Recepty latinskoamerickej kuchyne


Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Melónová salsa omáčkaZobrazenia: 9 820

Podrobný recept s fotografiami.

Vodný melón, cesnaková soľ, limetková šťava, limetková kôra, mango, uhorka, červená cibuľa, jalapeño papričky, bazalka, hranolky...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 polievkové lyžice (720 ml)
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Quesadilly so slaninou, datľami a syrom ManchegoZobrazenia: 6 634

Recept na rýchlu quesadillu. Tortilly sú plnené slaninou, datľami a syrom Manchego, potom preložené na polovicu a vyprážané, aby vznikla...

Tortilla, slanina, syr Manchego, datle, pistácie, vločky červenej papriky, cesnak, citrónová šťava, špenát, kyslá smotana...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Omáčky, Korenie, .
Čili prášok je korenie vyrobené z čili papričiek.Zobrazenia: 32 834

Recept na chilli prášok (chilli korenie) - obľúbená americká zmes korenia na mäsové jedlá, marinády a omáčky....

mleté ​​kajenské korenie, paprika, rasca, oregano, cesnakový prášok, chilli korenie...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1/2 šálky
Autor: - šéfkuchár
Nachos s pikantným mäsovým duseným mäsom a nakladanou cibuľkouZobrazenia: 13 667

Recept na mexické rýchle občerstvenie: nachos s mäsovým duseným mäsom. Pripravené z mletej klobásy, ochutené korením, bobkovým listom a tymianom, spolu so zeleninou, cesnakom,...

Cesnak, zeler, cibuľa, feniklová cibuľa, paradajkový pretlak, červené víno, kupaty (vyprážané klobásy), bravčové mäso, bobkový list, tymian, vínny ocot, omáčka Tabasco, hranolky, parmezán, syr fontina, syr mascarpone, rukola...
Čas: 4 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Pikantné mangové guacamoleZobrazenia: 9 694

Recept na rýchly dip z jalapeño papričiek, manga, avokáda, limetkovej šťavy, koriandra a jikamy. Guacamole podávajte s nachos.

Serrano korenie, mango, koriander, limetková šťava, červená cibuľa, avokádo, jikama, hranolky, guacamole...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 3 polievkové lyžice.
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - speváčka, autorka kuchárskych kníh
Kukuričné ​​guľky s jalapeňosZobrazenia: 6 133

Recept na desiatu – vyprážané kukuričné ​​guľôčky s jalapeños. Kukuričné ​​guľôčky sú vyrobené z hotovej zmesi na muffiny, zmesi na palacinky, vajec a konzervovanej kukurice.

Zmes na palacinky, cibuľa, jalapeño papričky, kukurica, vajcia, pikantná omáčka...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Autor:
Kuracie enchiladasZobrazenia: 7 085

Rýchly recept na enchiladas s paradajkovou omáčkou, zapečené s münsterským syrom a kuracími prsiami. Kuracie mäso sa restuje s pálivými čili papričkami, cesnakom, tymianom a cibuľou...

Jalapeňos, cesnak, tymian, sladká cibuľa, kuracie prsia, paradajky, nové korenie, tortilla, syr Muenster, petržlenová vňať, koriander...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 452
Autor:
Taco pizzaZobrazenia: 8 116

Podrobný recept s fotografiami.

kysnuté cesto, pečená fazuľa, čierna fazuľa preto, salsa omáčka, syr cheddar, zelená cibuľka, jalapeňos, kyslá smotana, limetková šťava, rímsky šalát, paradajky, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor: - slávny šéfkuchár
Kuracie burritos s fazuľou a červenou kapustou v pikantnej omáčkeZobrazenia: 10 638

Recept na mexické rýchle občerstvenie: kuracie burritos s fazuľou a červenou kapustou v pikantnej omáčke. Kuracie prsia sa dusia s korením a zeleninou. Potom sa natrhajú, zmiešajú s omáčkou a...

Kuracie prsia, kuracie mäso, cesnak, mrkva, zeler, citrón, cibuľa, petržlenová vňať, rozmarín, tymian, pečená fazuľa, syr čedar, tequila, guajillo paprika, kečup, jablčný ocot, worcesterská omáčka, červená kapusta...
Čas: 1 hodina 5 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Omáčky, Dipy, Ostrý, .
Autor:
Salsa z paprikyZobrazenia: 9 218

Podrobný recept s fotografiami.

Sladká cibuľa, paradajky, koriander, habanero paprička, cesnak, vínny ocot, limetková šťava...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko
Autor: - slávny šéfkuchár
Tacos s duseným hovädzím mäsom a červenou kapustouZobrazenia: 8 843

Recept na mexické rýchle občerstvenie – tacos s cesnakovou omáčkou a plnkou z duseného hovädzieho mäsa a červenej kapusty. Hovädzie mäso, predopečené, sa vloží do zapekacej misy...

Hovädzie mäso, cesnak, paprika, chilli korenie, červená cibuľa, hnedý cukor, jablčný ocot, červené víno, bobkový list, tortilla, červená kapusta...
Čas: 4 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Autor:
Grilovaný Tostados s kuracím mäsom, Tomatillos a Queso BlancoZobrazenia: 6 971

Recept na grilované mexické tostados s kuracím mäsom, paradajkami a syrom queso blanco.

