Recepty anglickej kuchyne


Tradičný puding z BakewelluZobrazenia: 4 016

Tento puding je nezameniteľný; rovnako ako mnoho anglických pudingov, sa zásadne líši od krémovej hmoty, ktorú jete lyžičkou. Legenda hovorí, že puding Bakewell bol vynájdený v...

Lístkové cesto, malinový džem, maslo, cukor, vajcia, mandle, citrónová kôra, mandľový extrakt, práškový cukor...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 1104
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Trifle s jahodami a smotanovým syromZobrazenia: 90 161

Tento klasický anglický dezert vás zaujme svojou jednoduchosťou; jeho samotný názov, hľuzovka, sa z angličtiny prekladá ako „maličkosť“. Asi najťažšou časťou prípravy je pečenie...

piškótové cesto, prémiová múka, vajcia, smotana, krémový syr, jahodový džem, sherry, jahody...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Jablková šarlotka z chlebaZobrazenia: 11 625

Tradičná jablková šarlotka, ktorá sa v Európe vyrába od nepamäti, sa výrazne líši od jablkového piškótového cesta populárneho v postsovietskom priestore. V prvom rade je...

Maslo, jablká, citrónová kôra, citrónová šťava, cukor, škorica, muškátový oriešok, vanilkový extrakt, biely chlieb, smotana, zmrzlina...
Čas: Zložitosť: ľahko Porcie: 6-8
Krížové drdolyZobrazenia: 2 655

Krížové žemle sú obľúbeným veľkonočným pečivom v katolíckych krajinách Britského spoločenstva národov. Tradične sa pečú na Veľký piatok z bohatého cesta s aromatickým korením a...

Mlieko, cukor, vajcia, prémiová múka, citrónová kôra, škorica, nové korenie, muškátový oriešok, klinčeky, hrozienka, kandizované ovocie, vanilkový extrakt, práškový cukor...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Množstvo: 12 ks.
Veľký vianočný puding "Slivkový puding"Zobrazenia: 13 256
Obsah receptu:

Vianočný puding alebo slivkový puding je základnou súčasťou britského sviatočného stola. Podľa tradície anglikánskej cirkvi sa príprava vždy začínala niekoľko týždňov pred Vianocami. V...

Hrozienka, vlašské orechy, kandizované ovocie, škorica, klinčeky, muškátový oriešok, nové korenie, brandy, sherry, vajcia, cukor, mlieko, múka, strúhanka, maslo, smotana, vanilkový extrakt...
Čas: 6 hodín Zložitosť: priemerný Porcie: 12 – 14
Kráľovská CharlottaZobrazenia: 10 751

Kráľovská šarlotka sa zásadne líši od bežnej jablkovej šarlotky svojím vzhľadom, zložením a chuťou. Pompézny dizajn tejto šarlotky plne ospravedlňuje jej kráľovský titul. Takáto...

Vajcia, práškový cukor, vanilkový extrakt, cukor, cukrárenská múka, malinový džem, vanilkový struk, mlieko, želatína, smotana...
Čas: 1 hodina 25 minút Zložitosť: tvrdý Porcie: 12 – 16
Citrónový koláčZobrazenia: 8 316
Obsah receptu:

Librový koláč je jedným z najobľúbenejších pečiva na svete. Tradične sa v jeho recepte používala pol kila masla, cukru, múky a vajec. Postupom času sa však pomery zmenili a...

Maslo, cukor, citrónová kôra, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, prémiová múka, cukrárenská múka, citrónová šťava...
Čas: 1 hodina 35 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 16
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Škótske maslové pečivoZobrazenia: 7 678

Škótske maslové cesto sa tradične vyrába z masla, cukru a múky. Táto minimálna sada ingrediencií sa nachádza takmer v každej domácnosti a ich zmiešaním...

maslo, hnedý cukor, prémiová múka, ryžová múka...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 16
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Slimákové koláčiky so syrovou plnkou alebo so sušenými paradajkamiZobrazenia: 3 395

Anglické žemle sa od ostatných druhov žemlí líšia tým, že sa pripravujú rýchlo a sú vyrobené z nekysnutého cesta. Žemle sú zlato-hnedé, lahodné a vo vnútri mäkké. Upečte ich so slanou plnkou...

