Recepty na polievky

Táto rybia polievka je založená na zemiakovej polievke, ktorej recept je tiež uvedený nižšie. Napriek svojej jednoduchosti je chuť veľmi bohatá a intenzívna vďaka kombinácii...

Eskarole je príjemne horká zelenina, ktorá sa rýchlo varí, takže ak chcete zachovať časť textúry polievky, pridajte listy na konci, aby zvädli. Začnite variť polievku...

Po orezaní všetkého mäsa a najchutnejších kúskov z moriaka z dovolenky, kostru nevyhadzujte. Na druhý deň z nej môžete pripraviť lahodnú polievku. Upečené kosti dodajú vývaru bohatšiu chuť a...

Táto verzia afrického (etiópskeho) arašidového guláša nahrádza kuracie kúsky jemnými a šťavnatými kuracími mäsovými guľkami. Orechové tóny arašidového masla dokonale dopĺňa sladký batat a...

Pohodlné jedlo v najlepšej forme! Jemné kúsky kuracieho mäsa a zeleniny sa stretávajú v krémovej omáčke s mäkkými knedličkami pripomínajúcimi vankúš. Jedlo je sýte bez toho, aby bolo ťažké. Pre...

Pre krásnu zeleninovú prílohu nakrájajte mrkvu na dlhé prúžky, približne o veľkosti fazuľových strukov. Povarte niekoľko minút v malom množstve kuracieho vývaru a pridajte čerstvé bylinky...

Táto lahodná brokolicová polievka je bohatá, hustá a plná chuti. Aj keď je vyrobená s ľahkou smotanou, zostáva neuveriteľne krémová. Všetko vďaka...

Bohatá chuť tohto duseného mäsa sa dosiahne predsmažením hovädzieho mäsa, cibule a cesnaku. Hovädzie mäso smažte vo viacerých dávkach a dbajte na to, aby sa kúsky nedotýkali, aby sa dokonale obalilo.

Tajomstvom lahodného pečeného mäsa je opečenie mäsa a cibule pred pečením. Chrumkavá kôrka zachytí všetku šťavu, výsledkom čoho je šťavnatejšie a jemnejšie pečené mäso s bohatou,...

Čerstvé mušle sa varia na miernom ohni v malom množstve bohatého paradajkového vývaru s bielym vínom a pálivými papričkami serrano. Všetko sa uvarí v jednom hrnci za menej ako pol hodiny. Tento recept je ideálny na...

Caldo verdi je tradičná portugalská polievka, ktorá sa často pripravuje na sviatky a svadby. Jej recept sa líši od rodiny k rodine, ale keďže názov sa prekladá z...

Ajiaco je tradičná kolumbijská polievka, ktorú nájdete v každej reštaurácii v Bogote. Jednou z jej hlavných ingrediencií sú zemiaky. Do polievky sa zvyčajne pridáva niekoľko druhov zemiakov, často...

Kórejská polievka samgyetang sa tradične pripravuje z mladých kurčiat plnených ryžou a ženšenom. Verí sa, že táto polievka má na telo regeneračný a tonizujúci účinok a jej konzumácia...

Táto výdatná a chutná polievka inšpirovaná Marokom je vynikajúci spôsob, ako zužitkovať zvyšky grilovaného kurčaťa. Aj keď vám zostala len polovica kurčaťa, kosti použite na výdatné...

Arroz caldo (po španielsky „ryža s vývarom“) je hustá ryžová polievka obľúbená na Filipínach so španielskymi koreňmi. Polievka sa pripravuje z chrumkavo vyprážaných kuracích stehien, ktoré sa podávajú s...

Túto klasickú židovskú macesovú knedľovú polievku by mal ochutnať každý! Kurací vývar je číry, aromatický a hrejivý. Polievka sa pripravuje z mrkvy, zeleru, cibule, čerstvých byliniek,...

Dlhodobé varenie v pomalom hrnci robí túto tuhú hovädziu hruď neuveriteľne krehkou a šťavnatou. Nakrájané surové mäso vložte do vrecka spolu s ostatnými ingredienciami na chilli – fazuľou,...

Počas voľného víkendu si pripravte svoj najväčší hrniec a začnite variť obrovskú dávku čili. Všetok čas strávený prípravou tohto jedla sa vám počas týždňa vyplatí, keď si uvedomíte...

Ak radšej kupujete mrazené jedlá vo vreckách, aby ste si mohli jednoducho a rýchlo pripraviť večeru, určite si zamilujete myšlienku pripraviť si vlastné mrazené jedlá...

V tomto recepte sa karfiol rozreže na štvrtiny namiesto obvyklých ružičiek. Po prvé, vďaka tomu vyzerá vegetariánske jedlo pri podávaní pôsobivejšie. Po druhé, veľké kusy...

Tradičný pastiersky koláč sa pripravuje z jahňacej plnky, ktorá sa dusí na panvici s hubami a zeleninou, kým sa nevytvorí hustá omáčka, a potom sa navrch nanesie hrubá vrstva...

Táto polievka – ako mnoho dobrých polievok – bola inšpirovaná prehľadávaním chladničky, mrazničky a špajze, ako aj mexickou polievkou posole s jej mnohými variáciami ingrediencií, ktoré sa najčastejšie...

Pridaním trochy zemiakov do tekvicovej polievky bude zamatovo jemná a krehká. Zemiaky tiež mierne vyvážia prirodzenú sladkosť maslovej tekvice, zatiaľ čo zázvor a cesnak dodajú pikantnú...

Hustá, bohatá a výživná tekvicová polievka je ideálna do chladného jesenného počasia, zahreje vás svojou chuťou a povzbudí náladu. Táto verzia so šalviou a šalotkou...

Prirodzenú sladkosť maslovej tekvice a kokosového mlieka v tomto jednoduchom kari vyvažuje citrusová nota limetky a štipľavosť papričiek serrano. Zistíte, že vegetariánske kari nie je len...

V tomto recepte brokolica rapini (listová polievka) prekračuje svoje tradičné talianske korene a nahrádza brokolicu v klasickej americkej krémovej polievke. Polievka sa pripravuje s pivom a...

Tradičné texasko-mexické jedlo chili con carne (alebo jednoducho chilli) sa dlho varí na sporáku, kým sa nerozvinie jeho chuť. Ale s týmto rýchlym receptom môžete mať chilli hotové už za pol hodiny...

Táto hustá, lahodná a zdravá polievka osloví všetkých milovníkov ázijskej kuchyne, najmä thajskej. Ryžové rezance, šťavnaté bok choy, cherry paradajky a bacuľaté krevety – to všetko v pikantnej a kyslej...

Keďže sa táto polievka pripravuje zo sušenej fazule, naplánujte si jej namáčanie cez noc. Opečené kúsky sušenej španielskej klobásy chorizo ​​dodávajú polievke špeciálnu chuť. Na...

Toto výdatné texasko-mexické jedlo sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa, červenej fazule, paradajok a množstva korenia vrátane čili papričiek. Všetko sa dusí na miernom ohni...

Táto zdravá vegetariánska polievka zahreje svojou pikantnou chuťou a vďaka pridanému cíceru vás zasýti na dlhý čas. Vďaka nemu je polievka veľmi výživná, bohatá na bielkoviny a vlákninu, aj keď...

Z tohto receptu získate veľký hrniec polievky. Môžete ju jesť celý týždeň alebo si časť zamraziť na neskôr. Ak tak urobíte, nepridávajte cestoviny hneď, inak sa polievka rozpustí. Keď...

Pečené paradajky, pečená kukurica a čierne papričky poblano dodávajú mexickej polievke posole neodolateľnú, bohatú chuť a vôňu a dodávajú...

Táto verzia duseného mäsa z hovädzieho chvosta a limskej fazule sa pripravuje v jamajskom štýle. Hovädzie chvosty sa niekoľko hodín dusia v chutnej omáčke z pikantných papričiek habanero, zázvoru a nového korenia, kým...

Tento hustý a hrejivý hovädzí guláš so zeleninou je perfektným jedlom na zimné nedeľné večery. Krása tohto receptu spočíva v tom, že sa v pomalom hrnci varí niekoľko hodín. Môžete...

Jednoduchá a rýchla, hrejivá čínska polievka s arómou zázvoru, pripravená z čínskych knedlí v kuracom alebo hubovom vývare. Obsahuje tiež mrkvu a špenát. Knedle sa varia...

Pozrite si tento jednoduchý recept na hustý a bohatý hovädzí guláš. Napriek dlhému zoznamu ingrediencií je jeho príprava neuveriteľne jednoduchá a všetky ingrediencie sú ľahko dostupné...

Pre autentickú vietnamskú polievku pho je nevyhnutnosťou pripraviť bohatý a chutný domáci vývar. Vývar sa vyrába z hovädzích kostí, mäsa a hovädzieho chvosta. Aby ste to dosiahli...

Táto kuracia polievka sa pripravuje z ryžových rezancov a zeleniny, dochutená sójovou a sriracha omáčkou a jej tajnou ingredienciou je arašidové maslo. Chuť je komplexná a hrejivá. A vďaka...

Táto klasická perzská bylinková polievka s rezancami sa tradične podáva na 13. deň Nového roka, kedy si Iránci zvyčajne užívajú pikniky s priateľmi a rodinou. Ale aj po sviatkoch táto výdatná...

Tekvica a jablká dozrievajú približne v rovnakom čase a v tejto jemnej jesennej polievke sa dokonale dopĺňajú, ale skutočným vrcholom je ostrý čedar, ktorý dodáva krémovej polievke...

Sladká talianska klobása a biela fazuľa slúžia v tomto recepte dvojito, čo umožňuje menej ingrediencií. Na rozdiel od jednoduchého mletého mäsa je surová klobása plná...

Hoci táto polievka má veľmi málo ingrediencií, je neuveriteľne chutná a aromatická, pretože maslová tekvica sa pred varením pečie a potom sa varí v kokosovom mlieku namiesto vývaru. Jej chuť...

„Chana masala je moje obľúbené jedlo z cíceru,“ hovorí autorka receptu Nidhi Jalan. „Existuje toľko variácií tohto kari. Milujem, keď je cícer úplne obalený v lahodne hustej a...“

Táto obľúbená vietnamská polievka sa tradične pripravuje z bohatého, chutného vývaru, ktorý sa pomaly varí na hovädzích kostiach. Táto verzia používa kupovaný vývar namiesto domáceho a...

Bun Bo Hue je vietnamská rezancová polievka z hovädzieho a bravčového mäsa, známa svojou bohatou históriou a rovnako bohatou, plnou chuťou. Jej hlavné koreniny – citrónová tráva a čili paprička – sú vždy...

Tento recept premení klasický francúzsky boeuf bourguignon z duseného hovädzieho mäsa a zeleniny na luxusné vegetariánske jedlo. Kombinácia niekoľkých druhov húb dodáva omáčke bohatšiu chuť...