Recepty na polievky

„Jedným z mojich obľúbených domácich jedál je miska hrachovej polievky, ktorú moja mama varila v 50. rokoch a podávala ju s nakrájanými klobásami,“ hovorí Ina Garten. „Dnes robím veľkú...“

Táto vegetariánska polievka je ódou na letnú zeleninu! Zemiaky ju robia výdatnou, zatiaľ čo paradajky, papriky (sladké aj pikantné), cuketa a voňavé bylinky vytvárajú nádhernú kyticu chutí.

Existuje veľa debát o tom, či by tradičné chili con carne (alebo len chili) malo obsahovať fazuľu alebo sa malo pripravovať iba z hovädzieho mäsa, ale jedna ingrediencia zostáva nemenná: chilli papričky.

Tento ľahko pripraviteľný pikantný kajunský guláš sa najlepšie podáva s ryžou a plátkom francúzskej bagety, aby nasiakol všetku lahodnú omáčku. Dusené mäso sa pripravuje z bielych rýb a kreviet a...

Táto polievka z ryžových koláčikov sa v Kórei konzumuje celoročne, ale je obzvlášť obľúbená počas Seolnalu, kórejského Nového roka. Ryžové koláčiky (tteok) samotné stelesňujú hlavné témy sviatku: nádej na...

Tento recept kombinuje dve populárne jedlá amerického južanského mäsa: trhané bravčové mäso a chilli con carne. Bravčová plec, fazuľa a množstvo korenín a byliniek vrátane chilli sa dusia v...

Ak ste si na sviatočnú večeru upiekli moriaka, odložte si časť (vrátane kostí na vývar) na zajtra, aby ste si z neho mohli pripraviť túto chutnú a slanú polievku v mexickom štýle. Namiesto domáceho vývaru...

„Kuracie tikka masala je v Británii obľúbené pandžábske jedlo. Slovo ‚tikka‘ znamená ‚kúsky‘,“ hovorí Alton Brown. „Rozhodol som sa dať tomuto medzinárodnému jedlu trochu...“

Táto polievka sa pripravuje z pečenej tekvice, ktorá jej dodáva hlbšiu a bohatšiu chuť, zatiaľ čo čili paprička vyvažuje sladkosť tekvice svojou hrejivou štipľavosťou. Polievku mixujte, kým...

Táto zamatová perzská polievka z kuracieho mäsa a ovsa získava svoju krémovú textúru z ovsených vločiek. Je hotová za menej ako hodinu, takže máte väčšinu času voľné ruky. Uvarte kura...

Táto polievka z mušlí bola prvýkrát pripravená na južnom pobreží Rhode Islandu, kde sa rýchlo stala miestnou špecialitou. Od krémovej polievky z Nového Anglicka až po paradajkovú polievku Manhattan,...

Keď je horúci, kostný vývar chutí ako silný čaj a keď je vychladnutý, je ako slaný želé. Je veľmi výživný a osviežujúci. Kostný vývar sa najlepšie pripravuje v pomalom hrnci, kde môže...

Polievka z čiernych fazúľ je obľúbené mexické jedlo, ktoré sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Tento recept vyžaduje pomalý hrniec, takže fazuľu nemusíte namáčať cez noc. Polievku si pripravte...

Hoisinská omáčka, ryžové víno Shaoxing a sójová omáčka spolu s cesnakom a zázvorom dodávajú tomuto mäsovému gulášu bohatú ázijskú chuť. Mäso sa niekoľko hodín dusí v pomalom hrnci, výsledkom čoho je šťavnaté a...

Kusy hovädzieho mäsa sa pomaly dusia v pikantnej paradajkovej omáčke s cesnakom, oreganom a koriandrom, kým nie sú mäkké a šťavnaté. Toto dusené mäso pripomína kubánske jedlo ropa vieja. Spolu s hovädzím mäsom...

Toto dusené mäso je skvelý spôsob, ako dopriať svojej rodine chutnú, teplú večeru na konci pracovného dňa. Vložte všetky ingrediencie do pomalého hrnca, nastavte čas a pustite sa do práce. Mäso sa bude pomaly dusiť s...

Pre bohatú a hrejivú chuť si pripravte hustý a výdatný guláš z bielej fazule, kreviet, kelu a choriza. Tento guláš je plný bielkovín a vlákniny a je obzvlášť skvelý na...

Thajská červená kari pasta je lahodná zmes červenej čili papričky, cesnaku, citrónovej trávy a krevetovej pasty, ktorá dodáva tejto polievke živú, komplexnú chuť a hrejivú arómu. Táto polievka...

V tejto verzii hustej novoanglickej polievky sa zemiaky podávajú s krevetami a trochou vyprážanej slaniny, ktorá dodáva zemiakom bohatšiu chuť a arómu. Krevety pridajte úplne na koniec, aby...

Táto verzia ikonického cajunského duseného mäsa, étouffée, sa pripravuje z kreviet, kuracieho mäsa, klobásy andouille a zeleniny. Všetky ingrediencie sa spájajú a vytvárajú bohaté a aromatické jedlo. Omáčka...

Pripravte si hustú, bohatú polievku zo zeleru, cibule a papriky a potom ju ozdobte trhaným kuracím mäsom. Korenie na morské plody Old Bay a pridané...

Pomalý hrniec vám pomôže pripraviť toto lahodné a výdatné chilli za pár minút. Na sporáku by to trvalo hodiny. Veľkorysé množstvo korenia a niekoľko konzervovaných papričiek chipotle v omáčke adobo...

Chcete domáci hubový vývar, ktorý je čo najchutnejší a najbohatší? Pripravte si ho z niekoľkých druhov húb. V tomto recepte sa používajú asi najaromatickejšie odrody: portobello...

Vychutnajte si dary mora v tomto aromatickom guláši s pohárom suchého bieleho vína. Mušle, slávky, hrebenatky a kúsky tresky sa dusia v pikantnom vývare z feniklu, morských plodov a paradajok. Nie...

Vareniki v zeleninovom guláši namiesto bežných zemiakov sú zaujímavým riešením, ktoré osloví dospelých aj deti. Tento guláš je doslova plný zeleniny – kapusty, tekvice, húb. Veľmi zdravé, ale...

Ak máte v špajzi pohár konzervovanej bielej fazule, pesta, olív a konzervovaných pečených paprík, môžete si kedykoľvek a kdekoľvek pripraviť výdatnú a chutnú fazuľovú polievku.

Hovädzie rebrá sa dusia v omáčke s kapustou a nakladanou zeleninou, kým nezmäknú a neodpadávajú od kosti. Táto omáčka im dodáva lahodnú chuť...

Mulnaengmyeon je studené rezance podávané v ľadovo vychladenom vývare s rôznymi prílohami alebo polevami, ktoré sa môžu v jednotlivých reštauráciách líšiť. Hoci sa toto jedlo doma pripravuje len zriedka...

Táto zamatová polievka je výdatné a zdravé zimné jedlo, ktoré určite musíte vyskúšať. Pripravená z paštrnáku, feniklu, zeleru a cibule, je na rozdiel od zeleninovej polievky, ktorú by ste mohli...

Chrumkavé kúsky slanej slaniny, restovaný zeler a cibuľa a čerstvé paradajky dodávajú tejto výdatnej fazuľovej polievke neuveriteľnú vôňu a chuť. Vyskúšajte ju a stane sa vaším obľúbeným obedom...

Mexická kuracia tortilla polievka je hostinou chutí a textúr! S čiernou fazuľou, jalapeños, paradajkami a limetkou, strúhanými kuracími prsiami, avokádom a chrumkavými tortillovými prúžkami...

Táto jednoduchá a výdatná polievka z bielych fazúľ, kelu a paradajok sa pripravuje rýchlo a ľahko a je plná lahodných chutí talianskeho jedla. V tomto recepte sa používajú paradajky aj...

Dodržujte poradie, v akom ste vložili ingrediencie do tejto instantnej rezancovej polievky. Pečené hovädzie mäso sa cez noc marinuje v omáčke a šťave z kimchi, čím sa stane neuveriteľne chutným. Ak nemôžete...

Táto aromatická, zdravá a hrejivá kuracia polievka s rezancami je obzvlášť lahodná, keď sa pripravuje s domácim vývarom. Vývar si môžete pripraviť vopred; dobre vydrží v chladničke. Tajomstvo...

Kuchynský robot vám pomôže rýchlo nasekať ingrediencie na túto polievku z červenej šošovice, inšpirovanú klasickou indickou mulligatawny. Jablká dodajú sladkú chuť, zatiaľ čo kuracie mäso...

Ak milujete kuraciu polievku s rezancami, ale chcete do svojho receptu pridať šmrnc, vyskúšajte túto polievku s cestovinami orzo, špenátom, citrónom a kôprom. Všetky tieto ingrediencie ju robia...

Táto polievka s paradajkami, kukuricou, čili papričkami a kuracím mäsom je ochutená tradičným mexickým korením, vďaka čomu je chutná a hrejivá. Tento recept je ideálny, keď potrebujete použiť...

Táto jedinečná studená gazpacho polievka sa pripravuje z melónu cantaloupe a jej sladkosť je vyvážená grilovaným cesnakom, pikantnými papričkami serrano, paprikou a pikantnou cibuľou. Gazpacho podávajte dobre...