Prémiová múka, mlieko, smotana, vajcia, syr čedar, sušené paradajky, slanina, smotanový syr, kôpor...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 8 koláčikov
Anglický koláč MinsmithZobrazenia: 8 525
Obsah receptu:

Koláč z mleté ​​mäso je tradičný sladký vianočný koláč v anglicky hovoriacich krajinách s plnkou z nakrájaných jabĺk a sušeného ovocia zmiešaného s cukrom, medom, aromatickými...

Prémiová múka, cukor, maslo, citrónová šťava, jablká, hrozienka, sušené brusnice, kandizované ovocie, hnedý cukor, med, brandy, pomarančová kôra, citrónová kôra, nové korenie, muškátový oriešok, klinčeky, vajcia...
Čas: Zložitosť: priemerný Množstvo: 1 koláč (23 cm)
Autor: - spolumajitelia reštaurácie
Anjelské jedlo TrifleZobrazenia: 29 743

Trifle je tradičný anglický vrstvený dezert, ktorého história siaha až do 16. storočia. Zvyčajne sa pripravuje v priehľadnej sklenenej miske, aby sa odhalili striedajúce sa vrstvy likérom nasiaknutého...

koláčik, jahody, čučoriedky, maliny, pomarančový džús, med, jogurt...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Scones so šunkou a domácim bylinkovým syromZobrazenia: 2 669

Brunch na Deň matiek sa môže začať s lahodnou vôňou linúcou sa z kuchyne. Tieto lahodné cmarové koláčiky sa rýchlo pripravujú. Sú nadýchané, skôr ako maslové sušienky a...

Prémiová múka, kozí syr, citrónová šťava, kyslá smotana, jogurt, zelená cibuľka, kôpor, mäta, šunka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 8
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Cappuccino muffinyZobrazenia: 2 954
Obsah receptu:

Anglický názov pre tento druh koláča, „cupcake“, pochádza z anglických slov „cup“ a „cake“ a hovorí sám za seba: je to malý koláčik veľkosti šálky, ozdobený vzdušným krémom...

prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, smotana, vanilkový extrakt, káva, škorica, praclík...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 koláčov
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Zmrzlina s citrónovým krémomZobrazenia: 3 777
Obsah receptu:

Anglický názov zmrzliny vyrobenej podľa tohto receptu je „ripple“, čo znamená „vlnitá“. Vzťahuje sa to na zmrzlinu s viacfarebnými, vlnitými žilkami ovocia, bobúľ alebo čokolády...

Mlieko, kondenzované mlieko, sušené mlieko, smotana, vanilkový extrakt, citrónová kôra, citrónový krém, vajcia, škrob...
Čas: 4 hodiny 20 minút
Chelsea rolka s hrozienkamiZobrazenia: 3 639
Obsah receptu:

Recept na kysnuté žemle Chelsea je založený na slávnych anglických hrozienkových žemliach s rovnakým názvom. Tieto sladké, lepkavé a rozplývajúce sa žemle si podmanili svet svojou textúrou a bohatou...

Kysnuté cesto, prémiová múka, vajcia, mlieko, hnedý cukor, vanilkový extrakt, citrónová kôra, kandizované ovocie, hrozienka...
Čas: 1 hodina 20 minút. plus čas fermentácie Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Anglický muffin „Anjelský biely“Zobrazenia: 4 084

Tieto mäkké, ľahké a vzdušné žemle v sebe spájajú to najlepšie z oboch svetov: jednoduchú prípravu raňajkových žemlí a zároveň hodnú náhradu za sušienky s rovnakým názvom. Obsahujú minimálny počet ingrediencií,...

prémiová múka, maslo, kyslé mlieko...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 žemlí
Tradičný yorkshirský pudingZobrazenia: 9 417

Medzi mnohými rôznymi pudingmi vyniká Yorkshirský puding, pretože to vôbec nie je dezert, ale skôr chlieb, ktorý sa podáva k teplému jedlu. Je to cesto upečené v rúre v tvare koláča s dutinou...

vajcia, mlieko, prémiová múka, bravčová masť...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 148
Kategórie: Dezerty, Ovocie, .
Autor:
Čučoriedkový faulZobrazenia: 10 479

Tento starý anglický dezert je obľúbený pre svoju jednoduchú prípravu, ktorá vám umožňuje pridať čerstvé bobule a ovocie zo záhrady. Moderná verzia obsahuje skvelú kombináciu jemnej šľahačky...

piškóty, čučoriedky, citrónová šťava, vanilkový extrakt, smotana...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Koktaily, S likérmi, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pimm's s citrónom a uhorkouZobrazenia: 5 704

Koktaily Pimm's sú skutočne anglickým potešením dostupným pre každého. Veľmi cenovo dostupný nízkoalkoholický nápoj, ktorý si vychutnávajú členovia kráľovskej rodiny aj bežní ľudia ako osviežujúci nápoj v letný deň. Koktaily alebo...

