Tento puding je nezameniteľný; rovnako ako mnoho anglických pudingov, sa zásadne líši od krémovej hmoty, ktorú jete lyžičkou. Legenda hovorí, že puding Bakewell bol vynájdený v...
Recepty anglickej kuchyne
Tento klasický anglický dezert vás zaujme svojou jednoduchosťou; jeho samotný názov, hľuzovka, sa z angličtiny prekladá ako „maličkosť“. Asi najťažšou časťou prípravy je pečenie...
Tradičná jablková šarlotka, ktorá sa v Európe vyrába od nepamäti, sa výrazne líši od jablkového piškótového cesta populárneho v postsovietskom priestore. V prvom rade je...
Krížové žemle sú obľúbeným veľkonočným pečivom v katolíckych krajinách Britského spoločenstva národov. Tradične sa pečú na Veľký piatok z bohatého cesta s aromatickým korením a...
Vianočný puding alebo slivkový puding je základnou súčasťou britského sviatočného stola. Podľa tradície anglikánskej cirkvi sa príprava vždy začínala niekoľko týždňov pred Vianocami. V...
Kráľovská šarlotka sa zásadne líši od bežnej jablkovej šarlotky svojím vzhľadom, zložením a chuťou. Pompézny dizajn tejto šarlotky plne ospravedlňuje jej kráľovský titul. Takáto...
Librový koláč je jedným z najobľúbenejších pečiva na svete. Tradične sa v jeho recepte používala pol kila masla, cukru, múky a vajec. Postupom času sa však pomery zmenili a...
Škótske maslové cesto sa tradične vyrába z masla, cukru a múky. Táto minimálna sada ingrediencií sa nachádza takmer v každej domácnosti a ich zmiešaním...
Anglické žemle sa od ostatných druhov žemlí líšia tým, že sa pripravujú rýchlo a sú vyrobené z nekysnutého cesta. Žemle sú zlato-hnedé, lahodné a vo vnútri mäkké. Upečte ich so slanou plnkou...
Koláč z mleté mäso je tradičný sladký vianočný koláč v anglicky hovoriacich krajinách s plnkou z nakrájaných jabĺk a sušeného ovocia zmiešaného s cukrom, medom, aromatickými...
Trifle je tradičný anglický vrstvený dezert, ktorého história siaha až do 16. storočia. Zvyčajne sa pripravuje v priehľadnej sklenenej miske, aby sa odhalili striedajúce sa vrstvy likérom nasiaknutého...
Brunch na Deň matiek sa môže začať s lahodnou vôňou linúcou sa z kuchyne. Tieto lahodné cmarové koláčiky sa rýchlo pripravujú. Sú nadýchané, skôr ako maslové sušienky a...
Anglický názov pre tento druh koláča, „cupcake“, pochádza z anglických slov „cup“ a „cake“ a hovorí sám za seba: je to malý koláčik veľkosti šálky, ozdobený vzdušným krémom...
Anglický názov zmrzliny vyrobenej podľa tohto receptu je „ripple“, čo znamená „vlnitá“. Vzťahuje sa to na zmrzlinu s viacfarebnými, vlnitými žilkami ovocia, bobúľ alebo čokolády...
Recept na kysnuté žemle Chelsea je založený na slávnych anglických hrozienkových žemliach s rovnakým názvom. Tieto sladké, lepkavé a rozplývajúce sa žemle si podmanili svet svojou textúrou a bohatou...
Tieto mäkké, ľahké a vzdušné žemle v sebe spájajú to najlepšie z oboch svetov: jednoduchú prípravu raňajkových žemlí a zároveň hodnú náhradu za sušienky s rovnakým názvom. Obsahujú minimálny počet ingrediencií,...
Medzi mnohými rôznymi pudingmi vyniká Yorkshirský puding, pretože to vôbec nie je dezert, ale skôr chlieb, ktorý sa podáva k teplému jedlu. Je to cesto upečené v rúre v tvare koláča s dutinou...
Citrónový krém je anglický krém ochutený citrónovou šťavou a kôrou. Jemná textúra krémového krému v spojení s iskrivou citrusovou arómou robí z citrónového krému už dlho jeden z naj...
Tento starý anglický dezert je obľúbený pre svoju jednoduchú prípravu, ktorá vám umožňuje pridať čerstvé bobule a ovocie zo záhrady. Moderná verzia obsahuje skvelú kombináciu jemnej šľahačky...
Koktaily Pimm's sú skutočne anglickým potešením dostupným pre každého. Veľmi cenovo dostupný nízkoalkoholický nápoj, ktorý si vychutnávajú členovia kráľovskej rodiny aj bežní ľudia ako osviežujúci nápoj v letný deň. Koktaily alebo...
Trifle je anglický dezert vyrobený z vrstiev koláča, lesných plodov a šľahačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že sa dajú pripraviť zo zvyškov koláča, muffinov a lesných plodov. Pre...
Pimm's je tradičný anglický nápoj vyrobený z ginu a aromatických bylín. Pimm's sa používa predovšetkým na výrobu letných ovocných kokteilov s rovnakým názvom. Alkoholický...
V roku 2011, keď sa princ William oženil s Kate Middletonovou, porušil kráľovskú tradíciu: na svoju svadbu si objednal špeciálnu edíciu klasickej britskej zmrzlinovej torty s koláčikmi. Táto torta je vyrobená na...
Martini je elegantný koktail vyrobený z ginu a vermutu. Od svojho vynálezu v Amerike koncom 19. storočia sa pomery nápojov neustále menili. Záviselo to od osobných...
Koktail Gimlet údajne dostal svoje meno podľa svojej schopnosti zanechať diery v pamäti ráno po jeho vypití. Ďalšia teória hovorí, že nápoj bol pomenovaný po Sirovi...
Nemožno poprieť, že sendviče (a ich variácie, ako sú sendviče, hamburgery atď.) sú jednou z najuniverzálnejších foriem jedla. Sú vždy skvelým občerstvením, ktoré si môžete vziať so sebou, a...
Librový koláč dostal svoj názov podľa toho, že jeho hlavné ingrediencie – cukor, múka, maslo a vajcia – sa pridávali v množstvách jednej libry. Nemusíte však nevyhnutne použiť toľko ingrediencií. Stačí...
Maslové pečivo je typicky britské pečivo so škótskymi koreňmi. Prvýkrát sa pieklo v stredoveku, iba na väčšie sviatky. Neskôr sa maslové pečivo stalo...
Chlebový puding je staromódny anglický dezert, ktorý sa prvýkrát pripravoval už v 13. storočí. Vyrábal sa zo starého chleba namočeného vo vode s malým množstvom cukru a...
Vajcia a údený losos sú lahodnou kombináciou a skvelým nápadom na raňajky bohaté na bielkoviny. K tomuto jedlu sa výborne hodí bagel natretý maslom alebo smotanovým syrom. Chutná omeleta...
50 receptov na britské mini čajové sendviče
Britský čajový sendvič (canapé, „mini sendvič“) je malý sendvič, ktorý sa konzumuje ako ľahké občerstvenie na uhasenie hladu pred obedom.
„Čokoládová kôra“ možno neznie veľmi lákavo, ale tak sa tento dezert nazýva v anglicky hovoriacich krajinách. Pohľad na hotovú maškrtu odhalí jej skutočné čaro...
Skúste pripraviť nadýchané pečivo so sódou bikarbónou a už sa nikdy nevrátite k kupovaným možnostiam...
Podrobný recept na prípravu lososa Wellington s pórom.
Podrobný recept na lososa Wellington s hubami a špenátom....
Podrobný recept na hovädzie mäso Wellington s ustricovou paštétou.
Podrobný recept na bravčové Wellington s bylinkami a hroznom.
Podrobný recept na hlavné teplé jedlo na novoročný stôl - hovädzie Wellington....
Podrobný recept s fotografiami.
Jedlo pozostáva z klobásy preloženej na polovicu a stočenej do špirály, zeleninového rezeňu a cibuľovej omáčky z kuracieho vývaru....
Tento podrobný fotonávod jasne ukáže, ako pripraviť cesto na anglické muffiny a vyprážať ich do tvaru placiek.
50 receptov na sendviče
Zbierka 50 receptov na sendviče, studené alebo teplé, s kuracím mäsom, klobásou, slaninou, šunkou, zeleninou, syrom, arašidovým maslom, jahodami a
Podrobný recept na prípravu tekvicových anglických scones s javorovo-škoricovou polevou.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Podrobný recept s fotografiami.
Asi najťažšou časťou prípravy maslových, vzdušných žemlí od Bobbyho Flaya je čakať, kým cesto dvakrát vykysne a naplní vašu kuchyňu vôňou kysnutého cesta.
Vďaka silnej kombinácii tuku a masla sú sušienky Ree Drummondovej chrumkavé a bohaté na krémovú chuť, ktorú na sušienkach milujeme.






















