Kuracie prsia, syr, čili papričky, tortillové lupienky, paradajky, syr queso blanco, limetková šťava, cesnak, chipotle papričky, rímsky šalát, červená cibuľa, koriander, limetka...
Čas: 2 hodiny 35 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 4 Kalorický obsah: 365
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, Gril, Vták, .
Autor: - reštaurátor
BBQ kura s chipotle papričkami, mangom a chimichurri omáčkouZobrazenia: 6 727

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie stehná, kuracie stehná, petržlenová vňať, zelená cibuľka, hroznový olej, limetková šťava, citrónová šťava, chipotle paprika, adobo omáčka, ryžový ocot, agáve nektár, mango...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor:
Rybie tacos s melónovou salsouZobrazenia: 6 856

Podrobný recept s fotografiami.

Vodný melón, červená cibuľa, koriander, limetková šťava, limetka, jalapeño papričky, kanica, rybie filé, čili paprička, rímsky šalát, tortilla, avokádo, omáčka pico de gallo...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 437
Autor:
Tostados s kuracím mäsom, čiernou fazuľou a šalátom z červenej kapustyZobrazenia: 6 896

Recept na tostados s Coleslawom – mexické rýchle občerstvenie. Plnené čiernou fazuľou a grilovaným kuracím mäsom, podávané na taco mušličkách. Šalát z červenej kapusty...

Tostados, grilované kuracie mäso, červená kapusta, čierna fazuľa, tacos, reďkovky, koriander, rímska rasca, chipotle papričky v adobo omáčke, cesnak, limetková šťava, hnedý cukor, kyslá smotana, ancho chilli...
Čas: 58 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Hovädzie tostady s fazuľouZobrazenia: 21 525

Podrobný recept s fotografiami.

Červená cibuľa, cesnak, mleté ​​hovädzie mäso, paradajkový pretlak, chilli korenie, pečená fazuľa, kyslá smotana, tostados, tacos, syr Monterey Jack, ruský syr, koriander...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 660
Kategórie: Gril, Vták, .
Autor:
Pikantné grilované kuracie prsia so salsouZobrazenia: 12 645

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie prsia, cesnak, paprika ancho, rímska rasca, koriander, paprika, mletá paprika chipotle, limetka, paradajky, tomatillos, červená cibuľa...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 344
Autor: - šéfkuchár
Hovädzie fajitasZobrazenia: 10 058

Podrobný recept s fotografiami.

Hovädzie mäso, paprička jalapeňo, sladká cibuľa, cesnak, oregano, tortilla, guacamole omáčka, pico de gallo omáčka, ancho korenie...
Čas: 1 hodina 55 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor:
Tacos so zemiakmi, chorizo ​​klobásou a žltou cuketouZobrazenia: 8 465

Táto plnka je inšpirovaná obľúbeným mexickým jedlom „papas con chorizo“ – kombináciou zemiakov a chorizo. Nezabudnite si kúpiť čerstvú, nevarenú chorizo ​​klobásu.

Zemiaky, žltá cuketa, klobása chorizo, paradajky, zelená cibuľka, chilli papričky, syr, jalapeño papričky, koriander, tortilly, salsa, syr cotija, syr feta, kyslá smotana, guacamole omáčka...
Čas: 35 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 475
Kategórie: Koktaily, S pivom, .
Autor:
Pikantný koktail MicheladaZobrazenia: 10 913

Podrobný recept s fotografiami.

Paradajková šťava, sójová omáčka, worcesterská omáčka, limetková šťava, adobo omáčka, pikantná omáčka, tmavé pivo...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 6 koktailov
Autor:
Dusené morčacie stehná v mole omáčkeZobrazenia: 10 119

Podrobný recept s fotografiami.

Morčacie mäso, cibuľa, zeler, koriander, klinčeky, nové korenie, badián, čierne korenie, paradajky, cesnak, mandle, hrozienka, tekvicové semienka, sezamové semienka, škorica, čokoláda, ryža, papričky ancho, papričky pasilla...
Čas: 1 hodina 32 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 6 - 8
Autor:
Tacos s krevetami a coleslawomZobrazenia: 15 113

Recept na krevetové tacos – mexické rýchle občerstvenie. So šalátovou zmesou z nastrúhanej červenej kapusty, mrkvy a manga a s dresingom z majonézy, limetkovej šťavy a pikantnej...

Majonéza, pikantná omáčka, limetka, limetková šťava, koriander, krevety, červená kapusta, mrkva, mango, červená cibuľa, tacos...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 443
Kategórie: Koktaily, S rumom, .
Koktail Ponche CremaZobrazenia: 5 963

Podrobný recept s fotografiami.

Pasterizované vajcia, limetková kôra, kondenzované mlieko, rum, muškátový oriešok, horké orechy Angostura...
Čas: 24 hodín. Zložitosť: ľahko Množstvo: 4-6 koktailov

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla