Recepty latinskoamerickej kuchyne


Autor: - slávny šéfkuchár
Quesadilla s krevetami, chorizo ​​a guacamole omáčkouZobrazenia: 3 729

Originálna kombinácia chorizo ​​a kreviet pripomína španielsku paellu a chuť sa dá doladiť syrom Pepper Jack, ktorý je súčasťou plnky, ako aj pikantnou guacamole omáčkou s...

Tortilla, krevety, klobása chorizo, chipotle papričky v adobo omáčke, syr pepper jack, cesnak, limetková šťava, avokádo...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Autor:
Quesadilla so succotashom a hubamiZobrazenia: 1 423

Neuveriteľne lahodná quesadilla plnená hríbmi a sladkým a krémovým dánskym syrom Havarti. Toto predjedlo sa podáva so succotashom, severoamerickým jedlom, ktoré...

Tortilla, hríby, kukurica, biela fazuľa, červená cibuľa, cesnak, syr Havarti, jalapeño papričky, oregano...
Čas: 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 670
Autor:
Quesadilla s čiernou fazuľou a mäsovou sekanouZobrazenia: 2 800

Výdatná a lahodná quesadilla z pšeničnej tortilly plnená pikantným mletým hovädzím mäsom, čiernou fazuľou a syrom čedar s mierne orieškovou chuťou. Podávaná s pikantnou omáčkou z čerstvého tymianu...

Tortilla, hovädzie mäso, čierna fazuľa, syr cheddar, čili paprička, mleté ​​kajenské korenie, rímska rasca, strúhanka, worcesterská omáčka, kečup, vajcia, mlieko, petržlenová vňať...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 922
Quesadilla so zelenou fazuľkou a morčacím mäsomZobrazenia: 2 853

Napríklad zvyšky vareného alebo pečeného morčacieho mäsa v kombinácii so syrom čedar sa môžu použiť ako náplň do quesadillas, jedného z najobľúbenejších mexických jedál na báze tortilly.

Tortilla, zelená fazuľka, morčacie mäso, brusnicová omáčka, syr cheddar, jalapeño papričky...
Čas: 15 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 2
Autor: - kulinársky spisovateľ
Strata - vrstvený kastról s mäsom a kelomZobrazenia: 3 173

Tieto zapekané jedlá sú typické pre americkú kuchyňu. Predpokladá sa, že tieto recepty sa v USA stali populárnymi vďaka kuchárskej knihe z roku 1984. Pri varení sa chlieb vrství s plnkou...

Šampiňóny, mlieko, smotana, oregano, vajcia, mleté ​​hovädzie mäso, mleté ​​bravčové mäso, kel, bageta, ciabatta, syr, syr Gouda...
Čas: 9 hodín a 40 minút Zložitosť: priemerný Porcie: 12
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor: - šéfkuchár
Brazílske hľuzovky "Brigadeiro"Zobrazenia: 6 972

Neuveriteľne lahodné brazílske hľuzovky, známe aj ako cukríky Brigadeiro, sú jednou z klasických odrôd hľuzoviek, inšpirovaných brazílskym politikom a veliteľom brigády letectva...

Kondenzované mlieko, maslo, kakao, vanilkový extrakt, čokoládové lupienky (granule), konfety...
Čas: 2 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 20 hľuzoviek
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor:
Domáce kukuričné ​​lupienkyZobrazenia: 6 975

Čerstvé, chrumkavé domáce mexické tortillové lupienky sa pripravujú veľmi jednoducho – môžete ich opečiť na panvici alebo upiecť v rúre. Okrem tortill budete potrebovať len...

tortilla...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 36 ks.
Kategórie: Pekáreň, Chlieb, .
Autor: - šéfkuchár
Domáce tortilly z kukuričnej múkyZobrazenia: 11 167

Kukuričný placký chlieb, dnes nazývaný tortilla, bol základnou potravinou pôvodných obyvateľov Ameriky v predkolumbovskej Amerike, kde sa pšenica pred kontaktom s Európanmi nepestovala. Dnes je tortilla...

kukuričná múka, tortilla...
Čas: Zložitosť: ľahko Porcie: 4-6
Palacinky s karamelovou omáčkou "cajeta"Zobrazenia: 2 564

„Cajeta“ je hustá karamelová omáčka, ktorá sa tradične vyrába v mexických domácnostiach. Pripomína varené kondenzované mlieko. Omáčka sa perfektne hodí k rôznym pečivám vrátane...

Kondenzované mlieko, mlieko, vajcia, cukor, múka, maslo, vanilkový extrakt, klinčeky, škorica, pekanové orechy, práškový cukor, maliny...
Čas: Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Množstvo: 16 ks.
Kategórie: Omáčky, Omáčky, Dipy, .
Autor: - šéfkuchár
Krtková omáčkaZobrazenia: 13 018

Podrobný recept s fotografiami.

Čili paprička, tomatillo, paradajky, sušené marhule, slivky, hrozienka, plantainy, horká čokoláda, červené víno, oregano, rasca, semienka feniklu, čierne korenie, klinčeky...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Kategórie: Omáčky, Korenie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Korenie na tacoZobrazenia: 26 482

Zmes korenia na taco je mexické korenie, ktoré zvyčajne obsahuje kukuričný škrob, chilli prášok, mletý kmín, papriku, koriander a soľ a môže obsahovať aj sušenú cibuľu, chilli papričky, oregano,...

Čili prášok, rasca, koriander, kajenské korenie, paprika, korenie na taco, kukuričný škrob...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 25 g.
Kategórie: Koktaily, S pivom, .
Koktail "Michelada"Zobrazenia: 47 155

Podrobný recept s fotografiami.

Ľahké pivo, worcesterská omáčka, chilli korenie, paradajková šťava...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 1 koktail
Kategórie: Koktaily, S pivom, .
Koktail Michelada MariaZobrazenia: 3 075

Podrobný recept s fotografiami.

svetlé pivo, limetková šťava, chilli korenie...
Čas: 5 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 4 koktaily
Kategórie: Koktaily, S pivom, .
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Koktail Michelada SupremeZobrazenia: 3 721

Podrobný recept s fotografiami.

Tmavé pivo, paradajková šťava, worcesterská omáčka, rybia omáčka, chilli korenie, koriander...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Halloweenske guacamole s pavučinamiZobrazenia: 8 732

Tento recept by bol perfektný ako tematický predjedlo na halloweensku párty. Kyslá smotana predstavuje pavučinu a čierne olivy jedlé pavúky. Strašidelný nádych dotvára lebka...

Guacamole omáčka, tortilla, avokádo, olivy, limetková šťava, kyslá smotana...
Čas: 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10 - 12
Kategórie: Omáčky, Dipy, .
Autor:
Guacamole so slaninouZobrazenia: 3 915

Podrobný recept s fotografiami.

Avokádo, slanina, limetková šťava, rímska rasca, jalapeňos, slivkové paradajky, tortilla...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Autor:
Kukuričný a syrový crumbleZobrazenia: 4 554

Domáci drobenkový koláč s kukurično-čili plnkou a zemiakovými lupienkami navrchu....

Kukurica, syr cotija, jalapeño papričky, chipotle papričky v omáčke adobo, hladká múka, smotana, limetka, koriander, hranolky...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 6
Autor: - kulinársky spisovateľ
Hovädzie burrito s fazuľouZobrazenia: 10 027

Burrito plnené mäsom bolo upečené v rúre a posypané syrom....

Hovädzie mäso, pečená fazuľa, syr cheddar, paradajková omáčka, chilli korenie, rímska rasca, oregano, tortilla, koriander...
Čas: 20 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8
Kategórie: Hlavné jedlá, Vták, .
Kuracie a olivové tamalesZobrazenia: 8 472

Podrobný recept s fotografiami.

Kukuričné ​​šupky, grilované kuracie mäso, hrášok, syr, olivy, kukuričná múka, salsa, koriander...
Čas: 1 hodina 10 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 12
Kategórie: Predjedlá, Syr, .
Tamales plnené syrovou omáčkouZobrazenia: 5 798

Podrobný recept s fotografiami.

Kukuričné ​​šupky, kukuričná múka, syr čedar, bravčová masť, paprika ancho, paradajky, jablčný ocot, limetková kôra, kyslá smotana...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: priemerný Množstvo: 36 tamales
Kategórie: Obilniny, strukoviny, Vták, .
Autor:
Kuracie mäso v omáčke mole poblanoZobrazenia: 15 826

Podrobný recept s fotografiami.

Kuracie mäso, tortilla, horká čokoláda, čierne korenie, sezamové semienka, škorica, anízové ​​semienka, koriander, guajillo paprika, ancho paprika, tekvicové semienka, mandle, hrozienka...
Čas: 2 hodiny. Zložitosť: ľahko Porcie: 4

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla