plný nielen vitamínov, ale aj kontrastných chutí a textúr. Pre esteticky príjemnejší vzhľad nakrájajte mrkvu na tenké prúžky, ktoré môžete orezať škrabkou na zeleninu alebo... čítať viac

Indická zmes korenia garam masala dodáva týmto lahodným muffinom pikantnú orientálnu arómu a chuť, ktorá sa dokonale hodí k šťavnatému stredu pokrytému chrumkavou sladkou kôrkou. Citrónová kôra, strúhaný zázvor a kokos... čítať viac

• Chlieb
• Glazúra

Tento chlieb má podobnú chuť ako obľúbený mrkvový koláč, ale nie je to taký dezert a je vhodnejší na raňajky. Jeho príprava je tiež jednoduchšia a rýchlejšia, čo vám umožní vychutnať si tradičnú harmonickú kombináciu šťavnatej zeleninovej dužiny a korenia. čítať viac

Ľahšia alternatíva k tradičnému hummusu, cícer je nahradený nízkokalorickou mrkvou, ktorá je predpečená s cesnakom a rascou a potom zmiešaná s tahini, koriandrom, citrónovou šťavou a olivovým olejom. čítať viac

Všetky zložky tohto koláča sa pripravujú samostatne a potom sa spoja do veľkého, lahodného koláča s chrumkavou kôrkou. Na upečený a rozvaľkaný plát lístkového cesta natrieme omáčku z rozmixovaných kešu orieškov a sezamových semienok. čítať viac