Punč - Pimm's č. 1, perlivá voda, limonáda...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor: - šéfkuchár
Jahodové drobnostiZobrazenia: 26 913

Trifle je anglický dezert vyrobený z vrstiev koláča, lesných plodov a šľahačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že sa dajú pripraviť zo zvyškov koláča, muffinov a lesných plodov. Pre...

Cupcake, jahody, balzamikový ocot, amaretto likér, hnedý cukor, práškový cukor, vanilkový extrakt, smotana...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Kategórie: Koktaily, S ginom, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pimmov koktailZobrazenia: 8 887

Pimm's je tradičný anglický nápoj vyrobený z ginu a aromatických bylín. Pimm's sa používa predovšetkým na výrobu letných ovocných kokteilov s rovnakým názvom. Alkoholický...

Punč - Pimm's č. 1, limonáda, uhorky, sóda, jablká...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 koktail
Kategórie: Dezerty, Koláče, .
Autor:
Čokoládový koláč bez pečeniaZobrazenia: 11 658

V roku 2011, keď sa princ William oženil s Kate Middletonovou, porušil kráľovskú tradíciu: na svoju svadbu si objednal špeciálnu edíciu klasickej britskej zmrzlinovej torty s koláčikmi. Táto torta je vyrobená na...

Maslové sušienky, horká čokoláda, čokoládovo-lieskovcová nátierka, vanilkový extrakt, smotana, čokoládové lupienky (granule), kakao, lieskové orechy, sirup...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Kategórie: Koktaily, S ginom, .
Klasický koktail MartiniZobrazenia: 118 856

Martini je elegantný koktail vyrobený z ginu a vermutu. Od svojho vynálezu v Amerike koncom 19. storočia sa pomery nápojov neustále menili. Záviselo to od osobných...

vermút, gin...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 koktail
Kategórie: Koktaily, S ginom, .
Autor: - reštaurátor
Klasický koktail GimletZobrazenia: 6 210

Koktail Gimlet údajne dostal svoje meno podľa svojej schopnosti zanechať diery v pamäti ráno po jeho vypití. Ďalšia teória hovorí, že nápoj bol pomenovaný po Sirovi...

gin, limetková šťava, sirup...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 koktail
Autor: - slávny šéfkuchár
Anglický sendvič s mäsovými muffinmiZobrazenia: 4 367

Nemožno poprieť, že sendviče (a ich variácie, ako sú sendviče, hamburgery atď.) sú jednou z najuniverzálnejších foriem jedla. Sú vždy skvelým občerstvením, ktoré si môžete vziať so sebou, a...

Sladká žemľa, mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, mleté ​​teľacie mäso, prémiová múka, mlieko, parmezán, syr provolone, paradajková omáčka, oregano...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Klasický librový koláčZobrazenia: 9 139

Librový koláč dostal svoj názov podľa toho, že jeho hlavné ingrediencie – cukor, múka, maslo a vajcia – sa pridávali v množstvách jednej libry. Nemusíte však nevyhnutne použiť toľko ingrediencií. Stačí...

Univerzálna múka, mandľový extrakt, vanilkový extrakt, múka na koláč, vajcia, mlieko...
Čas: 1 hodina 35 minút
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Tradičné škótske sušienkyZobrazenia: 40 138

Maslové pečivo je typicky britské pečivo so škótskymi koreňmi. Prvýkrát sa pieklo v stredoveku, iba na väčšie sviatky. Neskôr sa maslové pečivo stalo...

krehké sušienky, prémiová múka, maslo...
Čas: 1 hodina 30 minút.
Autor: - Televízny moderátor
Chlebový puding so šľahačkouZobrazenia: 2 562

Chlebový puding je staromódny anglický dezert, ktorý sa prvýkrát pripravoval už v 13. storočí. Vyrábal sa zo starého chleba namočeného vo vode s malým množstvom cukru a...

Croissanty, sladká žemľa, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky, mlieko, vajcia, čokoládový sirup, hnedý cukor, pekanové orechy, vločková morská soľ, muškátový oriešok, škorica, koňak...
Čas: 1 hodina 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 18 – 20
Autor: - slávny šéfkuchár
Omeleta s údeným lososomZobrazenia: 50 895

Vajcia a údený losos sú lahodnou kombináciou a skvelým nápadom na raňajky bohaté na bielkoviny. K tomuto jedlu sa výborne hodí bagel natretý maslom alebo smotanovým syrom. Chutná omeleta...

údený losos, vajcia, smotana, pažítka...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6
50 receptov na britské mini čajové sendviče

50 receptov na britské mini čajové sendviče

Britský čajový sendvič (canapé, „mini sendvič“) je malý sendvič, ktorý sa konzumuje ako ľahké občerstvenie na uhasenie hladu pred obedom.

Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Domáce koláčikyZobrazenia: 4 349
Obsah receptu:

Skúste pripraviť nadýchané pečivo so sódou bikarbónou a už sa nikdy nevrátite k kupovaným možnostiam...

kysnuté cesto, pažítka, petržlenová vňať, kôpor...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 15 ks.
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Hovädzie Wellington s ustricovou paštétouZobrazenia: 2 323

Podrobný recept na hovädzie mäso Wellington s ustricovou paštétou.

Hovädzie mäso, šalotka, cesnak, šampiňóny, mäkkýše, sherry, biely chlieb, lístkové cesto, prémiová múka, vajcia...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Porcie: 4-6
Kategórie: Hlavné jedlá, Mäso, .
Autor:
Bravčový Wellington s bylinkami a hroznomZobrazenia: 5 160

Podrobný recept na bravčové Wellington s bylinkami a hroznom.

Bravčové mäso, kysnuté cesto, syr Gruyère, šalotka, vínny ocot, hrozno, celozrnná horčica, tymian, petržlenová vňať, estragón...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 651
Kategórie: Pekáreň, Súbor cookie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Brusnicové koláčikyZobrazenia: 4 060

Podrobný recept s fotografiami.

prémiová múka, vajcia, smotana, ríbezle, brusnice...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 koláčikov
Jamie Oliver's Bubble and Squeak je dusená kapusta a zemiaky s klobásami a cibuľovou omáčkou.Zobrazenia: 4 317

Jedlo pozostáva z klobásy preloženej na polovicu a stočenej do špirály, zeleninového rezeňu a cibuľovej omáčky z kuracieho vývaru....

Ružičkový kel, zemiaky, červenkastý kel, gaštany, kupaty (vyprážané klobásy), muškátový oriešok, bobkový list, rozmarín...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Porcie: 6
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Anglické muffinyZobrazenia: 12 831

Tento podrobný fotonávod jasne ukáže, ako pripraviť cesto na anglické muffiny a vyprážať ich do tvaru placiek.

kysnuté cesto, chlebová múka, vajcia, mlieko...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Množstvo: 16 žemlí
50 receptov na sendviče

50 receptov na sendviče

Zbierka 50 receptov na sendviče, studené alebo teplé, s kuracím mäsom, klobásou, slaninou, šunkou, zeleninou, syrom, arašidovým maslom, jahodami a

Tekvicové scones s javorovo-škoricovou glazúrouZobrazenia: 3 364

Podrobný recept na prípravu tekvicových anglických scones s javorovo-škoricovou polevou.

Hnedý cukor, korenie na tekvicový koláč, kardamóm, koriander, celozrnná pšeničná múka, maslo, vajcia, mlieko, práškový cukor, javorový sirup, turbinado cukor, cesto na krehké sušienky, tekvicové...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 ks.
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Parker House BunsZobrazenia: 11 851

Asi najťažšou časťou prípravy maslových, vzdušných žemlí od Bobbyho Flaya je čakať, kým cesto dvakrát vykysne a naplní vašu kuchyňu vôňou kysnutého cesta.

múka, kysnuté cesto, mlieko, vajcia...
Čas: 2 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 žemlí
Kategórie: Pekáreň, Koláče, žemle, .
Autor: - kulinársky spisovateľ
Nadýchané koláčikyZobrazenia: 14 153

Vďaka silnej kombinácii tuku a masla sú sušienky Ree Drummondovej chrumkavé a bohaté na krémovú chuť, ktorú na sušienkach milujeme.

krehké cesto, múka, kyslé mlieko, sušené mlieko, vínny kameň, bravčová masť...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 koláčikov

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla