Sezónne jedlá

Ak hľadáte taliansku pizzu ako sofistikovaný predjedlo, vyberte si pizzettu. Tieto miniatúrne pizze sú ideálne na pár súst. Vyskúšajte kombináciu olivovej tapenády, artičokov a parmezánu.

Tento koktail sa rýchlo stal hitom v novej reštaurácii šéfkuchára Richarda Sandovala s názvom Dleña vo Washingtone, D.C. „Tamarind môže byť sladký, kyslý, pikantný a kyslastý naraz,“ hovorí tvorca receptu...

Tamarind ochutený koriandrom, dusený v bohatom sirupe, sa v tomto pulzujúcom mocktaile stáva skutočnou lahôdkou. Čerstvý ananás a kokosová voda dodávajú chuť...

Vyskúšajte obľúbenú pochúťku v celom Stredomorí a na Blízkom východe: kombináciu tahini, cesnaku a citrónu vo fantastickom šalátovom dresingu osladenom medom. Môže sa podávať aj s...

Toto je guacamole od šéfkuchára Jeffa Rossmana. Jeho reštaurácia Terra sa nachádza v srdci Kalifornie, kde sa pestujú tie najkvalitnejšie avokáda. Guacamole je najlepšie pripraviť čo najskôr pred podávaním.

Hviezdou tohto jedla je domáce pesto s citrónom a pomarančom. Je svieže, aromatické a osviežujúce a krásne sa hodí k akejkoľvek bielej rybe. Giada de Laurentiis podáva svoje citrusové pesto...

Grilované kuracie prsia sú perfektným neutrálnym pozadím pre chutnú jogurtovú marinádu so zázvorom, cesnakom a korením. Živá zelená omáčka z čerstvého koriandra a mäty sa pripravuje s...

Tieto šťavnaté a chutné mäsové guľky obsahujú lahodnú kombináciu mletého hovädzieho mäsa, jogurtu, čatní, strúhanky a korenia, ktoré spolu vytvárajú chuť tandoori. Podávajte...

V USA sú rôzne štáty známe svojimi tradíciami grilovania, ktoré sa do značnej miery líšia druhmi používaných omáčok. Táto kyslastá grilovacia omáčka v štýle Južnej Karolíny s príchuťou horčice je ideálna pre...

Korenie na taco nielenže zdobí okraj pohára, ale dodáva margarite aj pikantnú a štipľavú chuť. Z korenia na taco a limetkovej kôry si pripravte sirup, preceďte a použite...

Tieto tacos z mletého hovädzieho mäsa sa nepodávajú v tradičných tortillách, ale v čerstvých paradajkách. Presne to pravé, keď máte chuť na tacos, ale držíte diétu! Podávajte ako osviežujúci letný predjedlo alebo...

Tahdig je základnou súčasťou iránskej kuchyne s nespočetnými variáciami. Tento kurací krídelkový tahdig sa varí v jednom hrnci – chrumkavé krídelká sa usadia na dne hrnca a...

Mäsité bravčové rebrá z panvovej časti sa marinujú v zmesi korenia s hnedým cukrom a potom sa údia na chipsoch z hikorového dreva takmer do hotova. Počas údenia ich pokvapkáme vínom...

Tento mexický koktail sa pripravuje z piva a slaných omáčok a zvyčajne sa podáva ráno po noci strávenej párty ako skvelý liek na opicu. Neexistuje žiadny ustálený recept...

Tento osviežujúci punč je skvelý s alkoholom alebo bez alkoholu. Ideálny na letné párty pri grile na záhrade. Pripravte si veľký džbán alebo misku punču s pomarančovou sódou, limonádou a...

Vychutnajte si grapefruitovú chuť tohto ľahkého, šumivého kokteilu s nádychom vanilky z vanilkovej vodky. Tento kokteil sa ľahko pije a je ideálny na domáce párty, brunche a rozlúčky so slobodou. Tento...

Brusnica, mäta a limetka sa v tomto osviežujúcom kokteile s vodkou krásne dopĺňajú. Všetky ingrediencie rozmixujte, aby sa uvoľnilo čo najviac šťavy a esenciálnych olejov, a pre červený...

Tekvica žaluďová má prirodzene sladkú chuť, ale tento recept jej sladkosť posúva na karamelovú úroveň. Každú polovicu tekvice posypte hnedým cukrom, pridajte maslo...

Filety z lososa sa potrú bylinkami a jemne údia, potom sa položia na cédrovú dosku v srdci grilu, kde sa ryba jemne varí a absorbuje všetky úžasné chute a arómy.

Je ťažké si predstaviť fajitu bez papriky, ale ak experimentujete s bielkovinami pridaním kreviet namiesto tradičného hovädzieho mäsa, prečo nenahradiť papriky sezónnou cuketou a tekvicou?

Pripravte si sladké čatní z čerešňových paradajok, obľúbené jedlo južnej Indie, a podávajte ho ako predjedlo na opečených plátkoch bagety s plátkom roztopeného syra taleggio. Sladká a pikantná chuť čatní...

Vychutnajte si lahodnú kombináciu jahôd, bazalky a limetky v tomto osviežujúcom kokteile na báze bourbonu. Všetky ingrediencie dôkladne pretrepte, aby ste uvoľnili čo najviac šťavy a...

Kľúčovými ingredienciami každého pesta sú bylinky, orechy, syr a olej. Skúste sa odkloniť od tradičnej bazalky a píniových orieškov a vyskúšajte kombináciu mangoldu, mandlí a syra Pecorino z...

Pravdepodobne ste už vyskúšali vanilkový alebo jahodový mliečny kokteil. Ale čo tak niečo úplne nové? Vyskúšajte tahini mliečny kokteil plný teplej orieškovej chuti.

Steak filet mignon je špeciálna pochúťka a Bobby Flay navrhuje, aby bol ešte sofistikovanejší. Jednu stranu každého steaku potrie pikantnou zmesou ancho chilli, ktorá po grilovaní...

Toto kuracie satay je jedným z najjednoduchších, ale zároveň najunikátnejších predjedál, ktoré si môžete pripraviť na svoju ďalšiu párty. Na každý špíz napichnite jeden dlhý prúžok kuracieho mäsa...

Opečte super chrumkavé kuracie krídelká a ihneď ich premiešajte so zmesou grilovacej omáčky, nakladanej papriky, rasce a papriky, aby ste ich úplne obalili, takže každé sústo bude presiaknuté...

Milujete gnocchi? Potom vyskúšajte gnudi, jemné talianske knedličky podobné gnocchi, ale vyrobené z ricotty namiesto zemiakov. Do zmesi s gnudi pridajte mangold...

Táto vegetariánska lasagna nemá mäsovú omáčku, ale je plná šťavnatého mangoldu a štyroch druhov syra – ricotty, parmezánu, mozzarelly a asiaga – ktoré jej dodávajú jedinečnú chuť...

Pre lahodný cheeseburger jednoducho navrch žemľu dajte bohatú hovädziu placku a roztopený syr a vyberte si svoju obľúbenú polevu alebo ich nechajte tak, ako sú. Mini burgre sú...

Asi najchutnejšou časťou tohto zdravého kastróla zo sladkých zemiakov je chrumkavý pekanový streusel posypaný šalviou a parmezánom. Jeho textúra krásne kontrastuje s krémovým pyré a orieškovou, korenistou chuťou...

Pre tento recept je najlepšie vybrať mini papriky rôznych farieb, aby ste pokrmu dodali zaujímavosť. Duste ich s prírodnými bravčovými klobásami (najlepšie pikantnými) v zmesi vínneho octu, cukru...

Tieto lístkové cestá sú vyrobené z kupovaného croissantového cesta. Každé je plnené pikantným krémovým syrom a veľkou krevetou. Hneď ako lístkové cestá vyberiete z rúry, natrite ich marhuľovým džemom a...

Vychutnajte si skvelú kombináciu krémovej ricotty a sladkého mladého hrášku v tomto chrumkavom, šťavnatom jarnom predjedle. Opečené krajce chleba sú natreté ricottou a navrchu je ľahký šalát z...

Táto jednoduchá pizza sa pripravuje na rozdelených polovičkách bagety – ideálna ako samostatné predjedlo. Každá pizza je navrchu zapekaná mangoldom v bohatej, krémovej omáčke s nádychom...

Šalát sa pripravuje z dvoch druhov melónu – cukety a kantalupy – ktoré sa krájajú na úhľadné guľôčky pomocou melónovej lyžice. Ak melónovú lyžicu nemáte, ovocie jednoducho nakrájajte na kocky.

Krásne chrumkavé kocky bravčového mäsa sa dusia s paprikou, mrkvou, zelerom a ananásom v sladkokyslej paradajkovej omáčke, čím vzniká bohaté a lahodné jedlo inšpirované ázijskou kuchyňou.

Tieto lahodné burgre v štýle Blízkeho východu sa ľahko pripravujú a potešia všetkých. Restovaná cibuľa a jogurt dodávajú kuracím karbonátkom šťavnatosť, zatiaľ čo kytica korenia zo škorice, koriandra, červeného a čierneho korenia...

Tento elegantný, ľahký a osviežujúci pohár je perfektným zakončením veľkej sviatočnej večere. Jogurtová zmrzlina je poliata domácim sladkokyslým višňovým sirupom a navrchu je čerstvá...

Ochutený ananás sa môže podávať ako samostatný predjedlo s nápojmi, a nie len ako súčasť ovocnej misy. Nakrájajte ho na ľahko zvládnuteľné kúsky a obaľte v zmesi korenia. Možné sú chuťové variácie...

Ak nemáte špeciálnu udiareň, postačí akýkoľvek vonkajší gril – plynový alebo na drevené uhlie. Pre rovnomerné údenie moriaka rozrežte na motýľoch, odstráňte chrbticu a potom ho potrite zmesou...

Tento recept používa lacný a pevnejší steak z hovädzieho mäsa, ale keď sa správne uvarí, doslova sa vám roztopí v ústach. Potrite ho sladkou a pikantnou zmesou korenia s...

Cuketa a tekvica nie sú práve obľúbenými ingredienciami v mexických fajitas, ale v lete, keď ich je dostatok, je tento recept skvelým spôsobom, ako ich pripraviť novým spôsobom. Grilujte ich...

Opečené plátky bagety sa podávajú s plátkom sladkej talianskej klobásy a zmesou pečených paprík. Ale to, čo robí tento predjedlo skutočne jedinečným, je omáčka Prosecco s jej ľahkými, ovocnými a korenistými tónmi.

Tajnou ingredienciou lahodných krátkych rebierok Giady De Laurentiis je balzamikový ocot. Pridáva ho do marinády aj do svojej typickej grilovacej omáčky spolu s medom, kečupom a pikantnou omáčkou. Chuť omáčky...

Táto slaná grilovacia omáčka sa vyrába z vyškvarenej slaninovej masti; vyprážanú slaninu môžete jesť počas varenia. Hnedý cukor, paradajkový pretlak, jablčný ocot a kytica aromatických...

Melasa dodáva tejto pikantnej barbecue omáčke nádherne sladkú chuť, dokonale vyváženú kyslosťou jablčného octu. Omáčka sa rýchlo varí a je ideálna k bravčovým rebrám, kuraciemu mäsu, bravčovine...

Krevety marinujte v tejto pikantnej medovej omáčke a grilujte alebo opečte na panvici podľa vašich preferencií. Keďže marináda má vysoký obsah cukru, je vhodná len pre bielkoviny, ktoré...

Vychutnajte si chute a vône marockej kuchyne v tomto výdatnom, šťavnatom burgeri s pikantnou hovädzou a jahňacou plackou, sladkokyselým mrkvovým šalátom a pikantnou chermoula majonézou.

Karamelizovaná červená cibuľa dodáva týmto sendvičom prirodzenú sladkosť, zatiaľ čo pikantný syr pepper jack dodáva nádych pikantnosti. Medzi dva sendviče poukladajte vyprážanú cibuľu, syr a trochu paradajok...